База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Из истории русской кулинарной культуры / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 453 с. : ил. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - Библиогр. в подстроч. прим. - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-4483-6 (в пер.) : 280.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Русская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- история русской кухни -- кулинарное искусство -- застольная культура -- кулинарная культура
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Из истории русской кулинарной культуры / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 453 с. : ил. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - Библиогр. в подстроч. прим. - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-4483-6 (в пер.) : 280.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- история русской кухни -- кулинарное искусство -- застольная культура -- кулинарная культура
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Ч111
К 906
Культура жизни и жизнь в культуре : материалы научной сессии, посвященной 70-летию со дня рождения доктора культурологии, профессора Владимира Лукича Кургузова / Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" ; [научный редактор В. И. Антонов]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 149 с. : фот.цв. ; 29 см. - Библиография в конце статей. - 150 экз. - 150.00 р., 100.00 р.
ББК Ч111
Кл.слова (ненормированные):
научно-педагогическая деятельность -- кулинарная культура Азербайджана -- экологические традиции бурят -- культурное пространство
Доп.точки доступа:
Антонов, В. И. \ред.\
Кугузов, Владимир Лукич (1943- ) \о нем\
автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
"Культура жизни и жизнь в культуре", научная сессия (2013 ; Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
КХ (2), КР (1), ОРК (2)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОРК (2)
К 906
Культура жизни и жизнь в культуре : материалы научной сессии, посвященной 70-летию со дня рождения доктора культурологии, профессора Владимира Лукича Кургузова / Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" ; [научный редактор В. И. Антонов]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 149 с. : фот.цв. ; 29 см. - Библиография в конце статей. - 150 экз. - 150.00 р., 100.00 р.
| ГРНТИ |
Кл.слова (ненормированные):
научно-педагогическая деятельность -- кулинарная культура Азербайджана -- экологические традиции бурят -- культурное пространство
Доп.точки доступа:
Антонов, В. И. \ред.\
Кугузов, Владимир Лукич (1943- ) \о нем\
автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
"Культура жизни и жизнь в культуре", научная сессия (2013 ; Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
КХ (2), КР (1), ОРК (2)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОРК (2)
3.
Подробнее
Л99
Р 187
Райхерт, Галина Сергеевна.
Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения / Галина Райхерт. - Новосибирск : Свиньин и сыновья, 2018. - 388, [1] с. : портр. ; 22 см. - Библиография: с. 586-588. - Алфавитно-Предметный указатель: с. 553-560. - 500 экз. - ISBN 978-5-98502-200-1 (в пер.) : 932.03 р.
ББК Л997
Рубрики: Сибирская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
сибирская кухня -- кулинарная культура Сибири -- сибирская еда -- национальные блюда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Р 187
Райхерт, Галина Сергеевна.
Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения / Галина Райхерт. - Новосибирск : Свиньин и сыновья, 2018. - 388, [1] с. : портр. ; 22 см. - Библиография: с. 586-588. - Алфавитно-Предметный указатель: с. 553-560. - 500 экз. - ISBN 978-5-98502-200-1 (в пер.) : 932.03 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Сибирская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
сибирская кухня -- кулинарная культура Сибири -- сибирская еда -- национальные блюда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 3