Поиск по Электронному каталогу Книги

Л93
З-121
Забашта, Андрей Григорьевич.
    Технология переработки яиц : учебное пособие : для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 197-199. - ISBN 978-5-16-012401-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 590.86 р.

ГРНТИ

65.61

ББК Л93я73

Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений

   Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
переработка яиц -- пищевые яйца -- куриные яйца -- качество яиц -- дефекты яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Басов, Валерьян Олегович

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

П68
А 235
Агафонов, Михаил Александрович.
    Крутые ступени / М. Агафонов. - Уфа : Башкирское книжное издательство, 1983. - 86, [2] с. : ил., табл. ; 17 см. - 2000 экз. - 00.10 р.
ББК П68

Кл.слова (ненормированные):
птицефабрики Башкирии -- птицеводство Башкирии -- яйца куриные -- куриные яйца
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)