База данных: Книги
Страница 2, Результатов: 15
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Л87
Х 703
Хозиев, Олег Анатольевич.
Технология пивоварения : [учебное пособие] / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2012. - 559 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1224-2 (в пер.) : 949.96 р.
ББК Л876я73
Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
Доп.точки доступа:
Хозиев, Алан Макарович
Цугкиева, Валентина Батырбековна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Х 703
Хозиев, Олег Анатольевич.
Технология пивоварения : [учебное пособие] / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2012. - 559 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1224-2 (в пер.) : 949.96 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
Доп.точки доступа:
Хозиев, Алан Макарович
Цугкиева, Валентина Батырбековна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
12.
Подробнее
Л87
А 681
Аннемюллер, Г.
Дрожжи в пивоварении / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер, П. Литц ; перевод с английского под научной редакцией С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 427 с. : ил., граф., портр., рис. ; 23 см. - Библиография: с. 409-427. - Пер. изд. : The Yeast in the Brewery / Gerolf Anntmuller, Hans-J. Manger, Peter Dr. Lietz. - ISBN 978-5-904757-49-6 (в пер.) : 3992.01 р.
ББК Л876
Рубрики: Дрожжи--Применение в пивоварении
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- дрожжи в пивоварении
Доп.точки доступа:
Мангер, Г.-Й.
Литц, П.
Давыденко, С. Г. \пер.\
Anntmuller, Gerolf
Manger, Hans-J.
Lietz, Peter Dr.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 681
Аннемюллер, Г.
Дрожжи в пивоварении / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер, П. Литц ; перевод с английского под научной редакцией С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 427 с. : ил., граф., портр., рис. ; 23 см. - Библиография: с. 409-427. - Пер. изд. : The Yeast in the Brewery / Gerolf Anntmuller, Hans-J. Manger, Peter Dr. Lietz. - ISBN 978-5-904757-49-6 (в пер.) : 3992.01 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дрожжи--Применение в пивоварении
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- дрожжи в пивоварении
Доп.точки доступа:
Мангер, Г.-Й.
Литц, П.
Давыденко, С. Г. \пер.\
Anntmuller, Gerolf
Manger, Hans-J.
Lietz, Peter Dr.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
13.
Подробнее
Л876
А 682
Аннемюллер, Герольф.
Несоложеное сырье в пивоварении : свойства, подготовка, применение : перевод с английского языка / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 191 с. : ил., граф., фот. ; 24 см. - Пер. изд. : Processing of varios adjuncts in beer production. Raw grain adjuncts - sugars and sugar syrups - malt substitutes / Gerolf Annemuller, Hans-J. Mager. - ISBN 978-5-904757-78-6 (в пер.) : 2715.24 р.
ББК Л876-3
Рубрики: Пивоварение--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
несоложенное сырье
Доп.точки доступа:
Мангер, Ганс-Й.
Annemuller, Gerolf
Mager, Hans-J.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 682
Аннемюллер, Герольф.
Несоложеное сырье в пивоварении : свойства, подготовка, применение : перевод с английского языка / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 191 с. : ил., граф., фот. ; 24 см. - Пер. изд. : Processing of varios adjuncts in beer production. Raw grain adjuncts - sugars and sugar syrups - malt substitutes / Gerolf Annemuller, Hans-J. Mager. - ISBN 978-5-904757-78-6 (в пер.) : 2715.24 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоварение--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
несоложенное сырье
Доп.точки доступа:
Мангер, Ганс-Й.
Annemuller, Gerolf
Mager, Hans-J.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
14.
Подробнее
Л87
Г 121
Габих, Г. Э.
Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела / Г. Э. Габих ; перевод с немецкого П. Усова и Ганике ; под редакцией Ф. Ф. Лесгафта. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : Либроком, 2017. - 78-420, [5] с. : ил., табл. ; 22 см. - Тираж дополнительный. - ISBN 978-5-397-05713-4 (в пер.) : 870.00 р.
ББК Л876
Рубрики: Пивоварение--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
Доп.точки доступа:
Усов, П. \пер.\
Ганике \пер.\
Лесггафт, Ф. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Г 121
Габих, Г. Э.
Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела / Г. Э. Габих ; перевод с немецкого П. Усова и Ганике ; под редакцией Ф. Ф. Лесгафта. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : Либроком, 2017. - 78-420, [5] с. : ил., табл. ; 22 см. - Тираж дополнительный. - ISBN 978-5-397-05713-4 (в пер.) : 870.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоварение--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
Доп.точки доступа:
Усов, П. \пер.\
Ганике \пер.\
Лесггафт, Ф. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
15.
Подробнее
Л99
С 347
Сидва, Кристофер.
Варим пиво! : гид по домашнему пивоварению для начинающих / Кристофер Сидва ; перевод с английского Ивана Белецкого. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2019. - 222, [2] с. : фот. цв. ; 26 см. - (Вина и напитки мира). - Библиография: с. 218-221. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-096044-6 (в пер.) : 1065.90 р.
ББК Л997 + Л876
Рубрики: Домашнее пивоварение
Кл.слова (ненормированные):
домашнее пивоварение -- пивные стили -- пивоварение домашнее -- оборудование для пивоварения
Доп.точки доступа:
Белецкий, Иван \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 18+ |
С 347
Сидва, Кристофер.
Варим пиво! : гид по домашнему пивоварению для начинающих / Кристофер Сидва ; перевод с английского Ивана Белецкого. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2019. - 222, [2] с. : фот. цв. ; 26 см. - (Вина и напитки мира). - Библиография: с. 218-221. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-096044-6 (в пер.) : 1065.90 р.
Рубрики: Домашнее пивоварение
Кл.слова (ненормированные):
домашнее пивоварение -- пивные стили -- пивоварение домашнее -- оборудование для пивоварения
Доп.точки доступа:
Белецкий, Иван \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 2, Результатов: 15