База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л87
Ф 33
Федоренко, Борис Николаевич.
Инженерия пивоваренного солода : учеб. пособие / Б. Н. Федоренко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 246 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 234. - ISBN 5-93913-053-4 (в пер.) : 520.00 р.
ББК Л876я73 +
Л870.2я73
Рубрики: Пивоварение--Технология--Учебные издания для высших учебных заведений
Пивоваренный солод--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
солодовенные производства -- очистка ячменя -- сортировка ячменя -- солодовенная инженерия -- токовые солодовни -- пневматические солодовни -- сушка солода -- технологическое оборудование -- технология пивоварения -- пивоваренный солод
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ф 33
Федоренко, Борис Николаевич.
Инженерия пивоваренного солода : учеб. пособие / Б. Н. Федоренко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 246 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 234. - ISBN 5-93913-053-4 (в пер.) : 520.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоварение--Технология--Учебные издания для высших учебных заведений
Пивоваренный солод--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
солодовенные производства -- очистка ячменя -- сортировка ячменя -- солодовенная инженерия -- токовые солодовни -- пневматические солодовни -- сушка солода -- технологическое оборудование -- технология пивоварения -- пивоваренный солод
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л87
М 473
Меледина, Т. В.
Качество пива : стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 219 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце разделов. - ISBN 978-5-904757-16-8 (в пер.) : 993.00 р.
ББК Л876
Рубрики: Пиво--Качество
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- качество пива -- дегустация пива -- пивоваренный солод
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Дедегкаев, А. Т.
Афонин, Д. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 473
Меледина, Т. В.
Качество пива : стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 219 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце разделов. - ISBN 978-5-904757-16-8 (в пер.) : 993.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пиво--Качество
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- качество пива -- дегустация пива -- пивоваренный солод
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Дедегкаев, А. Т.
Афонин, Д. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л87
Р 784
Ростовская, Марина Феликсовна.
Пшеничный солод: сырье, биохимия солодоращения, критерии качества : монография / М. Ф. Ростовская, Ю. В. Приходько ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины. - Владивосток : Дальневосточный федеральный университет, 2015. - 127, [1] с. : граф., ил., табл. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 500 экз. - ISBN 978-5-7444-3595-0 : 370.00 р.
ББК Л876
Рубрики: Пивоваренный солод--Получение и использование--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный солод -- пивоваренный солод
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Р 784
Ростовская, Марина Феликсовна.
Пшеничный солод: сырье, биохимия солодоращения, критерии качества : монография / М. Ф. Ростовская, Ю. В. Приходько ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины. - Владивосток : Дальневосточный федеральный университет, 2015. - 127, [1] с. : граф., ил., табл. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 500 экз. - ISBN 978-5-7444-3595-0 : 370.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоваренный солод--Получение и использование--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный солод -- пивоваренный солод
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 3