База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л98
И 85
Исупов, Владимир Павлович.
Пищевые добавки и пряности : история, состав и применение / В. П. Исупов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2000. - 166, [3] с. : ил. ; 22 см. - Библиография в конце книги. - 10000 экз. - ISBN 5-901065-28-X (в пер.) : 89.07 р.
ББК Л98
Рубрики: Пищевые добавки
Пряности--Биологическая ценность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые красители -- ароматизаторы -- подсластители -- подкислители -- загустители -- консерванты -- разрыхлители
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
И 85
Исупов, Владимир Павлович.
Пищевые добавки и пряности : история, состав и применение / В. П. Исупов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2000. - 166, [3] с. : ил. ; 22 см. - Библиография в конце книги. - 10000 экз. - ISBN 5-901065-28-X (в пер.) : 89.07 р.
Рубрики: Пищевые добавки
Пряности--Биологическая ценность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые красители -- ароматизаторы -- подсластители -- подкислители -- загустители -- консерванты -- разрыхлители
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1