База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
Р 229
Рао, Скотт.
Пособие профессионального баристы : экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе / Скотт Рао ; перевод с английского И. Сыровой. - Москва : Издательство Студии Артемия Лебедева, 2014. - 198 с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 183-186. - Алфавитный указатель: с. 193-197. - Пер. изд. : The professional barista's handbook : an expert`s guide to preparing espresso, coffee and tea / Scott Rao. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98062-086-8 (в пер.) : 200.00 р.
ББК Л991
Рубрики: Кофе--Приготовление
Кл.слова (ненормированные):
груминг -- трамбовка -- предсмачивание -- фильтрация -- шелуха -- экстракция -- фильтровой кофе -- помол кофейных зерен -- кофеварки -- френч-пресс -- замораживание кофейных зерен -- удаление накипи
Доп.точки доступа:
Сырова, Ирина \пер.\
Rao, Scott
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 229
Рао, Скотт.
Пособие профессионального баристы : экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе / Скотт Рао ; перевод с английского И. Сыровой. - Москва : Издательство Студии Артемия Лебедева, 2014. - 198 с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 183-186. - Алфавитный указатель: с. 193-197. - Пер. изд. : The professional barista's handbook : an expert`s guide to preparing espresso, coffee and tea / Scott Rao. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98062-086-8 (в пер.) : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кофе--Приготовление
Кл.слова (ненормированные):
груминг -- трамбовка -- предсмачивание -- фильтрация -- шелуха -- экстракция -- фильтровой кофе -- помол кофейных зерен -- кофеварки -- френч-пресс -- замораживание кофейных зерен -- удаление накипи
Доп.точки доступа:
Сырова, Ирина \пер.\
Rao, Scott
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1