Поиск по Электронному каталогу Книги

Л81
Т 381

    Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 808, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2166-4 (в пер.) : 2800.60 р.

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5я73

Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений

   Продукты растительного происхождения--Производство--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- продукты растительного происхождения -- оборудование пищевых производств
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Ключников, Андрей Иванович
Моисеева, Ирина Станиславовна
Пафилов, Виктор Александрович

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)