Поиск по Электронному каталогу Книги

Л95
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
    Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : учебное пособие [для студентов очной и заочной формы обучения направлений подготовки "Технологические машины и оборудование", "Агроинженерия" и "Продукты питания животного происхождения"] / С. А. Бредихин, В. Д. Данзанов ; Минобраз России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 315 с. : цв. ил., рис., схемы ; 29 см. - Библиография: с. 315. - 150 экз. - 300.00 р.

ГРНТИ

65.63.29

ББК Л95-5я73

Рубрики: Молочные предприятия--Оборудования--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
молочные предприятия -- процессы переработки молока -- оборудование транспортирование молока -- оборудование транспортирование молочных продуктов -- оборудование хранения молочной продукции -- оборудование для обработки молока -- оборудование для производства сливочного масла -- оборудование для производства творога -- оборудование для производства сыра -- оборудование для производства молочных консервов -- оборудование для производства мороженого
Доп.точки доступа:
Данзанов, Виктор Дашиевич
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)