База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
Т 384
Технология переработки растениеводческой продукции : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции" / [Н. М. Личко и др.] ; под ред. Н. М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 584 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 574-577. - Предм. указ.: с. 569-573. - Вспом. указ.: с. 569-573. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0440-8 (в пер.) : 448.00 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК Л80я72 + Л91я72
Рубрики: Пищевые производства--Учебные издания для начального профессионального образования
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
Растительные продукты -- продукты питания растительного происхождения -- пищевое сырье -- качество продуктов питания -- пищевые производства
Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, пива, комбикормов, хлебобулочных изделий, плодоовощных консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.
Доп.точки доступа:
Личко, Нина Михайловна
Курдина, Вера Николаевна
Мельников, Евгений Михайлович
Личко, Н. М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Т 384
Технология переработки растениеводческой продукции : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции" / [Н. М. Личко и др.] ; под ред. Н. М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 584 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 574-577. - Предм. указ.: с. 569-573. - Вспом. указ.: с. 569-573. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0440-8 (в пер.) : 448.00 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Учебные издания для начального профессионального образования
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
Растительные продукты -- продукты питания растительного происхождения -- пищевое сырье -- качество продуктов питания -- пищевые производства
Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, пива, комбикормов, хлебобулочных изделий, плодоовощных консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.
Доп.точки доступа:
Личко, Нина Михайловна
Курдина, Вера Николаевна
Мельников, Евгений Михайлович
Личко, Н. М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л80
И 374
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учебное пособие : в 2 ч. / В. В. Шевченко [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2009 - .
Ч. 1 : Продукты растительного просхождения. - 2009. - 304 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-904406-03-5 : 539.66 р.
ББК Л80-1я73 +
Л91я73
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- растительные продукты -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Нилова, Л. П.
Карасева, Е. Н.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
И 374
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учебное пособие : в 2 ч. / В. В. Шевченко [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2009 - .
Ч. 1 : Продукты растительного просхождения. - 2009. - 304 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-904406-03-5 : 539.66 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- растительные продукты -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Нилова, Л. П.
Карасева, Е. Н.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л99
С 81
100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне : справочное издание / [сост. Шустаковска-Хойнацка М.]. - Москва : Оникс, 2010. - 496 с. : ил. ; 25 см. - (Сила природы для здоровой жизни!). - Указ. кулинар. рецептов: с. 490-495. - 4000 экз. - ISBN 978-5-488-02584-4 (в пер.). - ISBN 978-5-94666-589-6 (Изд-во "Мир и Образование") : 340.00 р.
ББК Л997 + Р123.81-0
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания
Гигиена питания--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
фрукты в кулинарии -- овощи в кулинарии -- травы в кулинарии -- растительные продукты -- поваренная книга -- домашняя кулинария
Аннотация: В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов — кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Шустаковска-Хойнацка, М. \сост.\
Валуева, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
С 81
100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне : справочное издание / [сост. Шустаковска-Хойнацка М.]. - Москва : Оникс, 2010. - 496 с. : ил. ; 25 см. - (Сила природы для здоровой жизни!). - Указ. кулинар. рецептов: с. 490-495. - 4000 экз. - ISBN 978-5-488-02584-4 (в пер.). - ISBN 978-5-94666-589-6 (Изд-во "Мир и Образование") : 340.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания
Гигиена питания--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
фрукты в кулинарии -- овощи в кулинарии -- травы в кулинарии -- растительные продукты -- поваренная книга -- домашняя кулинария
Аннотация: В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов — кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Шустаковска-Хойнацка, М. \сост.\
Валуева, Н. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
4.
Подробнее
П2
А 26
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям / [Г. И. Баздырев и др.] ; под редакцией Г. И. Баздырева. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 723, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 720. - 700 экз. - ISBN 978-5-16-006222-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100241-4 (online) : 781.10 р.
ББК П2я73 + Л91я73
Рубрики: Земледелие--Агробиологические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- зерновые культуры -- технические культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- производство кормов -- овощные культуры -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- основы селекции -- основы семеноводства -- хранение растениеводческой продукции
Доп.точки доступа:
Баздырев, Геннадий Иванович (1940-2013)
Сафонов, А. Ф.
Андреев, Ю. М.
Попов, А. Е.
Мякиньков, А. Г.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
А 26
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям / [Г. И. Баздырев и др.] ; под редакцией Г. И. Баздырева. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 723, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 720. - 700 экз. - ISBN 978-5-16-006222-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100241-4 (online) : 781.10 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Земледелие--Агробиологические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- зерновые культуры -- технические культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- производство кормов -- овощные культуры -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- основы селекции -- основы семеноводства -- хранение растениеводческой продукции
Доп.точки доступа:
Баздырев, Геннадий Иванович (1940-2013)
Сафонов, А. Ф.
Андреев, Ю. М.
Попов, А. Е.
Мякиньков, А. Г.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
5.
Подробнее
Л91
Т 384
Технология переработки продукции растениеводства : учебник для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / [В. И. Манжесов и др. ; под общей редакцией В. И. Манжесова]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 807, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 805-808. - 200 экз. - ISBN 978-5-98879-185-0 : 4773.67 р., 5508.03 р., 5687.99 р.
ББК Л91я73
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- переработка растениеводческой продукции
Доп.точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович (1962- )
Тертычная, Татьяна Николаевна
Калашникова, Светлана Викторовна
Максимов, И. В.
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (1), КХ (2)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (2)
Т 384
Технология переработки продукции растениеводства : учебник для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / [В. И. Манжесов и др. ; под общей редакцией В. И. Манжесова]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 807, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 805-808. - 200 экз. - ISBN 978-5-98879-185-0 : 4773.67 р., 5508.03 р., 5687.99 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- переработка растениеводческой продукции
Доп.точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович (1962- )
Тертычная, Татьяна Николаевна
Калашникова, Светлана Викторовна
Максимов, И. В.
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (1), КХ (2)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (2)
6.
Подробнее
П2
А 26
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по агроэкономическим и агротехнологическим направлениям подготовки (35.03.04; 35.03.05; 35.03.07; 38.03.01) / [Г. И. Баздырев и др.] ; под редакцией Г. И. Баздырева. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 723, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 720. - 700 экз. - ISBN 978-5-16-006222-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100241-4 (online) : 1195.60 р.
ББК П2я73 + П91я73
Рубрики: Земледелие--Агробиологические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
агробиологические основы -- растительные продукты -- основы почвоведения -- основы земледелия -- зерновые бобовые культуры -- технические культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- овощные культуры -- основы селекции
Доп.точки доступа:
Баздырев, Геннадий Иванович (1940-2013)
Сафонов, А. Ф.
Андреев, Ю. М.
Попов, А. Е.
Мякиньков, А. Г.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
А 26
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по агроэкономическим и агротехнологическим направлениям подготовки (35.03.04; 35.03.05; 35.03.07; 38.03.01) / [Г. И. Баздырев и др.] ; под редакцией Г. И. Баздырева. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 723, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 720. - 700 экз. - ISBN 978-5-16-006222-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100241-4 (online) : 1195.60 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Земледелие--Агробиологические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
агробиологические основы -- растительные продукты -- основы почвоведения -- основы земледелия -- зерновые бобовые культуры -- технические культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- овощные культуры -- основы селекции
Доп.точки доступа:
Баздырев, Геннадий Иванович (1940-2013)
Сафонов, А. Ф.
Андреев, Ю. М.
Попов, А. Е.
Мякиньков, А. Г.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
П23/27
Ф 342
Федотова, Наталья Викторовна.
Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Хозяйка (ин) усадьбы" / Н. В. Федотова. - Москва : Академия, 2016. - 331, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль) (Учебник). - Библиография: с. 328. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-1049-9 (в пер.) : 1600.00 р.
ББК П23/27я73
Рубрики: Приусадебное растениеводство--Учебные издания для среднего профессионального образования
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для среднего профессионального образования
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
приусадебное растениеводство -- растительные продукты -- основы агрономии -- основы почвоведение -- защита растений -- механизация работ в сельской усадьбе -- декоративное садоводство -- овощеводство защищенного грунта -- основы семеноводства -- хранение плодоовощной продукции
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ф 342
Федотова, Наталья Викторовна.
Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Хозяйка (ин) усадьбы" / Н. В. Федотова. - Москва : Академия, 2016. - 331, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль) (Учебник). - Библиография: с. 328. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-1049-9 (в пер.) : 1600.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Приусадебное растениеводство--Учебные издания для среднего профессионального образования
Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для среднего профессионального образования
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
приусадебное растениеводство -- растительные продукты -- основы агрономии -- основы почвоведение -- защита растений -- механизация работ в сельской усадьбе -- декоративное садоводство -- овощеводство защищенного грунта -- основы семеноводства -- хранение плодоовощной продукции
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Р123
В 449
Вилки вместо ножей : простой путь к здоровью / под редакцией Джин Стоун ; перевод с английского Анны Авдеевой. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2016. - 239 с. : ил., портр. ; 26 см. - Библиография: с. 232. - Пер. изд. : Forks over knives. - 3000 экз. - ISBN 978-5-00100-031-0 (в пер.) : 850.00 р.
ББК Р123 + Л992
Рубрики: Блюда из растительных продуктов--Рецептура
Здоровье--Влияние растительных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- рецепты
Доп.точки доступа:
Стоун, Джин (1951- ) \ред.\
Авдеева, Анна \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 449
Вилки вместо ножей : простой путь к здоровью / под редакцией Джин Стоун ; перевод с английского Анны Авдеевой. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2016. - 239 с. : ил., портр. ; 26 см. - Библиография: с. 232. - Пер. изд. : Forks over knives. - 3000 экз. - ISBN 978-5-00100-031-0 (в пер.) : 850.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Блюда из растительных продуктов--Рецептура
Здоровье--Влияние растительных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- рецепты
Доп.точки доступа:
Стоун, Джин (1951- ) \ред.\
Авдеева, Анна \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
9.
Подробнее
П14
Ц 932
Цыбикова, Оюна Матвеевна.
Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учебно-методическое пособие / О. М. Цыбикова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова". - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2017. - 151 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 149-150. - 50 экз. - 100.00 р.
ББК П148я73 +
Л80-3я73
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Департамент научно-технологической политики и образования
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Оюна Матвеевна.
Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учебно-методическое пособие / О. М. Цыбикова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова". - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2017. - 151 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 149-150. - 50 экз. - 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растительные продукты--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Департамент научно-технологической политики и образования
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
10.
Подробнее
Л82
С 302
Семенова, Елена Георгиевна.
Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства : учебно-методическое пособие / Е. Г. Семенова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО " Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова", Кафедра технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2017. - 97 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 91. - 50 экз. - 50.00 р.
ББК Л82я73 + Л91я73 + П1я73
Рубрики: Растительные продукты--Стандартизация--Методические пособия
Растительные продукты--Переработка--Хранение--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- анализ зерна и семян -- послеуборочная обработка зерна -- послеуборочная обработка семян -- хранение овощей
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Департамент научно-технологической политики и образования
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ). Кафедра технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
С 302
Семенова, Елена Георгиевна.
Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства : учебно-методическое пособие / Е. Г. Семенова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО " Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова", Кафедра технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2017. - 97 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 91. - 50 экз. - 50.00 р.
Рубрики: Растительные продукты--Стандартизация--Методические пособия
Растительные продукты--Переработка--Хранение--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
растительные продукты -- анализ зерна и семян -- послеуборочная обработка зерна -- послеуборочная обработка семян -- хранение овощей
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Департамент научно-технологической политики и образования
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ). Кафедра технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 12