База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 132
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)431
Щ 702
Щетинина, Е. Б.
Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Е. Б. Щетинина. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 256 МБ ОЗУ ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/2000/XP. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 180.00 р.
ББК У9(2)431.14-803.4я73я045
Рубрики: Рестораны--Услуги--Менеджмент--Электронные учебники
Кл.слова (ненормированные):
ресторанные услуги -- менеджмент ресторанных услуг -- ресторанный бизнес -- меню ресторанов -- ресторанная индустрия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Щ 702
Щетинина, Е. Б.
Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Е. Б. Щетинина. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 256 МБ ОЗУ ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/2000/XP. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 180.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рестораны--Услуги--Менеджмент--Электронные учебники
Кл.слова (ненормированные):
ресторанные услуги -- менеджмент ресторанных услуг -- ресторанный бизнес -- меню ресторанов -- ресторанная индустрия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Ш6(2=Р)7
Б 915
Бурлак, Вадим Николаевич (1949-).
Золотые тельцы Иеровоама [Электронный ресурс] / Вадим Бурлак ; читает Виктор Зозулин. - Электрон. дан. - Москва : Говорящая книга, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см, диск : (223 мин.), стеpео, цифp., цифp. - (Романтика приключений и путешествий) (Говорящая Книга). - Систем. требования: CD-плеер с поддержкой MP3 или Pentium-233 с Windows 98-XP ; CD-ROM ; звуковая карта. - Загл. с контейнера. - 140.00 р.
Содержание:
Усталость на пути к фарту
Щедрый незнакомец
На плоту на реченьке
Красиво и по-новому
Все мы тихие и спокойные
Конфликты местного значения
Отдых кончился
Ресторан на улице Горького
С крутого берега
ББК Ш6(2=Р)7я045
Доп.точки доступа:
Зозулин, Виктор \дикт.\
Экземпляры всего: 1
ОИ (1)
Свободны: ОИ (1)
Б 915
Бурлак, Вадим Николаевич (1949-).
Золотые тельцы Иеровоама [Электронный ресурс] / Вадим Бурлак ; читает Виктор Зозулин. - Электрон. дан. - Москва : Говорящая книга, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см, диск : (223 мин.), стеpео, цифp., цифp. - (Романтика приключений и путешествий) (Говорящая Книга). - Систем. требования: CD-плеер с поддержкой MP3 или Pentium-233 с Windows 98-XP ; CD-ROM ; звуковая карта. - Загл. с контейнера. - 140.00 р.
Содержание:
Усталость на пути к фарту
Щедрый незнакомец
На плоту на реченьке
Красиво и по-новому
Все мы тихие и спокойные
Конфликты местного значения
Отдых кончился
Ресторан на улице Горького
С крутого берега
| ГРНТИ |
Доп.точки доступа:
Зозулин, Виктор \дикт.\
Экземпляры всего: 1
ОИ (1)
Свободны: ОИ (1)
3.
Подробнее
Ш143.21-4
А 613
Амбарцумова, Жанна Семеновна.
Русско-английский словарь- разговорник по ресторанному делу / Ж.С. Амбарцумова, Т.А. Карпекина. - Минск : Новое знание, 2004. - 191с. - ISBN 985-475-069-8
ББК Ш143.21-4 +
Л99-4я2
Рубрики: Русско-английские словари
Ресторанное дело--Словари
Кл.слова (ненормированные):
разговорники -- ресторанная лексика -- обслуживание -- сервировка стола -- блюда -- напитки -- тематические диалоги
Доп.точки доступа:
Карпекина, Татьяна Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
А 613
Амбарцумова, Жанна Семеновна.
Русско-английский словарь- разговорник по ресторанному делу / Ж.С. Амбарцумова, Т.А. Карпекина. - Минск : Новое знание, 2004. - 191с. - ISBN 985-475-069-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Русско-английские словари
Ресторанное дело--Словари
Кл.слова (ненормированные):
разговорники -- ресторанная лексика -- обслуживание -- сервировка стола -- блюда -- напитки -- тематические диалоги
Доп.точки доступа:
Карпекина, Татьяна Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
4.
Подробнее
У9(2)44
Ф 534
Филипповский, Евгений Евгеньевич.
Экономика и организация гостиничного хозяйства : [пособие для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса] / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - Москва : Финансы и статистика, 2003. - 173, [2] с. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-279-02607-7
ББК У9(2)441.357
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Экономика жилищно-коммунального хозяйства -- бытовое обслуживание -- гостиница -- пансинат -- мотель -- коммунальное хозяйство -- общественное питание -- бухгалтерский учет -- финансы -- маркетинг -- ресторан -- менеджмент -- служба безопасности
Доп.точки доступа:
Шмарова, Лариса Владимировна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Ф 534
Филипповский, Евгений Евгеньевич.
Экономика и организация гостиничного хозяйства : [пособие для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса] / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - Москва : Финансы и статистика, 2003. - 173, [2] с. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-279-02607-7
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Экономика--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Экономика жилищно-коммунального хозяйства -- бытовое обслуживание -- гостиница -- пансинат -- мотель -- коммунальное хозяйство -- общественное питание -- бухгалтерский учет -- финансы -- маркетинг -- ресторан -- менеджмент -- служба безопасности
Доп.точки доступа:
Шмарова, Лариса Владимировна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
5.
Подробнее
У9(2)44
В 676
Волков, Юрий Федорович.
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов : Учеб. пособие для вузов / Волков, Юрий Федорович. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 352с. : ил. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03165-9
ББК У9(2)44
Рубрики: Гостиничная индустрия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- гостиницы -- рестораны -- оформление -- интерьер -- меблировка -- дизайн -- инженерные сети -- коммуникации -- оборудование -- уборочные работы -- техническая эксплуатация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 676
Волков, Юрий Федорович.
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов : Учеб. пособие для вузов / Волков, Юрий Федорович. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 352с. : ил. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03165-9
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничная индустрия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- гостиницы -- рестораны -- оформление -- интерьер -- меблировка -- дизайн -- инженерные сети -- коммуникации -- оборудование -- уборочные работы -- техническая эксплуатация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
У9(2)44
В 676
Волков, Юрий Федорович.
Введение в гостиничный и туристический бизнес : учебное пособие / Ю. Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 352 с. - (Серия "Учебники и учебные пособия"). - ISBN 5-222-03367-8
ББК У9(2)441.357
Рубрики: Гостиничный бизнес--Учебные издания
Туристический бизнес--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- туристический бизнес -- гостиницы -- туризм -- индустрия -- экскурсионное обслуживание -- услуги -- безопасность туристов -- туроператорская деятельность -- турагенства
Аннотация: Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии; подробно рассмотрены основы туристического и экскурсионного обслуживания; приложения содержат нормативную базу современного турбизнеса
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 676
Волков, Юрий Федорович.
Введение в гостиничный и туристический бизнес : учебное пособие / Ю. Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 352 с. - (Серия "Учебники и учебные пособия"). - ISBN 5-222-03367-8
Рубрики: Гостиничный бизнес--Учебные издания
Туристический бизнес--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- туристический бизнес -- гостиницы -- туризм -- индустрия -- экскурсионное обслуживание -- услуги -- безопасность туристов -- туроператорская деятельность -- турагенства
Аннотация: Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии; подробно рассмотрены основы туристического и экскурсионного обслуживания; приложения содержат нормативную базу современного турбизнеса
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
У9(2)44
У677
Управление человеческими ресурсами в европейском бизнесе : Учеб. пособие для студентов и выпускников шк.гостин. и ресторан. бизнеса в Европе. - Москва : Финансы и статистика, 2002. - 120 с. : ил. - ISBN 5-279-02450-3
ББК У9(2)44
Рубрики: Гостиницы
Управление персоналом
Кл.слова (ненормированные):
Гостиницы -- управление персоналом
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
У677
Управление человеческими ресурсами в европейском бизнесе : Учеб. пособие для студентов и выпускников шк.гостин. и ресторан. бизнеса в Европе. - Москва : Финансы и статистика, 2002. - 120 с. : ил. - ISBN 5-279-02450-3
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиницы
Управление персоналом
Кл.слова (ненормированные):
Гостиницы -- управление персоналом
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Х621.14
Г 725
Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов : [yчебное пособие] / под. ред. Ю. Ф. Волкова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 448 с. ; 21 см. - 2000 экз. - ISBN 5-222-03987-0 (в пер.)
ББК Х621.14я73 +
У9(2)43я73
Рубрики: Гостиничное дело--Нормативно-правовые документы--Сборники
Ресторанное дело--Нормативно-правовые документы--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиничный сервис -- клиенты -- услуги -- рестораны -- бары -- туризм -- экскурсии -- ресторанное дело -- турагентства
Доп.точки доступа:
Волков, Ю. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Г 725
Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов : [yчебное пособие] / под. ред. Ю. Ф. Волкова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 448 с. ; 21 см. - 2000 экз. - ISBN 5-222-03987-0 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное дело--Нормативно-правовые документы--Сборники
Ресторанное дело--Нормативно-правовые документы--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиничный сервис -- клиенты -- услуги -- рестораны -- бары -- туризм -- экскурсии -- ресторанное дело -- турагентства
Доп.точки доступа:
Волков, Ю. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
9.
Подробнее
Я20
Б 957
Быт пушкинского Петербурга : опыт энциклопедического словаря / [Институт русской литературы (Пушинский дом) РАН; редколлегия : И. С. Чистова (руководитель проекта) и др.]. - Санкт-Петербург : Издательство Ивана Лимбаха, 2003 - .
[1] : А - К. - 2003. - 304 с. : [32] л. ил ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 3000 экз. - ISBN 5-89059-053-7 (в пер.)
ББК Я20
Рубрики: Быт Петербурга--Пушкинская эпоха--Петербург, город, 1-я пол. 19 в.--Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
Пушкинский круг -- Мода -- Вина -- Карточные игры -- Почта -- Средства передвижения -- Гостиницы -- Рестораны -- Чиновничья иерархия -- Придворная администрация -- Политические круги -- Литературные общества
Доп.точки доступа:
Чистова, И. С. \ред.\
Институт русской литературы(Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОРК (1)
Свободны: КХ (2), ОРК (1)
Б 957
Быт пушкинского Петербурга : опыт энциклопедического словаря / [Институт русской литературы (Пушинский дом) РАН; редколлегия : И. С. Чистова (руководитель проекта) и др.]. - Санкт-Петербург : Издательство Ивана Лимбаха, 2003 - .
[1] : А - К. - 2003. - 304 с. : [32] л. ил ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 3000 экз. - ISBN 5-89059-053-7 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Быт Петербурга--Пушкинская эпоха--Петербург, город, 1-я пол. 19 в.--Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
Пушкинский круг -- Мода -- Вина -- Карточные игры -- Почта -- Средства передвижения -- Гостиницы -- Рестораны -- Чиновничья иерархия -- Придворная администрация -- Политические круги -- Литературные общества
Доп.точки доступа:
Чистова, И. С. \ред.\
Институт русской литературы(Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОРК (1)
Свободны: КХ (2), ОРК (1)
10.
Подробнее
Ш6(2=Р)7
С 914
Сухов, Евгений Евгеньевич (1959- ).
Я - вор в законе. Воровская корона : роман / Евгений Сухов. - Москва : Эксмо-пресс, 2002. - 476 с. ; 21 см. - 150000 экз. - ISBN 5-04-010071-X (в пер.)
Аннотация: Москва 20-х годов... Узкие переулки Хитровки и Сухаревки - пристанище преступников всех мастей: щипачи, домушники, медвежатники, налетчики, шулера. Кирьян Курахин один из самых могущественных паханов этого мира. Он - жиган, а значит, смертельный враг воров старой школы - урок, строго придерживающихся своих законов. Уркачи жаждут крови Кирьяна, но король Хитровки дерзок и неуловим. Не только уркаганы охотятся на жигана, у начальника МУРа Игната Сарычева свой счет к Кирьяну. Облавы, перестрелки, засады - земля горит под ногами лихого жигана, он с трудом удерживает воровскую корону, но тем слаще войти в шикарный ресторан, выстрелить в потолок и сказать: "Спокойно, господа, это налет!."
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
| 16+ |
С 914
Сухов, Евгений Евгеньевич (1959- ).
Я - вор в законе. Воровская корона : роман / Евгений Сухов. - Москва : Эксмо-пресс, 2002. - 476 с. ; 21 см. - 150000 экз. - ISBN 5-04-010071-X (в пер.)
| ГРНТИ |
Аннотация: Москва 20-х годов... Узкие переулки Хитровки и Сухаревки - пристанище преступников всех мастей: щипачи, домушники, медвежатники, налетчики, шулера. Кирьян Курахин один из самых могущественных паханов этого мира. Он - жиган, а значит, смертельный враг воров старой школы - урок, строго придерживающихся своих законов. Уркачи жаждут крови Кирьяна, но король Хитровки дерзок и неуловим. Не только уркаганы охотятся на жигана, у начальника МУРа Игната Сарычева свой счет к Кирьяну. Облавы, перестрелки, засады - земля горит под ногами лихого жигана, он с трудом удерживает воровскую корону, но тем слаще войти в шикарный ресторан, выстрелить в потолок и сказать: "Спокойно, господа, это налет!."
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 132