База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р123
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организациия общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под редакцией В. М. Позняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл., ил. ; 25 см. - Библиография: с. 437-445. - ISBN 978-5-98879-130-0 (в пер.) : 1180.08 р.
ББК Р123.1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты питания -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организациия общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под редакцией В. М. Позняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл., ил. ; 25 см. - Библиография: с. 437-445. - ISBN 978-5-98879-130-0 (в пер.) : 1180.08 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты питания -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Р123
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организация общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под общей редакцией В. М. Поздняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 437-445. - 300 экз. - ISBN 978-5-98879-189-8 (в пер.) : 2948.44 р., 3402.08 р.
ББК Р123.1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Санитарный надзор--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- санитарный надзор -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- БАД -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организация общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под общей редакцией В. М. Поздняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 437-445. - 300 экз. - ISBN 978-5-98879-189-8 (в пер.) : 2948.44 р., 3402.08 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Санитарный надзор--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- санитарный надзор -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- БАД -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
3.
Подробнее
Р123
З-126
Замбалова, Наталья Александровна.
Специализированные виды питания : учебное пособие / Н. А. Замбалова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 144 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 144. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-14-7 : 200.00 р.
ББК Р123.0я73 +
Л996я73
Рубрики: Питание--Гигиенические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Диетология--Учебные издания для высших учебных заведений
Специальная кулинария--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
диетология -- специализированное питание -- специализированные пищевые продукты -- специальная кулинария
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
З-126
Замбалова, Наталья Александровна.
Специализированные виды питания : учебное пособие / Н. А. Замбалова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 144 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 144. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-14-7 : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Питание--Гигиенические основы--Учебные издания для высших учебных заведений
Диетология--Учебные издания для высших учебных заведений
Специальная кулинария--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
диетология -- специализированное питание -- специализированные пищевые продукты -- специальная кулинария
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Страница 1, Результатов: 3