База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
М 158
МакКанс, Р. А. (1898-1993).
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го изд. под общ. ред. А. К. Батурина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 416 с. : табл. ; 31 см. - Библиогр.: с. 395-401. - Указ. пищевых продуктов: с. 402-415. - Пер. изд. : The composition of foonds / McCance, Widdowson. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-101-8 (в пер.) : 960.00 р.
Загл. ориг.: McCance and Widdowson's The composition of foonds. На обл.: перевод с английского языка 6-го сводного издания (2002 г.)
ББК Л80-1я2
Рубрики: Пищевые продукты--Энергетический состав--Справочники
Пищевые продукты--Химический состав--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые блюда -- химический состав пищи -- нутриенты -- каротиноиды -- фитостерины
Доп.точки доступа:
Уиддоусон, Э. М. (1906-2000)
Батурин, А. К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 158
МакКанс, Р. А. (1898-1993).
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го изд. под общ. ред. А. К. Батурина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 416 с. : табл. ; 31 см. - Библиогр.: с. 395-401. - Указ. пищевых продуктов: с. 402-415. - Пер. изд. : The composition of foonds / McCance, Widdowson. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-101-8 (в пер.) : 960.00 р.
Загл. ориг.: McCance and Widdowson's The composition of foonds. На обл.: перевод с английского языка 6-го сводного издания (2002 г.)
Рубрики: Пищевые продукты--Энергетический состав--Справочники
Пищевые продукты--Химический состав--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые блюда -- химический состав пищи -- нутриенты -- каротиноиды -- фитостерины
Доп.точки доступа:
Уиддоусон, Э. М. (1906-2000)
Батурин, А. К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1