Поиск по Электронному каталогу Книги

Л99
С 232

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под редакцией профессора А. Т. Васюковой. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2015. - 207, [1] с. ; 21 см. - 750 экз. - ISBN 978-5-394-02385-9 (в пер.) : 295.57 р.

ГРНТИ

71.33.13

ББК Л997(2)

Рубрики: Кухня народов России--Рецептура (кулинар.)--Сборники

Кл.слова (ненормированные):
абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская традиционная кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- кухня народов России
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л99
П 779

    Приятного аппетита! : кухня народов Поволжья / составители: Н. Ф. Беляева, А. И. Полосухина. - Саранск : Мордовское книжное издательство, 1990. - 238, [1] с. : ил. ; 17 см. - 50000 экз. - ISBN 5-7595-0285-9 : 02.10 р.
ББК Л99

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты блюд народов Поволжья -- национальные блюда народов Поволжья -- башкирская кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- русская кухня -- татарская кухня -- удмуртская кухня -- чувашская кухня
Доп.точки доступа:
Беляева, Надежда Федоровна \сост.\
Полосухина, Анна Ивановна \сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)