Поиск по Электронному каталогу Книги

Л99
М 929

    Мучные, творожные и яичные блюда / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К, 2018. - 35 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 35. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-02738-3 : 110.66 р.

ГРНТИ

71.33.13

ББК Л992

Рубрики: Мучные кондитерские изделия--Технология производства--Практические пособия

   Творожные блюда--Технология производства--Практические пособия

   Блюда из яищ--Технология приготовления--Практические пособия

Кл.слова (ненормированные):
мучные блюда -- творожные блюда -- яичные блюда
Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич
Аминов, Саиджон Садыкович
Лобанов, Константин Николаевич
Перфилова, Ольга Викторовна

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)