Поиск по Электронному каталогу Книги

Л82
Е 302
Егоров, Г. А.
    Технология муки. Технология крупы : учебник / Г. А. Егоров. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва : КолосС, 2005. - 304 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0033-1 (в пер.)

ГРНТИ

65.29

ББК Л82я73

Рубрики: Мука--Производство--Учебники для высших учебных заведений

   Крупа--Производство--Учебники для высших учебных заведений

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)