Поиск по Электронному каталогу Книги

Л87
Ф 33
Федоренко, Борис Николаевич.
    Инженерия пивоваренного солода : учеб. пособие / Б. Н. Федоренко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 246 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 234. - ISBN 5-93913-053-4 (в пер.) : 520.00 р.

ГРНТИ

65.43

ББК Л876я73 + Л870.2я73

Рубрики: Пивоварение--Технология--Учебные издания для высших учебных заведений

   Пивоваренный солод--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
солодовенные производства -- очистка ячменя -- сортировка ячменя -- солодовенная инженерия -- токовые солодовни -- пневматические солодовни -- сушка солода -- технологическое оборудование -- технология пивоварения -- пивоваренный солод
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)