База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
Б 665
Битуева, Эльвира Борисовна
История и методология науки о пище : учебное пособие для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению 260100 - Технология питания / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина ; Федеральное агентство по образованию, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО ВСГТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009 - . - 21 см. - ISBN 978-5-89230-314-9.
Ч. 2 : Методология науки о пище : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 260100 - "Продукты питания из растительного сырья", 260800 - "Технология продукции и организация общественного питания", 260200 - "Продукты питания животного происхождения". - 2013. - 118 с. : ил., табл. - Библиография: с. 112-118. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-431-3 : 50.00 р.
ББК Л80я73
Рубрики: Питание--Методология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
методология питания
Доп.точки доступа:
Чиркина, Тамара Федоровна
Российская Федерация. Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Б 665
Битуева, Эльвира Борисовна
История и методология науки о пище : учебное пособие для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению 260100 - Технология питания / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина ; Федеральное агентство по образованию, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО ВСГТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009 - . - 21 см. - ISBN 978-5-89230-314-9.
Ч. 2 : Методология науки о пище : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 260100 - "Продукты питания из растительного сырья", 260800 - "Технология продукции и организация общественного питания", 260200 - "Продукты питания животного происхождения". - 2013. - 118 с. : ил., табл. - Библиография: с. 112-118. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-431-3 : 50.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Питание--Методология--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
методология питания
Доп.точки доступа:
Чиркина, Тамара Федоровна
Российская Федерация. Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1