База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
С 756
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание : производственно-практическое издание / под ред. Р. Стеле ; пер. с англ. В. Д. Широкова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 480 с. : цв.ил. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 468-479. - ISBN 978-5-93913-100-1 (в пер.) : 680.00 р.
ББК Л80-9
Рубрики: Пищевые продукты--Сроки годности--Расчет
Кл.слова (ненормированные):
испытание пищевых продуктов -- порча пищевых продуктов -- срок годности пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Стеле, Р. \ред.\
Широков, В. Д. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 756
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание : производственно-практическое издание / под ред. Р. Стеле ; пер. с англ. В. Д. Широкова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 480 с. : цв.ил. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 468-479. - ISBN 978-5-93913-100-1 (в пер.) : 680.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Сроки годности--Расчет
Кл.слова (ненормированные):
испытание пищевых продуктов -- порча пищевых продуктов -- срок годности пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Стеле, Р. \ред.\
Широков, В. Д. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1