База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
О-136
Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3 частях. - Москва : Академия, 2010. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3942-8.
Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов. - 2010. - 416 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 413. - 1500 экз. - ISBN 978-5-7695-3943-5 (в пер.) : 551.10 р.
ББК Л99-5я73
Рубрики: Предприятия общественнго питания--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- механическое оборудование
Доп.точки доступа:
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
О-136
Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3 частях. - Москва : Академия, 2010. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3942-8.
Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов. - 2010. - 416 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 413. - 1500 экз. - ISBN 978-5-7695-3943-5 (в пер.) : 551.10 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Предприятия общественнго питания--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- механическое оборудование
Доп.точки доступа:
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1