База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
▾
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л93
Б 535
Бессарабов, Борис Филиппович.
Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе : [учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 - "Зоотехния" и направлению подготовки (специальности) 111801 - "Ветеринария"] / Б.Ф. Бессарабов, А.А. Крыканов, Н.П. Могильда. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 335, [1] с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-8114-1328-7 (в пер.) : 550.00 р.
ББК Л93я73
Рубрики: Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо птицы--Обработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка птицы -- инкубация яиц
Доп.точки доступа:
Крыканов, Александр Александрович
Могильда, Николай Павлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 535
Бессарабов, Борис Филиппович.
Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе : [учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 - "Зоотехния" и направлению подготовки (специальности) 111801 - "Ветеринария"] / Б.Ф. Бессарабов, А.А. Крыканов, Н.П. Могильда. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 335, [1] с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-8114-1328-7 (в пер.) : 550.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо птицы--Обработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка птицы -- инкубация яиц
Доп.точки доступа:
Крыканов, Александр Александрович
Могильда, Николай Павлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л93
Е 672
Епимахова, Елена Эдугартовна.
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е. Э. Епимахова, И. А. Трубина. - Издание 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 42 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 40-41. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3826-6 : 365.59 р.
ББК Л93я73
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйца -- качество яиц -- переработка яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Трубина, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Е 672
Епимахова, Елена Эдугартовна.
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е. Э. Епимахова, И. А. Трубина. - Издание 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 42 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 40-41. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3826-6 : 365.59 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйца -- качество яиц -- переработка яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Трубина, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л93
З-121
Забашта, Андрей Григорьевич.
Технология переработки яиц : учебное пособие : для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 197-199. - ISBN 978-5-16-012401-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 590.86 р.
ББК Л93я73
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка яиц -- пищевые яйца -- куриные яйца -- качество яиц -- дефекты яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Басов, Валерьян Олегович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-121
Забашта, Андрей Григорьевич.
Технология переработки яиц : учебное пособие : для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 197-199. - ISBN 978-5-16-012401-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 590.86 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка яиц -- пищевые яйца -- куриные яйца -- качество яиц -- дефекты яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Басов, Валерьян Олегович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 3