База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 15
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
В 841
Все о напитках [Электронный ресурс] : самоучитель / А. С.-Н. Артенян. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см, диск , цифp., цифp. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 03У 256 Мb ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/ME/XP/2000/XP. - Загл. с контейнера. - 160.00 р.
ББК Л991я045
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
квас -- фруктовые соки -- крюшон -- пиво -- матэ -- чай -- коктейли -- овощные соки -- рецепты приготовления
Доп.точки доступа:
Артенян, А. С.-Н.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 841
Все о напитках [Электронный ресурс] : самоучитель / А. С.-Н. Артенян. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см, диск , цифp., цифp. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 03У 256 Мb ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/ME/XP/2000/XP. - Загл. с контейнера. - 160.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
квас -- фруктовые соки -- крюшон -- пиво -- матэ -- чай -- коктейли -- овощные соки -- рецепты приготовления
Доп.точки доступа:
Артенян, А. С.-Н.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
П214
К 979
Кьосев, Пламен Ангелов.
Полный справочник лекарственных растений / П. А.Кьосев. - Москва : Эксмо, 2002. - 990, [1] с. : ил. ; 21 см. - На переплете автор не указан. - Указатель русских названий растений: с. 964-979. - Указатель латинских названий растений в конце книги. - ISBN 5-04-003193-9
ББК П214.3-8я2
+ Р352.5я2
Рубрики: Лекраственные растения--Справочники
Фитотерапия
Кл.слова (ненормированные):
сбор -- сушка -- хранение -- порошки -- отвары -- настои -- мази -- экстракты -- соки -- чаи -- сборы -- лекарственные растения
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 979
Кьосев, Пламен Ангелов.
Полный справочник лекарственных растений / П. А.Кьосев. - Москва : Эксмо, 2002. - 990, [1] с. : ил. ; 21 см. - На переплете автор не указан. - Указатель русских названий растений: с. 964-979. - Указатель латинских названий растений в конце книги. - ISBN 5-04-003193-9
| ГРНТИ |
Рубрики: Лекраственные растения--Справочники
Фитотерапия
Кл.слова (ненормированные):
сбор -- сушка -- хранение -- порошки -- отвары -- настои -- мази -- экстракты -- соки -- чаи -- сборы -- лекарственные растения
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
3.
Подробнее
Л
И 195
Иваниченко, Юрий Яковлевич.
Все о напитках / Иваниченко,Юрий Яковлевич. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 512с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00246-4
ББК Л
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- напитки -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- домашнее вино -- соки -- компоты -- консервирование -- приготовление -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
И 195
Иваниченко, Юрий Яковлевич.
Все о напитках / Иваниченко,Юрий Яковлевич. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 512с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00246-4
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- напитки -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- домашнее вино -- соки -- компоты -- консервирование -- приготовление -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л91
Щ 334
Щеглов, Николай Григорьевич.
Технология консервирования плодов и овощей : Учеб.-практ.пособие / Щеглов,Николай Григорьевич. - Москва : Палеотип, 2002. - 380с. - ISBN 5-94727-006-4
ББК Л910
Рубрики: Консервирование плодов и овощей--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование -- овощи -- фрукты -- плодовые -- технология -- переработка -- соление -- квашение -- маринование -- мочение -- соки -- компоты -- сырье -- полуфабрикаты -- тара -- упаковка -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Щ 334
Щеглов, Николай Григорьевич.
Технология консервирования плодов и овощей : Учеб.-практ.пособие / Щеглов,Николай Григорьевич. - Москва : Палеотип, 2002. - 380с. - ISBN 5-94727-006-4
Рубрики: Консервирование плодов и овощей--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование -- овощи -- фрукты -- плодовые -- технология -- переработка -- соление -- квашение -- маринование -- мочение -- соки -- компоты -- сырье -- полуфабрикаты -- тара -- упаковка -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л99
К 65
Консервирование. Дары лета - круглый год : издания для досуга / сост. И. Г. Ройтенберг. - 2-е изд. - Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2002. - 495 с. : ил. - (Домашняя коллекция). - Библиогр.: с. 494. - 9000 экз. - ISBN 5-8029-0244-2 (в пер.)
ББК Л997
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена консервирования -- Консервы -- хранение -- салаты -- закуски -- соки -- грибы -- цукаты -- вяленые овощи -- вяленые фрукты -- мармелад -- повидло -- джем
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, И. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 65
Консервирование. Дары лета - круглый год : издания для досуга / сост. И. Г. Ройтенберг. - 2-е изд. - Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2002. - 495 с. : ил. - (Домашняя коллекция). - Библиогр.: с. 494. - 9000 экз. - ISBN 5-8029-0244-2 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена консервирования -- Консервы -- хранение -- салаты -- закуски -- соки -- грибы -- цукаты -- вяленые овощи -- вяленые фрукты -- мармелад -- повидло -- джем
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, И. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Ж609
С 812
Столярова, А. С.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : лабораторный практикум / А. С. Столярова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2006. - 137 с. ; 21 см. - 170 экз. - ISBN 5-89230-253-9
Авт. указан на обложке
ББК Ж609я73
Рубрики: Вкусовые товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
чай -- кофе -- соки -- приправы -- пиво -- вино -- виноградные вина
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
С 812
Столярова, А. С.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : лабораторный практикум / А. С. Столярова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2006. - 137 с. ; 21 см. - 170 экз. - ISBN 5-89230-253-9
Авт. указан на обложке
| ГРНТИ |
Рубрики: Вкусовые товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
чай -- кофе -- соки -- приправы -- пиво -- вино -- виноградные вина
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
7.
Подробнее
Л88
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки = Alkoholfreie getranke : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред.: А. В. Орещенко, Л. Н. Беневоленской. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 278 с. : ил. ; 24 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - 2000 экз. - ISBN 5-93913-063-1 (в пер.) : 600.00 р.
ББК Л88
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Минеральные воды -- Родниковые воды -- Столовые воды -- Лечебные воды -- Фруктовые соки -- Овощные нектары -- Лимонады -- Фруктовые напитки
Доп.точки доступа:
Орещенко, А. В. \ред.\
Беневоленская, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки = Alkoholfreie getranke : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред.: А. В. Орещенко, Л. Н. Беневоленской. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 278 с. : ил. ; 24 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - 2000 экз. - ISBN 5-93913-063-1 (в пер.) : 600.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Минеральные воды -- Родниковые воды -- Столовые воды -- Лечебные воды -- Фруктовые соки -- Овощные нектары -- Лимонады -- Фруктовые напитки
Доп.точки доступа:
Орещенко, А. В. \ред.\
Беневоленская, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
П25
С 284
Седов, Евгений Николаевич.
Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони / [Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова]. - Орел : ВНИИСПК, 2007. - 309 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 278-303 (385 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-900705-34-7 (в пер.)
Авт. указаны на обл. Рез. на англ. яз.
ББК П255.1-36 +
Л91
Рубрики: Яблоки--Переработка--Научные издания
Яблони--Генофонд--Научные издания
Кл.слова (ненормированные):
плодовые деревья -- сорта яблок -- переработка яблок -- джем -- варенье -- соки
Доп.точки доступа:
Макаркина, Маргарита Алексеевна
Левгерова, Надежда Станиславовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 284
Седов, Евгений Николаевич.
Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони / [Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова]. - Орел : ВНИИСПК, 2007. - 309 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 278-303 (385 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-900705-34-7 (в пер.)
Авт. указаны на обл. Рез. на англ. яз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яблоки--Переработка--Научные издания
Яблони--Генофонд--Научные издания
Кл.слова (ненормированные):
плодовые деревья -- сорта яблок -- переработка яблок -- джем -- варенье -- соки
Доп.точки доступа:
Макаркина, Маргарита Алексеевна
Левгерова, Надежда Станиславовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л99
С 136
Савона, Натали.
Большая книга соков = The big book of juices and smoothies : 365 рецептов напитков из свежих вруктов и овощей - для здоровья и жизненной энергии / Натали Савона ; [пер. с англ. Н. Григорьевой]. - Москва : Фаир, 2008. - 192 с. : ил. ; 27 см. - 2000 экз. - ISBN 978-5-8183-1437-2 (в пер.) : 720.06 р.
ББК Л991
Рубрики: Соки--Приготовление--Рецепты (кулинар.)
Доп.точки доступа:
Григорьева, Н. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 136
Савона, Натали.
Большая книга соков = The big book of juices and smoothies : 365 рецептов напитков из свежих вруктов и овощей - для здоровья и жизненной энергии / Натали Савона ; [пер. с англ. Н. Григорьевой]. - Москва : Фаир, 2008. - 192 с. : ил. ; 27 см. - 2000 экз. - ISBN 978-5-8183-1437-2 (в пер.) : 720.06 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Соки--Приготовление--Рецепты (кулинар.)
Доп.точки доступа:
Григорьева, Н. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
Л88
Э 988
Эшхерст, Филип Р.
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : [295 вопросов и ответов] : перевод с английского / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 216 с. : ил. ; 24 см. - (Серия Вопрос-ответ). - Библиогр.: с. 211. - Пер. изд. : Soft drink and fruit juice problems solved / Ashurst, Hargitt. - ISBN 978-5-904757-01-4 (в пер.) : 855.00 р., 950.00 р.
ББК Л88 + Л961
Рубрики: Соки--Производство--Практические пособия
Напитки безалкогольные--Производство--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
соки -- безалкогольные напитки
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Харгитт, Роберт.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Э 988
Эшхерст, Филип Р.
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : [295 вопросов и ответов] : перевод с английского / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 216 с. : ил. ; 24 см. - (Серия Вопрос-ответ). - Библиогр.: с. 211. - Пер. изд. : Soft drink and fruit juice problems solved / Ashurst, Hargitt. - ISBN 978-5-904757-01-4 (в пер.) : 855.00 р., 950.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Соки--Производство--Практические пособия
Напитки безалкогольные--Производство--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
соки -- безалкогольные напитки
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Харгитт, Роберт.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 15