База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 302
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Я19:Л8/9
П 368
Пищевая и перерабатывающая промышленность: 1985-01.2005 гг. [Электронный ресурс] : документальная база данных / Центр. науч. с.-х. библиотека. - Электрон. текстовые дан. - Москва : Изд-во ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска
ББК Я19:Л8/9я045 +
Л80я045
Рубрики: Пищевая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Перерабатывающая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Спиртовая промышленность -- Табачная промышленность -- Яичные продукты -- Переработка сырья -- Детское питание -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- библиография пищевой промышленности -- библиография перерабатывающей промышленности
Доп.точки доступа:
Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
П 368
Пищевая и перерабатывающая промышленность: 1985-01.2005 гг. [Электронный ресурс] : документальная база данных / Центр. науч. с.-х. библиотека. - Электрон. текстовые дан. - Москва : Изд-во ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Перерабатывающая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Спиртовая промышленность -- Табачная промышленность -- Яичные продукты -- Переработка сырья -- Детское питание -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- библиография пищевой промышленности -- библиография перерабатывающей промышленности
Доп.точки доступа:
Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
2.
Подробнее
Л95
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 398, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 396-397. - 3000 экз. - ISBN 5-9532-0081-1 (в пер.)
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОВАЯ ОБPАБОТКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
Доп.точки доступа:
Космодемьянский, Юрий Викторович
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 877
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 398, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 396-397. - 3000 экз. - ISBN 5-9532-0081-1 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОВАЯ ОБPАБОТКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
Доп.точки доступа:
Космодемьянский, Юрий Викторович
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Н 6
Т 384
Технология строительных процессов : учебник / А. А. Афанасьев, Н. Н. Данилов, В. Д. Копылов [и др.]. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Высшая школа, 2001. - 464 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-06-003850-5 (в пер.)
ББК Н6
Рубрики: Строительство--Учебники
Промышленное строительство--Учебники
Гражданское строительство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология строительных процессов -- строительные процессы -- складирование грузов -- разработка и переработка грунтов -- грунты -- свай -- монтаж -- технология каменной кладки -- кладка -- защитные покрытия -- облицовка -- потолки -- оштукатуривание поверхностей -- покрытие поверхностей
Доп.точки доступа:
Афанасьев, А. А.
Данилов, Н. Н.
Копылов, В. Д.
Сысоев, Б. В.
Терентьев, О. М.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 384
Технология строительных процессов : учебник / А. А. Афанасьев, Н. Н. Данилов, В. Д. Копылов [и др.]. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Высшая школа, 2001. - 464 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-06-003850-5 (в пер.)
Рубрики: Строительство--Учебники
Промышленное строительство--Учебники
Гражданское строительство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология строительных процессов -- строительные процессы -- складирование грузов -- разработка и переработка грунтов -- грунты -- свай -- монтаж -- технология каменной кладки -- кладка -- защитные покрытия -- облицовка -- потолки -- оштукатуривание поверхностей -- покрытие поверхностей
Доп.точки доступа:
Афанасьев, А. А.
Данилов, Н. Н.
Копылов, В. Д.
Сысоев, Б. В.
Терентьев, О. М.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л92
Т 384
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей : рецептуры, технология, ветсанэкспертиза сырья, гигиена пр-ва, оценка качества продукции / [авторы-составители: Сенченко Б. С. и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Технология пищевых производств). - Библиография: с. 848. - 5000 экз. - ISBN 5-241-00078-X (в пер.) : 185.00 р.
ББК Л927
Рубрики: Колбасные изделия--Рецептура--Сборники
Копченности--Рецептура--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- переработка мяса -- вареные колбасы -- сосиски -- мясные хлебы -- мясные паштеты -- сырокопченые колбасы
Доп.точки доступа:
Сенченко, Борис Семенович \сост.\
Рогов, И. А. \сост.\
Забашта, А. Г. \сост.\
Бондаренко, В. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 384
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей : рецептуры, технология, ветсанэкспертиза сырья, гигиена пр-ва, оценка качества продукции / [авторы-составители: Сенченко Б. С. и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Технология пищевых производств). - Библиография: с. 848. - 5000 экз. - ISBN 5-241-00078-X (в пер.) : 185.00 р.
Рубрики: Колбасные изделия--Рецептура--Сборники
Копченности--Рецептура--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- переработка мяса -- вареные колбасы -- сосиски -- мясные хлебы -- мясные паштеты -- сырокопченые колбасы
Доп.точки доступа:
Сенченко, Борис Семенович \сост.\
Рогов, И. А. \сост.\
Забашта, А. Г. \сост.\
Бондаренко, В. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л92
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - На переплете авторы не указаны. - Библиография: с. 317. - 30000 экз. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
ББК Л92 + Л992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Мясо--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- переработка мяса -- производство мяса -- мясные продукты -- мясная промышленность
Доп.точки доступа:
Наурузов, Мендыхан Мурзагулович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - На переплете авторы не указаны. - Библиография: с. 317. - 30000 экз. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Мясо--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- переработка мяса -- производство мяса -- мясные продукты -- мясная промышленность
Доп.точки доступа:
Наурузов, Мендыхан Мурзагулович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л92
К 17
Калашников, Иван Анисимович.
Технология производства и переработки продукции животноводства / И. А. Калашников, Н. А. Николаева, Д. Ц. Гармаев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2003. - 142 с. ; 21 см. - Библиография: с. 142. - 100 экз. - ISBN 5-8200-0057-9
ББК Л92
Рубрики: Мясо--Переработка
Мясные продукты--Производство
Бурятская кухня--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- продукция животноводства -- мясо -- переработка -- мясные продукты -- производство -- колбасные изделия -- консервы -- субпродукты -- посол мяса -- копчение мяса -- кровяная колбаса -- ливерная колбаса -- бурятская кухня -- блюда из мяса
Доп.точки доступа:
Николаева, Наталья Александровна
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
"Устойчивый агробизнес в Байкальском регионе", проект TEMPUS CD_JEP 21162-2000
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
К 17
Калашников, Иван Анисимович.
Технология производства и переработки продукции животноводства / И. А. Калашников, Н. А. Николаева, Д. Ц. Гармаев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2003. - 142 с. ; 21 см. - Библиография: с. 142. - 100 экз. - ISBN 5-8200-0057-9
Рубрики: Мясо--Переработка
Мясные продукты--Производство
Бурятская кухня--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- продукция животноводства -- мясо -- переработка -- мясные продукты -- производство -- колбасные изделия -- консервы -- субпродукты -- посол мяса -- копчение мяса -- кровяная колбаса -- ливерная колбаса -- бурятская кухня -- блюда из мяса
Доп.точки доступа:
Николаева, Наталья Александровна
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
"Устойчивый агробизнес в Байкальском регионе", проект TEMPUS CD_JEP 21162-2000
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л95
М 86
Мохно, Гавриил Николаевич.
Переработка молока / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2000. - 447 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 444-446. - 200 экз. - ISBN 5-89230-049-8 (в пер.) : 50.00 р.
ББК Л95
Рубрики: Молоко--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- обработка молока -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- консервирование молока
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 86
Мохно, Гавриил Николаевич.
Переработка молока / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2000. - 447 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 444-446. - 200 экз. - ISBN 5-89230-049-8 (в пер.) : 50.00 р.
Рубрики: Молоко--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- обработка молока -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- консервирование молока
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Н75
Л 846
Лумбунов, Сергей Гомбоевич.
Методические указания к составлению задания по проектированию сельскохозяйственного предприятия по курсу "Сельскохозяйственное строительство" : для студентов зооинженерного факультета по специальности 311200 - "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции" / С. Г. Лумбунов, Д. В. Тарнуев, К. В. Лузбаев ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова", Кафедра зоологии и зоогигиены. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2004. - 25, [1] с. ; 20 см. - Библиография: с. 25. - 100 экз.
ББК Н75я7
Рубрики: Сельскохозяйственное строительство--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственное строительство -- сельскохозяйственные предприятия -- проектирование -- проектирование в сельском хозяйстве
Доп.точки доступа:
Тарнуев, Дмитрий Владимирович
Лузбаев, Константин Владимирович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. Кафедра зоологии и зоогигиены
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Л 846
Лумбунов, Сергей Гомбоевич.
Методические указания к составлению задания по проектированию сельскохозяйственного предприятия по курсу "Сельскохозяйственное строительство" : для студентов зооинженерного факультета по специальности 311200 - "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции" / С. Г. Лумбунов, Д. В. Тарнуев, К. В. Лузбаев ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова", Кафедра зоологии и зоогигиены. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2004. - 25, [1] с. ; 20 см. - Библиография: с. 25. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Сельскохозяйственное строительство--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственное строительство -- сельскохозяйственные предприятия -- проектирование -- проектирование в сельском хозяйстве
Доп.точки доступа:
Тарнуев, Дмитрий Владимирович
Лузбаев, Константин Владимирович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. Кафедра зоологии и зоогигиены
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
9.
Подробнее
Ж69
Г 853
Гринин, Александр Семенович.
Промышленные и бытовые отходы: Хранение, утилизация, переработка : Учебное пособие / Гринин, Александр Семенович, Новиков, Виктор Николаевич. - Москва : ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 336с. - ISBN 5-8183-0442-6
ББК Ж69я7
Рубрики: Промышленные и бытовые отходы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Отходы -- бытовые отходы -- промышленные отходы -- сельскохозяйственные отходы -- переработка -- хранение -- утилизация -- безопасность -- окружающая среда -- охрана -- промышленная экология -- хранилища
Доп.точки доступа:
Новиков, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Г 853
Гринин, Александр Семенович.
Промышленные и бытовые отходы: Хранение, утилизация, переработка : Учебное пособие / Гринин, Александр Семенович, Новиков, Виктор Николаевич. - Москва : ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 336с. - ISBN 5-8183-0442-6
Рубрики: Промышленные и бытовые отходы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Отходы -- бытовые отходы -- промышленные отходы -- сельскохозяйственные отходы -- переработка -- хранение -- утилизация -- безопасность -- окружающая среда -- охрана -- промышленная экология -- хранилища
Доп.точки доступа:
Новиков, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
10.
Подробнее
П14
П 691
Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособия для вузов / В. И. Филатов [и др.] ; под ред. В. И. Филатова. - Москва : КолосС, 2004. - 624 с. : ил. - (Учебники и пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0011-0
ББК П14я7
Рубрики: Растениеводство--Учебные издания
Продукты растениеводства--Переработка--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
Почвоведение -- агрохимия -- земледелие -- технология производства -- зерновые культуры -- бобовые культуры -- семеноведение -- технические культуры -- эфиромасличные культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- сенокосы -- пастбища -- семенной контроль -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- хранение -- стандартизация
Доп.точки доступа:
Филатов, В. И.
Баздырев, Г. И.
Сафонов, А. Ф.
Филатов, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (3)
Свободны: ОТЛ (3)
П 691
Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособия для вузов / В. И. Филатов [и др.] ; под ред. В. И. Филатова. - Москва : КолосС, 2004. - 624 с. : ил. - (Учебники и пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0011-0
| ГРНТИ |
Рубрики: Растениеводство--Учебные издания
Продукты растениеводства--Переработка--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
Почвоведение -- агрохимия -- земледелие -- технология производства -- зерновые культуры -- бобовые культуры -- семеноведение -- технические культуры -- эфиромасличные культуры -- прядильные культуры -- кормовые культуры -- сенокосы -- пастбища -- семенной контроль -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- хранение -- стандартизация
Доп.точки доступа:
Филатов, В. И.
Баздырев, Г. И.
Сафонов, А. Ф.
Филатов, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ОТЛ (3)
Свободны: ОТЛ (3)
Страница 1, Результатов: 302