Поиск по Электронному каталогу Книги

Л95
М 545

    Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения : лабораторный практикум / Р. Б. Аюшеева, Л. Г. Креккер, Н. В. Дарбакова, Л. М. Качанина ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 94 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 84-89. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-62-8 : 200.00 р.

ГРНТИ

65.63

ББК Л95-1я73

Рубрики: Продукты животного происхождения--Качество--Исследования--Практикумы

   Молочные продукты--Качество--Исследования--Практикумы

Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения, качество -- молочные продукты, качество -- молочное сырье -- молоко
Доп.точки доступа:
Аюшеева, Раджана Баировна
Креккер, Людмила Геннадьевна
Дарбакова, Наталья Викторовна
Качанина, Людмила Михайловна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)