База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л95
С 76
Стабильность и срок годности. Молочные продукты / редактор-составитель: Д. Килкаст, П. Субраманиам ; перевод с английского под научной редакцией Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 374 с. ; 23 см. - Библиография в конце глав. - Пер. изд. : Food and beverage stability and shelf Life. - ISBN 978-5-904757-43-4 (в пер.) : 2240.04 р.
ББК Л95-7
Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- качество молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Килкаст, Д. \ред., сост.\
Субраманиам, П. \ред., сост.\
Базарнова, Ю. Г. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 76
Стабильность и срок годности. Молочные продукты / редактор-составитель: Д. Килкаст, П. Субраманиам ; перевод с английского под научной редакцией Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 374 с. ; 23 см. - Библиография в конце глав. - Пер. изд. : Food and beverage stability and shelf Life. - ISBN 978-5-904757-43-4 (в пер.) : 2240.04 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- качество молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Килкаст, Д. \ред., сост.\
Субраманиам, П. \ред., сост.\
Базарнова, Ю. Г. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л95
Х 942
Хромова, Любовь Георгиевна.
Молочное дело : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" / Л. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. Байлова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 329 с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 325-326. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2484-9 (в пер.) : 1300.20 р.
ББК Л95я73
Рубрики: Молоко--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- качество молока
Доп.точки доступа:
Востроилов, Александр Викторович
Байлова, Наталья Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Х 942
Хромова, Любовь Георгиевна.
Молочное дело : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" / Л. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. Байлова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 329 с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 325-326. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2484-9 (в пер.) : 1300.20 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- качество молока
Доп.точки доступа:
Востроилов, Александр Викторович
Байлова, Наталья Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л95
М 757
Молочное дело : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (уровень бакалавриата) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова ; составители: О. Г. Тыхенова [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2023. - 178 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - 50 экз. - 200.00 р.
ББК Л95я73 + П817.2я73
Рубрики: Молоко--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- молоко -- качество молока -- пищевая ценность молока -- химическая оценка молока -- первичная обработка молока -- технология молока -- сепарирование молока
Доп.точки доступа:
Тыхенова, Оксана Георгиевна \сост.\
Гармаев, Баир Дылгырович \сост.\
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
М 757
Молочное дело : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (уровень бакалавриата) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова ; составители: О. Г. Тыхенова [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2023. - 178 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - 50 экз. - 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Контроль качества--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- молоко -- качество молока -- пищевая ценность молока -- химическая оценка молока -- первичная обработка молока -- технология молока -- сепарирование молока
Доп.точки доступа:
Тыхенова, Оксана Георгиевна \сост.\
Гармаев, Баир Дылгырович \сост.\
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 3