Поиск по Электронному каталогу Книги

Л81
Ю 163
Юдина, Светлана Борисовна.
    Технология продуктов функционального питания : учебное пособие / С. Б. Юдина. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 280 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 278. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-155-5 (в пер.) : 493.00 р.

ГРНТИ

65.09

ББК Л817 + Л80-3

Рубрики: Пищевые добавки--Применение

   Пищевое сырьё--Вспомогательные материалы--Применение

Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- функциональные пищевые добавки -- функциональные пищевые продукты -- функциональное питание
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л81
Ц 94
Цыжипова, Александра Владимировна.
    Технология продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения / А. В. Цыжипова ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 190 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 183-187. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-26-8 : 300.00 р.

ГРНТИ

65.09

ББК Л817я73 + Л80-3я73

Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Пищевое сырьё--Вспомогательные материалы--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
функциональные пищевые продукты -- функциональные пищевые добавки -- функциональное питание -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)