База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л95
Р 598
Рогожин, В. В.
Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - Библиогр.: с. 314-316. - ISBN 5-98879-019-4 : 724.50 р.
ББК Л95я73
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 598
Рогожин, В. В.
Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - Библиогр.: с. 314-316. - ISBN 5-98879-019-4 : 724.50 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Е91/99
Р 598
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия молока и мяса : учебник для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 453, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 449-454. - 400 экз. - ISBN 978-5-98879-126-3 (в пер.) : 1003.14 р.
ББК Е96я73 + Е98я73 + Л92-13я73 + Л95-13я73
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия мяса -- кисломолочные бактерии -- переработка молока -- биохимия мышечной ткани
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Р 598
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия молока и мяса : учебник для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 453, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 449-454. - 400 экз. - ISBN 978-5-98879-126-3 (в пер.) : 1003.14 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия мяса -- кисломолочные бактерии -- переработка молока -- биохимия мышечной ткани
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
3.
Подробнее
Л95
Г 671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [учебник для средних специальных учебных заведений] / К. К. Горбатова, П. И. Гунькова. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 328, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 326. - Предметный указатель в конце книги. - ISBN 978-5-98879-219-2 (в пер.) : 3083.80 р.
ББК Л950я72
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для начального профессионального образования
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Гунькова, Полина Исаевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Г 671
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [учебник для средних специальных учебных заведений] / К. К. Горбатова, П. И. Гунькова. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 328, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 326. - Предметный указатель в конце книги. - ISBN 978-5-98879-219-2 (в пер.) : 3083.80 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для начального профессионального образования
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Гунькова, Полина Исаевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л95
К 309
Качанина, Людмила Михайловна.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов" / Л. М. Качанина, И. С. Хамагаева ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 308 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 298-300. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-28-2 : 350.00 р.
ББК Л950я73
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия молочных продуктов -- переработка молока
Доп.точки доступа:
Хамагаева, Ирина Сергеевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 309
Качанина, Людмила Михайловна.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов" / Л. М. Качанина, И. С. Хамагаева ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 308 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 298-300. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-28-2 : 350.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Молоко--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Молочные продукты--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия молока -- биохимия молочных продуктов -- переработка молока
Доп.точки доступа:
Хамагаева, Ирина Сергеевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Страница 1, Результатов: 4