База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л83
С 143
Садомская, Эсфирь Наумовна.
Дефекты хлебных изделий / Э. Н. Садомская ; Центросоюз, Управление хлебопекарной промышленности. - [Москва] : Экономика, [1971]. - 136 с. : цв. ил. ; 17 см. - 15000 экз. - 01.70 р.
ББК Л83
Кл.слова (ненормированные):
хлеб и хлебобулочные изделия -- хлебобулочные дефекты
Доп.точки доступа:
Центросоюз (Москва). Управление хлебопекарной промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 143
Садомская, Эсфирь Наумовна.
Дефекты хлебных изделий / Э. Н. Садомская ; Центросоюз, Управление хлебопекарной промышленности. - [Москва] : Экономика, [1971]. - 136 с. : цв. ил. ; 17 см. - 15000 экз. - 01.70 р.
Кл.слова (ненормированные):
хлеб и хлебобулочные изделия -- хлебобулочные дефекты
Доп.точки доступа:
Центросоюз (Москва). Управление хлебопекарной промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 1