Поиск по Электронному каталогу Книги

Л99
С 232

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под редакцией профессора А. Т. Васюковой. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2015. - 207, [1] с. ; 21 см. - 750 экз. - ISBN 978-5-394-02385-9 (в пер.) : 295.57 р.

ГРНТИ

71.33.13

ББК Л997(2)

Рубрики: Кухня народов России--Рецептура (кулинар.)--Сборники

Кл.слова (ненормированные):
абхазская кухня -- адыгейская кухня -- алтайская традиционная кухня -- башкирская кухня -- бурятская кухня -- дагестанская кухня -- донская кухня -- еврейская кухня -- ингушская кухня -- кабардино-балкарская кухня -- калмыкская кухня -- карачаево-черкесская кухня -- карельская кухня -- кубанская кухня -- курдская кухня -- марийская кухня -- мордовская кухня -- нанайская кухня -- татарская кухня -- тувинская кухня -- удмуртская кухня -- хакасская кухня -- чувашская кухня -- чукотская кухня -- якутская кухня -- кухня народов России
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)