Поиск по Электронному каталогу Книги

Л99
В 522
Вирич, Людмила Яковлевна.
    Улучшение качества продукции общественного питания / Л. Я. Вирич, А. В. Хижняк, Л. З. Шильман. - Киев : Технiка, 1981. - 94, [2] с. : табл. ; 16 см. - Библиография: с. 93-95. - 9000 экз. - 00.25 р.
ББК Л99

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- качество продукции -- кулинария -- кондитерские продукции -- качество кулинарного производство -- кулинарное производство
Доп.точки доступа:
Хижняк, Алла Владимировна
Шильман, Лев Залманович

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)