База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л9
К 731
Котельникова, Марина Владимировна.
Русская кухня / Котельникова,Марина Владимировна. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 752с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00213-8
ББК Л99
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- русская кухня -- горячие блюда -- холодные блюда -- закуски -- пироги -- напитки -- кондитерские изделия -- приготовление -- рецептура
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 731
Котельникова, Марина Владимировна.
Русская кухня / Котельникова,Марина Владимировна. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 752с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00213-8
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- русская кухня -- горячие блюда -- холодные блюда -- закуски -- пироги -- напитки -- кондитерские изделия -- приготовление -- рецептура
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Л99
К 903
Кулинария : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 260502 "Технология продукции общественного питания" и 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [И. Г. Мальчикова и др.]. - Москва : Альфа-М, 2009. - 368 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Сервис"). - Библиография: с. 361-362. - 5000 экз. - ISBN 5-98281-067-3 (в пер.). - ISBN 5-16-002499-9 : 129.58 р.
ББК Л99я72
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинарная обработка продуктов -- супы -- соусы -- холодные блюда -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- лечебное питание -- питание фастфуд -- мучные изделия -- торты -- пирожные -- качество продукции -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Мальчикова, Инна Геннадьевна \сост.\
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 903
Кулинария : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 260502 "Технология продукции общественного питания" и 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [И. Г. Мальчикова и др.]. - Москва : Альфа-М, 2009. - 368 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Сервис"). - Библиография: с. 361-362. - 5000 экз. - ISBN 5-98281-067-3 (в пер.). - ISBN 5-16-002499-9 : 129.58 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинарная обработка продуктов -- супы -- соусы -- холодные блюда -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- лечебное питание -- питание фастфуд -- мучные изделия -- торты -- пирожные -- качество продукции -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Мальчикова, Инна Геннадьевна \сост.\
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
3.
Подробнее
Л99
К 903
Кулинария : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 260502 "Технология продукции общественного питания" и 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [И. Г. Мальчикова и др.]. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2011. - 368 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Сервис"). - Библиогр.: с. 361-362. - 5000 экз. - ISBN 978-5-98281-067-9 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002499-8 : 115.77 р.
ББК Л99я72
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинарная обработка продуктов -- супы -- соусы -- холодные блюда -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- лечебное питание -- питание фастфуд -- мучные изделия -- торты -- пирожные -- качество продукции -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Мальчикова, Инна Геннадьевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 903
Кулинария : учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 260502 "Технология продукции общественного питания" и 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [И. Г. Мальчикова и др.]. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2011. - 368 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Сервис"). - Библиогр.: с. 361-362. - 5000 экз. - ISBN 978-5-98281-067-9 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002499-8 : 115.77 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинарная обработка продуктов -- супы -- соусы -- холодные блюда -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- лечебное питание -- питание фастфуд -- мучные изделия -- торты -- пирожные -- качество продукции -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Мальчикова, Инна Геннадьевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Л99
С 899
Супы / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К, 2018. - 72 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 72. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-02662-1 : 110.66 р.
ББК Л991
Рубрики: Супы--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
супы -- первые блюда -- горячие блюда -- холодные супы -- фруктовые супы -- бульоны
Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич
Аминов, Саиджон Садыкович
Лобанов, Константин Николаевич
Перфилова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 899
Супы / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К, 2018. - 72 с. ; 21 см. - (Библиотека кулинара). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 72. - 100 экз. - ISBN 978-5-394-02662-1 : 110.66 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Супы--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
супы -- первые блюда -- горячие блюда -- холодные супы -- фруктовые супы -- бульоны
Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич
Аминов, Саиджон Садыкович
Лобанов, Константин Николаевич
Перфилова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л99
Ю 849
Юрышева, Яна Вадимовна.
Новогодняя страна Кулинария : готовят девочки : выпечка , салаты, основные блюда : [для младшего и среднего школьного возраста] / Яна Юрышева. - Москва : Э, 2018. - 110 с. : рис., фот. цв. ; 26 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Алфавитный указатель: с. 110. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-92029-7 (в пер.) : 579.70 р.
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
горячие блюда -- выпечка -- салаты -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 12+ |
Ю 849
Юрышева, Яна Вадимовна.
Новогодняя страна Кулинария : готовят девочки : выпечка , салаты, основные блюда : [для младшего и среднего школьного возраста] / Яна Юрышева. - Москва : Э, 2018. - 110 с. : рис., фот. цв. ; 26 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Алфавитный указатель: с. 110. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-92029-7 (в пер.) : 579.70 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
горячие блюда -- выпечка -- салаты -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
М7
Д 66
Дом и усадьба / Ю. А. Новоселов, Ю. М. Смуров, В. Н. Долин [и др.] ; составители: И. С. Сороко, Л. А. Шувалова ; редакционная коллегия: Н. А. Базилевская [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 412, [2] с. : цв. ил. ; 27 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 1000000 экз. - ISBN 5-10-000094-5 (в пер.) : 15.00 р.
ББК М79 + П
Рубрики: Домоводство
Приусадебные участки
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- приусадебные участки -- усадьба -- сад и огород -- огород -- пасека -- домашние ремесла -- ремесла домашние -- печи и камины -- камины -- цветоводство приусадебное -- ферма домашняя -- домашняя ферма -- крупный рогатый скот -- козы -- овцы -- свиньи -- кролики -- нутрии -- куры -- индейки -- гуси -- утки -- пчеловодство -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясные продукты -- рыба -- рыбные продукты -- овощи -- фрукты -- ягоды -- кулинарные рецепты -- салаты -- супы -- горячие блюда -- рецепты кулинарные -- изделия из теста -- тесто дрожжевое -- тесто слоеное -- тесто песочное -- дрожжевое тесто -- слоеное тесто -- песочное тесто -- ремонт жилища -- полезные советы -- слесарные работы домашние -- плотничьи работы домашние -- столярные работы домашние -- мастерская домашняя
Доп.точки доступа:
Новоселов, Юрий Александрович
Смуров, Юрий Михайлович
Долин, В. Н.
Шляпников, Станислав Борисович
Стрижов, А. Н.
Сороко, И. С. \сост.\
Шувалова, Л. А. \сост.\
Базилевская, Нина Александровна \ред.\
Билаш, Г. Д. \ред.\
Елин, Ю. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Д 66
Дом и усадьба / Ю. А. Новоселов, Ю. М. Смуров, В. Н. Долин [и др.] ; составители: И. С. Сороко, Л. А. Шувалова ; редакционная коллегия: Н. А. Базилевская [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 412, [2] с. : цв. ил. ; 27 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 1000000 экз. - ISBN 5-10-000094-5 (в пер.) : 15.00 р.
Рубрики: Домоводство
Приусадебные участки
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- приусадебные участки -- усадьба -- сад и огород -- огород -- пасека -- домашние ремесла -- ремесла домашние -- печи и камины -- камины -- цветоводство приусадебное -- ферма домашняя -- домашняя ферма -- крупный рогатый скот -- козы -- овцы -- свиньи -- кролики -- нутрии -- куры -- индейки -- гуси -- утки -- пчеловодство -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясные продукты -- рыба -- рыбные продукты -- овощи -- фрукты -- ягоды -- кулинарные рецепты -- салаты -- супы -- горячие блюда -- рецепты кулинарные -- изделия из теста -- тесто дрожжевое -- тесто слоеное -- тесто песочное -- дрожжевое тесто -- слоеное тесто -- песочное тесто -- ремонт жилища -- полезные советы -- слесарные работы домашние -- плотничьи работы домашние -- столярные работы домашние -- мастерская домашняя
Доп.точки доступа:
Новоселов, Юрий Александрович
Смуров, Юрий Михайлович
Долин, В. Н.
Шляпников, Станислав Борисович
Стрижов, А. Н.
Сороко, И. С. \сост.\
Шувалова, Л. А. \сост.\
Базилевская, Нина Александровна \ред.\
Билаш, Г. Д. \ред.\
Елин, Ю. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 6