База данных: Книги
Страница 20, Результатов: 229
Отмеченные записи: 0
191.
Подробнее
Л997
Б 153
Бадмаева, Ирина Ильинична.
Традиции и культура питания народов мира : практикум / И. И. Бадмаева, В. А. Аникина ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 59 с. : цв. ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 55-56. - 150 экз. - 150.00 р.
ББК Л997(3)я73
Рубрики: Национальные блюда народов мира--Традиции и культура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кулинария народов мира--Учебные издания для высших учебных заведений
Народы мира--Питание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- традиционная кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- культура питания народов мира
Доп.точки доступа:
Аникина, Валентина Аркадьевна
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 153
Бадмаева, Ирина Ильинична.
Традиции и культура питания народов мира : практикум / И. И. Бадмаева, В. А. Аникина ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 59 с. : цв. ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 55-56. - 150 экз. - 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Национальные блюда народов мира--Традиции и культура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кулинария народов мира--Учебные издания для высших учебных заведений
Народы мира--Питание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- традиционная кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- культура питания народов мира
Доп.точки доступа:
Аникина, Валентина Аркадьевна
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
192.
Подробнее
Л99
М 423
Медкова, Ирина Львовна.
Все о вегетарианстве / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, Б. В. Брамбург. - Москва : Экономика, 1993. - 284, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 204-206, 286. - 50000 экз. - ISBN 5-282-01705-9 : 1100.00 р.
ББК Л997 + Р123
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианство -- вегетарианские блюда -- вегетарианская кухня -- питание оздоровительное восточное -- сыроедение -- рецепты вегетарианских блюд -- веганы -- религия и пища -- пища и религия
Доп.точки доступа:
Павлова, Татьяна Николаевна
Брамбург, Борис Вульфович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 423
Медкова, Ирина Львовна.
Все о вегетарианстве / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, Б. В. Брамбург. - Москва : Экономика, 1993. - 284, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 204-206, 286. - 50000 экз. - ISBN 5-282-01705-9 : 1100.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианство -- вегетарианские блюда -- вегетарианская кухня -- питание оздоровительное восточное -- сыроедение -- рецепты вегетарианских блюд -- веганы -- религия и пища -- пища и религия
Доп.точки доступа:
Павлова, Татьяна Николаевна
Брамбург, Борис Вульфович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
193.
Подробнее
Л99
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Тайны хорошей кухни / В. В. Похлебкин ; Все о пряностях. Приправы / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Благовест-Витим, 1993. - 410, [4] с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз. - ISBN 5-86117-008-8 (в пер.) : 2200.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пряности -- приправы
Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Тайны хорошей кухни / В. В. Похлебкин ; Все о пряностях. Приправы / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Благовест-Витим, 1993. - 410, [4] с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз. - ISBN 5-86117-008-8 (в пер.) : 2200.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пряности -- приправы
Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
194.
Подробнее
Л99
А 91
Астанкова, Екатерина (1985- ).
От кимчи до хвачхэ. Лучшие блюда корейской кухни / Екатерина Астанкова ; [иллюстрации: Алексей Астанков]. - Москва : АСТ, 2022. - 173, [2] с. : фот. цв. ; 27 см. - (Мировая еда). - 2000 экз. - ISBN 978-5-17-138186-8 (в пер.) : 1055.56 р.
ББК Л997(3)
Рубрики: Корейская кухня--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня
Доп.точки доступа:
Астанков, Алексей \ил.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 12+ |
А 91
Астанкова, Екатерина (1985- ).
От кимчи до хвачхэ. Лучшие блюда корейской кухни / Екатерина Астанкова ; [иллюстрации: Алексей Астанков]. - Москва : АСТ, 2022. - 173, [2] с. : фот. цв. ; 27 см. - (Мировая еда). - 2000 экз. - ISBN 978-5-17-138186-8 (в пер.) : 1055.56 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Корейская кухня--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня
Доп.точки доступа:
Астанков, Алексей \ил.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
195.
Подробнее
Л99
А 23
Агаджанян, Эгина Рудольфовна.
Хиты семейных праздников : [любимая выпечка и десерты нашего детства] / Эгина Агаджанян. - Москва : АСТ : Кладезь, 2021. - 143 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Инстаеда). - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-132864-1 (в пер.) : 918.06 р.
ББК Л997
Рубрики: Выпечка--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кулинария--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- выпечка -- тесто -- эклеры -- торты -- кексы -- хворост -- вафли -- вареники -- чебуреки -- плюшки -- пахлава
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 12+ |
А 23
Агаджанян, Эгина Рудольфовна.
Хиты семейных праздников : [любимая выпечка и десерты нашего детства] / Эгина Агаджанян. - Москва : АСТ : Кладезь, 2021. - 143 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Инстаеда). - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-132864-1 (в пер.) : 918.06 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Выпечка--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кулинария--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- выпечка -- тесто -- эклеры -- торты -- кексы -- хворост -- вафли -- вареники -- чебуреки -- плюшки -- пахлава
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
196.
Подробнее
Л99
К 957
Кухня народов Европы : [перевод / редактор С. Голубкова]. - Москва : Квадрат, 1993. - 343, [3] с., [6] л. цв. ил. ; 24 см. - 200000 экз. - ISBN 5-8498-0030-1 (в пер.) : 600.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Немецкая кухня -- Болгарская кухня -- Венгерская кухня -- Польская кухня -- Румынская кухня -- Чешская кухня -- кулинария -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные
Доп.точки доступа:
Голубкова, С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 957
Кухня народов Европы : [перевод / редактор С. Голубкова]. - Москва : Квадрат, 1993. - 343, [3] с., [6] л. цв. ил. ; 24 см. - 200000 экз. - ISBN 5-8498-0030-1 (в пер.) : 600.00 р.
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Немецкая кухня -- Болгарская кухня -- Венгерская кухня -- Польская кухня -- Румынская кухня -- Чешская кухня -- кулинария -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные
Доп.точки доступа:
Голубкова, С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
197.
Подробнее
Л99
С 771
Старинная кухня : [сборник рецептов / литературный редактор Шагиева Г. Т.]. - Нижний Новгород : Курьер, 1993. - 415 с. : ил. ; 21 см. - 250000 экз. - ISBN 5-7747-0026-7 (в пер.) : 700.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
кулинария домашняя -- домашняя кулинария -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные
Доп.точки доступа:
Шагиева, Г. Т. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 771
Старинная кухня : [сборник рецептов / литературный редактор Шагиева Г. Т.]. - Нижний Новгород : Курьер, 1993. - 415 с. : ил. ; 21 см. - 250000 экз. - ISBN 5-7747-0026-7 (в пер.) : 700.00 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
кулинария домашняя -- домашняя кулинария -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные
Доп.точки доступа:
Шагиева, Г. Т. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
198.
Подробнее
Л99
С 301
Семейная кулинария : (тысяча и один рецепт) / [автор-составитель] Власов А. Г. - Москва : Изотекст : АСПОЛ, 1992. - 302, [1] с. ; 21 см. - 140000 экз. - ISBN 5-87056-015-2 (в пер.) : 2000.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- пряности -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- компоты -- кисели -- десертные блюда -- напитки -- бутерброды -- коктейли -- морсы -- квасы -- сбитни -- хлебопечение -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Власов, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 301
Семейная кулинария : (тысяча и один рецепт) / [автор-составитель] Власов А. Г. - Москва : Изотекст : АСПОЛ, 1992. - 302, [1] с. ; 21 см. - 140000 экз. - ISBN 5-87056-015-2 (в пер.) : 2000.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- пряности -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- компоты -- кисели -- десертные блюда -- напитки -- бутерброды -- коктейли -- морсы -- квасы -- сбитни -- хлебопечение -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Власов, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
199.
Подробнее
Л99
Э 687
Энциклопедия русской и европейской кухни : в 3 книгах / составление Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича. - Санкт-Петербург : Дорваль : Лига, 1992 - . - 24 см (в пер.).
Кн. 1. - 1992. - 336 с., [16] л. цв. ил. : ил. - 50000 экз. - ISBN 5-8308-0016-0 : 1300.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- русская кухня -- европейская кухня -- желе -- соусы -- бутерброды -- напитки -- алкогольные напитки домашние -- домашние алкогольные напитки
Аннотация: В книгу вошли рецепты старинной и современной кулинарии, а также советы по ведению домашнего хозяйства
Доп.точки доступа:
Криворогов, Ростислав Борисович \сост.\
Алешкевич, В. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Э 687
Энциклопедия русской и европейской кухни : в 3 книгах / составление Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича. - Санкт-Петербург : Дорваль : Лига, 1992 - . - 24 см (в пер.).
Кн. 1. - 1992. - 336 с., [16] л. цв. ил. : ил. - 50000 экз. - ISBN 5-8308-0016-0 : 1300.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- русская кухня -- европейская кухня -- желе -- соусы -- бутерброды -- напитки -- алкогольные напитки домашние -- домашние алкогольные напитки
Аннотация: В книгу вошли рецепты старинной и современной кулинарии, а также советы по ведению домашнего хозяйства
Доп.точки доступа:
Криворогов, Ростислав Борисович \сост.\
Алешкевич, В. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
200.
Подробнее
Л99
Л 59
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита! : [кругосветное путешествие по кухням разных народов : сокращенный перевод с немецкого] / Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох. - Москва : АКВО-ИНК, 1993. - 331, [2] с. ; 21 cv см. - Пер. изд. : Guten Appetit / Günter Linde, Heinz Knobloch. - 25000 экз. - ISBN 5-85027-011-6 (в пер.) : 1600.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кухня разных народов -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- европейская кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- японская кухня -- американская кухня -- латиноамериканская кухня -- африканская кухня
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Linde, G.
Knobloch, H.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Л 59
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита! : [кругосветное путешествие по кухням разных народов : сокращенный перевод с немецкого] / Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох. - Москва : АКВО-ИНК, 1993. - 331, [2] с. ; 21 cv см. - Пер. изд. : Guten Appetit / Günter Linde, Heinz Knobloch. - 25000 экз. - ISBN 5-85027-011-6 (в пер.) : 1600.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кухня разных народов -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- европейская кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- японская кухня -- американская кухня -- латиноамериканская кухня -- африканская кухня
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Linde, G.
Knobloch, H.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 20, Результатов: 229