База данных: Книги
Страница 21, Результатов: 229
Отмеченные записи: 0
201.
Подробнее
Л99
К 65
Консервирование и переработка продуктов в домашних условиях / [ответственный за выпуск Г. В. Вагин. - Издание переработанное и дополненное]. - Москва : Калита : Литера, 1994. - 399 с. : ил. ; 21 cм см. - 100000 экз. - ISBN 5-87665-024-2 (в пер.) : 4375.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование ягод -- консервирование овощей -- консервирование продуктов -- молоко -- мясо -- рецепты консервирования -- плоды -- ягоды -- овощи -- кулинарные рецепты
Аннотация: Консервирование плодов, ягод и овощей. Заготовка и переработка грибов. Молоко и его переработка. Переработка мяса. Переработка рыбы. Полезные советы.
Доп.точки доступа:
Вагин, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 65
Консервирование и переработка продуктов в домашних условиях / [ответственный за выпуск Г. В. Вагин. - Издание переработанное и дополненное]. - Москва : Калита : Литера, 1994. - 399 с. : ил. ; 21 cм см. - 100000 экз. - ISBN 5-87665-024-2 (в пер.) : 4375.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование ягод -- консервирование овощей -- консервирование продуктов -- молоко -- мясо -- рецепты консервирования -- плоды -- ягоды -- овощи -- кулинарные рецепты
Аннотация: Консервирование плодов, ягод и овощей. Заготовка и переработка грибов. Молоко и его переработка. Переработка мяса. Переработка рыбы. Полезные советы.
Доп.точки доступа:
Вагин, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
202.
Подробнее
Л99
У 924
Учитесь вкусно печь : [рецепты выпечных изделий народов мира / редактор С. Голубкова]. - Москва : Квадрат, 1993. - 365 с., [6] л. цв. ил. ; 24 см. - 100000 экз. - ISBN 5-8498-0050-6 (в пер.) : 2500.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- пироги -- торты -- булки -- пирожные -- печенья -- пряники -- кремы кондитерские -- сиропы -- помадки -- компоты -- кисели -- начинки кондитерские -- глазури кондитерские -- изделия из теста -- рецепты кондитерских изделий -- сладкие блюда -- соусы -- блюда мучнистые
Доп.точки доступа:
Голубкова, С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
У 924
Учитесь вкусно печь : [рецепты выпечных изделий народов мира / редактор С. Голубкова]. - Москва : Квадрат, 1993. - 365 с., [6] л. цв. ил. ; 24 см. - 100000 экз. - ISBN 5-8498-0050-6 (в пер.) : 2500.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- пироги -- торты -- булки -- пирожные -- печенья -- пряники -- кремы кондитерские -- сиропы -- помадки -- компоты -- кисели -- начинки кондитерские -- глазури кондитерские -- изделия из теста -- рецепты кондитерских изделий -- сладкие блюда -- соусы -- блюда мучнистые
Доп.точки доступа:
Голубкова, С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
203.
Подробнее
Л99
К 957
Кухни стран мира : [перевод]. - Москва : Юнисам, 1993. - 397, [1] с. : ил. ; 21 см. - 170000 экз. - ISBN 5-86986-001-6 (в пер.) : 1700.00 р.
Содержание:
Линде, Гюнтер. Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох. - С .5-286
Домашние заготовки . - С .287-391
Сервировка стола . - С .392-395
ББК Л997(3)
Кл.слова (ненормированные):
кулинария стран мира -- национальные кухни -- соусы -- национальные блюда -- рецепты кулинарные -- домашние заготовки -- консервирование -- сервировка стола -- приправы -- изделия из теста -- десерты -- закуски -- блюда национальные -- кухни национальные
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 957
Кухни стран мира : [перевод]. - Москва : Юнисам, 1993. - 397, [1] с. : ил. ; 21 см. - 170000 экз. - ISBN 5-86986-001-6 (в пер.) : 1700.00 р.
Содержание:
Линде, Гюнтер. Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох. - С .5-286
Домашние заготовки . - С .287-391
Сервировка стола . - С .392-395
Кл.слова (ненормированные):
кулинария стран мира -- национальные кухни -- соусы -- национальные блюда -- рецепты кулинарные -- домашние заготовки -- консервирование -- сервировка стола -- приправы -- изделия из теста -- десерты -- закуски -- блюда национальные -- кухни национальные
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
204.
Подробнее
Л99
К 568
Ковченко, Владимир Михайлович.
Московская кухня / В. Ковченко. - Москва : Московский рабочий, 1981. - 95, [1] с. : ил., табл. ; 17 см. - 100000 экз. - 00.25 р.
ББК Л997(2)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны Москвы -- Москва, город (рестораны) -- фирменные блюда -- рецепты русской кухни -- кулинарные рецепты -- русская кухня
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 568
Ковченко, Владимир Михайлович.
Московская кухня / В. Ковченко. - Москва : Московский рабочий, 1981. - 95, [1] с. : ил., табл. ; 17 см. - 100000 экз. - 00.25 р.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны Москвы -- Москва, город (рестораны) -- фирменные блюда -- рецепты русской кухни -- кулинарные рецепты -- русская кухня
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
205.
Подробнее
Л997
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Кухня казаков Дона : сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / А. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов ; под редакцией А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К, 2023. - 155 с. : фот. цв. ; 22 см. - Библиография: с. 155. - 500 экз. - ISBN 978-5-394-05005-3 (в пер.) : 655.00 р.
ББК Л997(2)
Рубрики: Казачья кухня--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
казачья кухня, рецептура -- донские казаки -- пища донских казаков -- блюда казачьей кухни -- казачьи блюда -- кулинарные изделия
Доп.точки доступа:
Денисова, Ирина Петровна
Рябов, Николай Вениаминович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Кухня казаков Дона : сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / А. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов ; под редакцией А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К, 2023. - 155 с. : фот. цв. ; 22 см. - Библиография: с. 155. - 500 экз. - ISBN 978-5-394-05005-3 (в пер.) : 655.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Казачья кухня--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
казачья кухня, рецептура -- донские казаки -- пища донских казаков -- блюда казачьей кухни -- казачьи блюда -- кулинарные изделия
Доп.точки доступа:
Денисова, Ирина Петровна
Рябов, Николай Вениаминович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
206.
Подробнее
Л99
К 56
Ковалев, Вячеслав Михайлович.
Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1990. - 254, [1] с. : ил. ; 27 см. - 150000 экз. - ISBN 5-268-00916-8 (в пер.) : 15.00 р.
ББК Л997(2)
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- кулинарные рецепты -- национальные блюда русские -- русская трапеза -- рецепты блюд -- ложка -- калорийность продуктов
Аннотация: Задача книги - напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной и полезной. Приведены рецепты старинных русских блюд.
Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Петрович
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 56
Ковалев, Вячеслав Михайлович.
Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1990. - 254, [1] с. : ил. ; 27 см. - 150000 экз. - ISBN 5-268-00916-8 (в пер.) : 15.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- кулинарные рецепты -- национальные блюда русские -- русская трапеза -- рецепты блюд -- ложка -- калорийность продуктов
Аннотация: Задача книги - напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной и полезной. Приведены рецепты старинных русских блюд.
Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Петрович
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
207.
Подробнее
Л99
К 903
Кулинарная карта библиотек России: Коллекция уникальных семейных рецептов от ведущих библиотекарей страны : [сборник / Н. Э. Шекеро, И. А. Смагина, Н. Ю. Максимова и др.] ; предисловие Ольги Никоновой. - 2-е издание. - Москва : КНОРУС, 2022. - 289 с. : цв. ил. ; 24 см. - Авторы указаны в тексте. - 500 экз. - ISBN 978-5-406-10655-6 (в пер.) : 2027.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Домашняя кулинария--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- семейные рецепты -- национальные рецепты -- кулинарные рецепты от библиотек -- закуски -- салаты -- супы -- птица -- овощи -- грибы -- мясо -- выпечка -- рыба -- консервация
Доп.точки доступа:
Шекеро, Наталья Эдуардовна
Смагина, Ирина Анатольевна
Максимова, Наталья Юрьевна
Макеева, Елена Валерьевна
Мазаева, Валентина Николаевна
Никонова, Ольга \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
К 903
Кулинарная карта библиотек России: Коллекция уникальных семейных рецептов от ведущих библиотекарей страны : [сборник / Н. Э. Шекеро, И. А. Смагина, Н. Ю. Максимова и др.] ; предисловие Ольги Никоновой. - 2-е издание. - Москва : КНОРУС, 2022. - 289 с. : цв. ил. ; 24 см. - Авторы указаны в тексте. - 500 экз. - ISBN 978-5-406-10655-6 (в пер.) : 2027.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашняя кулинария--Рецептура (кулинар.)--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- семейные рецепты -- национальные рецепты -- кулинарные рецепты от библиотек -- закуски -- салаты -- супы -- птица -- овощи -- грибы -- мясо -- выпечка -- рыба -- консервация
Доп.точки доступа:
Шекеро, Наталья Эдуардовна
Смагина, Ирина Анатольевна
Максимова, Наталья Юрьевна
Макеева, Елена Валерьевна
Мазаева, Валентина Николаевна
Никонова, Ольга \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
208.
Подробнее
Л99
М 421
Меджитова, Эльмира Джеватовна.
Русская кухня = Russian Cooking / Эльмира Меджитова. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 462, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 45000 экз. - ISBN 5-10-000034-1 (в пер.) : 60.00 р.
ББК Л997(2)
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- национальная кухня русская -- русская кухня -- закуски -- супы -- рецепты блюд -- изделия из теста -- сладкие блюда -- напитки -- сладости -- рыбные блюда -- мясные блюда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 421
Меджитова, Эльмира Джеватовна.
Русская кухня = Russian Cooking / Эльмира Меджитова. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 462, [1] с. : фот. цв. ; 29 см. - 45000 экз. - ISBN 5-10-000034-1 (в пер.) : 60.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- национальная кухня русская -- русская кухня -- закуски -- супы -- рецепты блюд -- изделия из теста -- сладкие блюда -- напитки -- сладости -- рыбные блюда -- мясные блюда
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
209.
Подробнее
Л99
В 541
Витковская, Сабина.
Учитесь готовить : сокращенный перевод с польского / Сабина Витковская ; переводчик Н. Е. Каминска ; научный редактор В. Д. Андросова. - Москва : Экономика, 1986. - 287, [1] c., [4] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см. - Алфавитный указатель: с. 284-288. - Пер. изд. : Nastolatki gotuja / Sabina Witkowska. - 100000 экз. - (В пер.) : 02.30 р.
ББК Л997(3)
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецептура -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Каминска, Н. Е. \пер.\
Андросова, В. Д. \ред.\
Witkowska, Sabina
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 541
Витковская, Сабина.
Учитесь готовить : сокращенный перевод с польского / Сабина Витковская ; переводчик Н. Е. Каминска ; научный редактор В. Д. Андросова. - Москва : Экономика, 1986. - 287, [1] c., [4] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см. - Алфавитный указатель: с. 284-288. - Пер. изд. : Nastolatki gotuja / Sabina Witkowska. - 100000 экз. - (В пер.) : 02.30 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецептура -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Каминска, Н. Е. \пер.\
Андросова, В. Д. \ред.\
Witkowska, Sabina
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
210.
Подробнее
Л99
Ш 656
Шишлакова-Гнездилова, Сильва Игнатьевна.
Кухня под открытым небом : быстро, вкусно, питательно / С. И. Шишлакова-Гнездилова. - Ставрополь : Ставропольское книжное издательство, 1982. - 126, [2] с. : ил., табл. ; 17 см. - 10000 экз. - 00.75 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- туризм (организация питания) -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Ш 656
Шишлакова-Гнездилова, Сильва Игнатьевна.
Кухня под открытым небом : быстро, вкусно, питательно / С. И. Шишлакова-Гнездилова. - Ставрополь : Ставропольское книжное издательство, 1982. - 126, [2] с. : ил., табл. ; 17 см. - 10000 экз. - 00.75 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- туризм (организация питания) -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 21, Результатов: 229