Поиск по Электронному каталогу Книги

Л81
Х 705
Хозяев, Игорь Алексеевич.
    Проектирование технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / И. А. Хозяев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2011. - 271 с. : ил. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 266-268. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1146-7 (в пер.) : 480.04 р., 532.88 р.

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5-02я73

Рубрики: Пищевые предприятия--Оборудование--Проектирование--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевых предприятий
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)

Л81
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
    Оборудование пищевых предприятий : учебник для направления бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения" / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов. - Москва : КНОРУС, 2019. - 284 с. : ил. ; 22 см. - (Бакалавриат). - Библиография: с. 283-284. - 500 экз. - ISBN 978-5-406-07081-9 (в пер.) : 761.91 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК Л81-5я73

Рубрики: Пищевые предприятия--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевых предприятий -- проектирование оборудования -- пищевые предприятия -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование -- механическое оборудование -- моечное оборудование -- разделочное оборудование
Доп.точки доступа:
Славянский, Анатолий Анатольевич
Куликов, Дмитрий Александрович

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)