База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 4
▾
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р
Л649
Лифляндский, Владислав Геннадьевич.
Полная энциклопедия детского питания / Лифляндский,Владислав Геннадьевич. - Санкт-Петербург : Сова;М.:Эксмо, 2002. - 576 с. : ил. - ISBN 5-699-00419-X
Авт.указан на обороте тит.л.
ББК Р + Л
Рубрики: Детское питание--Энциклопедии
Детская кулинария--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
Дети -- детское питание -- диетотерапия -- лечебное питание -- детская кулинария -- питание -- здоровье -- вода -- углеводы -- белки -- жиры -- полисахариды -- жирные кислоты -- холестерин -- лецитин -- витамины -- минеральные вещества -- мясные продукты -- морепродукты -- молочные продукты
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Л649
Лифляндский, Владислав Геннадьевич.
Полная энциклопедия детского питания / Лифляндский,Владислав Геннадьевич. - Санкт-Петербург : Сова;М.:Эксмо, 2002. - 576 с. : ил. - ISBN 5-699-00419-X
Авт.указан на обороте тит.л.
Рубрики: Детское питание--Энциклопедии
Детская кулинария--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
Дети -- детское питание -- диетотерапия -- лечебное питание -- детская кулинария -- питание -- здоровье -- вода -- углеводы -- белки -- жиры -- полисахариды -- жирные кислоты -- холестерин -- лецитин -- витамины -- минеральные вещества -- мясные продукты -- морепродукты -- молочные продукты
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Л95
Л 198
Лактоза и ее производные = Lactose and its derivatives : переводное издание / Б. М. Синельников [и др] ; науч. ред. А. Г. Храмцов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 767 с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр. в конце разд. - 400 экз. - ISBN 978-5-93913-137-7 (в пер.) : 1199.76 р.
Парал. тит. с. англ.
ББК Л95 + Г291
Рубрики: Лактоза--Производство
Лактоза--Химия
Кл.слова (ненормированные):
молочный сахар -- пищевые производства -- молочные продукты -- Химические науки -- Органическая химия -- Природные соединения и их синтетические аналоги -- Углеводы. Сахара -- Полисахариды -- Дисахариды -- Лактоза -- лактоза
Доп.точки доступа:
Синельников, Б. М.
Храмцов, Андрей Георгиевич \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Л 198
Лактоза и ее производные = Lactose and its derivatives : переводное издание / Б. М. Синельников [и др] ; науч. ред. А. Г. Храмцов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 767 с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр. в конце разд. - 400 экз. - ISBN 978-5-93913-137-7 (в пер.) : 1199.76 р.
Парал. тит. с. англ.
| ГРНТИ |
Рубрики: Лактоза--Производство
Лактоза--Химия
Кл.слова (ненормированные):
молочный сахар -- пищевые производства -- молочные продукты -- Химические науки -- Органическая химия -- Природные соединения и их синтетические аналоги -- Углеводы. Сахара -- Полисахариды -- Дисахариды -- Лактоза -- лактоза
Доп.точки доступа:
Синельников, Б. М.
Храмцов, Андрей Георгиевич \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Е57
Н 731
Новиков, Николай Николаевич.
Биохимия растений : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" : по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / Н. Н. Новиков. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : ЛЕНАНД, 2019. - 678, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиография: с. 662-663. - Предметный указатель: с. 664-675. - ISBN 978-5-9710-5769-7 (в пер.) : 980.21 р.
ББК Е572я73 +
П127.2я73
Рубрики: Растения--Биохимия--Учебники для высших учебных заведений
Сельскохозяйственные растения--Биохимия--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
моносахариды -- сельскохозяйственные растения -- полисахариды -- липиды -- аминокислоты -- нуклеотиды -- белки -- витамины -- биохимическая энергетика -- ферменты -- фотосинтез -- обмен липидов -- обмен аминокислот -- нуклеиновые кислоты
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Н 731
Новиков, Николай Николаевич.
Биохимия растений : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" : по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / Н. Н. Новиков. - Издание стереотипное. - Москва : URSS : ЛЕНАНД, 2019. - 678, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиография: с. 662-663. - Предметный указатель: с. 664-675. - ISBN 978-5-9710-5769-7 (в пер.) : 980.21 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растения--Биохимия--Учебники для высших учебных заведений
Сельскохозяйственные растения--Биохимия--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
моносахариды -- сельскохозяйственные растения -- полисахариды -- липиды -- аминокислоты -- нуклеотиды -- белки -- витамины -- биохимическая энергетика -- ферменты -- фотосинтез -- обмен липидов -- обмен аминокислот -- нуклеиновые кислоты
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
4.
Подробнее
П72
Б 637
Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология мяса и мясных продуктов", а также по направлению "Технология продуктов питания" / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева и др.] ; под редакцией О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны перед выпускными данными. - Библиография: с. 406-409. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 551.24 р.
ББК П72я73
Рубрики: Гидробионты--Биотехнология--Использование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- рыбные белковые концентраты -- рыбный белок -- ферменты рыб -- полисахариды гидробионтов -- водные биологические ресурсы
Доп.точки доступа:
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна
Сергеева, Нина Трофимовна
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Байдалинова, Лариса Степановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 637
Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология мяса и мясных продуктов", а также по направлению "Технология продуктов питания" / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева и др.] ; под редакцией О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны перед выпускными данными. - Библиография: с. 406-409. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 551.24 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гидробионты--Биотехнология--Использование--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- рыбные белковые концентраты -- рыбный белок -- ферменты рыб -- полисахариды гидробионтов -- водные биологические ресурсы
Доп.точки доступа:
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна
Сергеева, Нина Трофимовна
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Байдалинова, Лариса Степановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 4