База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л87
К 918
Кунце, Вольфганг.
Технология солода и пива : Пер.с нем. / Кунце,Вольфганг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 912с. : ил. - ISBN 5-93913-006-2
Гл.11 написана Г.О.Митом
ББК Л870.2
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Солод--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- пивоварение -- пивоваренное производство -- технология -- оборудование -- солод -- пивовар -- пивоваренные заводы -- сырье -- хмель -- ячмень -- вода -- дрожжи -- розлив -- упаковка -- транспортировка -- отходы -- охрана окружающей среды -- автоматизация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 918
Кунце, Вольфганг.
Технология солода и пива : Пер.с нем. / Кунце,Вольфганг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 912с. : ил. - ISBN 5-93913-006-2
Гл.11 написана Г.О.Митом
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Солод--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- пивоварение -- пивоваренное производство -- технология -- оборудование -- солод -- пивовар -- пивоваренные заводы -- сырье -- хмель -- ячмень -- вода -- дрожжи -- розлив -- упаковка -- транспортировка -- отходы -- охрана окружающей среды -- автоматизация
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л87
Ш 67
Шкоп, Ярослав Францевич.
Пневматическая ящичная солодовня типа "Передвижная грядка" / Я. Ф. Шкоп, К. В. Полянский ; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 18 с. : ил. ; 21 см. - На обложке авторы не указаны. - 2750 экз. - 0.007 р.
ББК Л87
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Кл.слова (ненормированные):
солодовенные заводы -- солодовни -- передвижные грядки -- ящичные солодовни
Доп.точки доступа:
Полянский, К. В.
СССР. Министерство пищевой промышленности
Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 67
Шкоп, Ярослав Францевич.
Пневматическая ящичная солодовня типа "Передвижная грядка" / Я. Ф. Шкоп, К. В. Полянский ; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 18 с. : ил. ; 21 см. - На обложке авторы не указаны. - 2750 экз. - 0.007 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Кл.слова (ненормированные):
солодовенные заводы -- солодовни -- передвижные грядки -- ящичные солодовни
Доп.точки доступа:
Полянский, К. В.
СССР. Министерство пищевой промышленности
Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л87
Н 74
Новое в пивоварении = Brewing new technologies : переводное издание / ред. Чарльз Бэмфорт ; пер. с англ. яз.: Е. С. Боровиковой, И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 519 с., [7] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-157-5 (в пер.) : 1080.00 р.
ББК Л876
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Пивоварение -- Пивоваренное сырье -- Фильтрование пива -- Соложеное сырье -- Селекция хмеля -- Переработка хмеля -- Брожение пива -- Разлив пива
Доп.точки доступа:
Бэмфорт, Чарльз У. \ред.\
Боролвикова, Е. С. \пер.\
Горожанкина, И. С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Н 74
Новое в пивоварении = Brewing new technologies : переводное издание / ред. Чарльз Бэмфорт ; пер. с англ. яз.: Е. С. Боровиковой, И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 519 с., [7] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-157-5 (в пер.) : 1080.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пивоваренное производство--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Пивоварение -- Пивоваренное сырье -- Фильтрование пива -- Соложеное сырье -- Селекция хмеля -- Переработка хмеля -- Брожение пива -- Разлив пива
Доп.точки доступа:
Бэмфорт, Чарльз У. \ред.\
Боролвикова, Е. С. \пер.\
Горожанкина, И. С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 3