Поиск по Электронному каталогу Книги

Л80
К 171
Каленик, Татьяна Кузьминична.
    Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 224 с. : ил. ; 22 см. - (Учебный курс). - Библиогр.: с. 95-101 (57 назв.) и в подстроч. примеч. - Глоссарий: с. 212-222. - 3000 экз. - ISBN 978-5-241-00929-6 (в пер.). - ISBN 978-5-222-16273-6 : 169.40 р.
ББК Л80-9я73 + Ж16я73

Рубрики: Пищевые продукты генетически модифицированные--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Пищевые продукты генетически модифицированные--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- продукты пищевые -- экспертиза качества -- экспертиза продуктов -- генетически модифицированные продукты -- биотехнология -- пищевые продукты -- генетически модифицированные организмы -- ГМО
Аннотация: В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Танашкина, Татьяна Владимировна

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Е07
П 91

    ПЦР в реальном времени / [Д. В. Ребриков и др.] ; под редакцией Д. В. Ребрикова. - 6-е издание. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2015. - 223 с. : рис., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце глав. - Предметный указатель: с. 216-223. - 500 экз. - ISBN 978-5-9963-1898-8 (в пер.) : 543.86 р.
    Содержание:
ЧТО ТАКОЕ ПЦР . - С .10
Изобретение ПЦР . - С .10-12
Изобретение ПЦР «в реальном времени» . - С .12-13
Отличие анализа продуктов ПЦР «по конечной точке» и «в реальном времени» . - С .14
Развитие ПЦР «в реальном времени» как диагностического инструмента . - С .14-18
ОСНОВЫ ПОЛИМЕРАЗНОЙ ЦЕПНОЙ РЕАКЦИИ . - С .19
Общие сведения о ПЦР . - С .19-20
Организация ПЦР-лаборатории . - С .20-22
Оборудование и материалы для ПЦР . - С .22-25
Свойства олигонуклеотидов (праймеров и проб) . - С .26-29
Влияние ионов Mg2+ . - С .29
Свободные дезоксирибонуклеотидтрифосфаты (dNTPs) . - С .29-30
Влияние рН . - С .30
Минеральное масло . - С .30
Другие компоненты, добавление которых влияет на ПЦР . - С .30
Ферменты, используемые в ПЦР . - С .31-32
Программы амплификации . - С .32-36
«Горячий старт» (hot start) . - С .36-38
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЦР «В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ» . - С .39
Устройство детектирующих амплификаторов . - С .39
Основные функциональные узлы . - С .39-52
Обзор характерных разновидностей приборов . - С .52-63
Тенденции развития оборудования для ПЦР «в реальном времени» . - С .64
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ НАКОПЛЕНИЯ ДНК ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ПЦР «В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ» . - С .65
Флуоресценция . - С .65-66
Флуорофоры . - С .66-69
Гасители флуоресценции . - С .69-73
Неспецифичные системы детекции . - С .73-76
Специфичные системы детекции . - С .76-84
ДИЗАЙН ПРАЙМЕРОВ И ПРОБ, ПРОГРАММЫ АМПЛИФИКАЦИИ . - С .85
Параметры, влияющие на взаимодействие олигонуклеотида и ДНК . - С .85-94
Выбор последовательности проб . - С .94-95
Программное обеспечение для дизайна праймеров и проб . - С .95-96
Особенности систем праймеры-проба . - С .96
Особенности программ амплификации для ПЦР «в реальном времени» . - С .96-100
ОСОБЕННОСТИ ОЧИСТКИ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ПЦР «В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ» . - С .101
Общие принципы очистки нуклеиновых кислот для использования в ПЦР . - С .101-103
Особенности взятия биоматериала для клинических ПЦР-исследований и риск контаминации . - С .103-105
Особенности методов очистки НК для ПЦР «в реальном времени» . - С .105-106
Типовые ошибки использования ПЦР «в реальном времени», связанные с количеством нуклеиновых кислот, забираемых в реакцию . - С .106-108
АНАЛИЗ ДАННЫХ ПЦР «В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ» . - С .109
Методы и средства анализа графиков накопления ДНК . - С .109-111
Простая модель ПЦР . - С .111-112
Связь флуоресцентного сигнала и накопления ДНК в ходе ПЦР . - С .113-114
Пороговый метод сравнения графиков накопления ДНК (Ct) . - С .114-118
Определение эффективности ПЦР . - С .118-122
Недостатки порогового метода и пути их преодоления . - С .122-129
Методы прямого сравнения графиков накопления ДНК (Cp) . - С .129-134
Комбинация методов Ct и Ср . - С .134-140
ОПРЕДЕЛЕНИЕ УРОВНЯ ПРЕДСТАВЛЕННОСТИ ТРАНСКРИПТОВ . - С .141
Организация эксперимента . - С .141-151
Абсолютное определение уровня представленности транскриптов . - С .151-155
Относительное определение уровня представленности транскриптов . - С .155-156
Нормировка данных . - С .156-160
Внутренний контрольный образец . - С .160-161
Отрицательный контрольный образец . - С .161-164
КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИРУСНОЙ НАГРУЗКИ . - С .165
Количественное определение вирусной нагрузки . - С .165-182
Источники погрешностей и варианты учета потерь и эффективности реакции . - С .182-187
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЦР «В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ» ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОДНОНУКЛЕОТИДНОГО ПОЛИМОРФИЗМА . - С .188
Однонуклеотидный полиморфизм последовательностей ДНК . - С .188-190
Идентификация ОНП с помощью аллель-специфичных праймеров . - С .190-196
Дифференциация аллелей с помощью олигонуклеотидных проб . - С .196-198
Генотипирование ОНП методом плавления ДНК-дуплексов . - С .199-201
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНОГО СОДЕРЖАНИЯ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ НА ПРИМЕРЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ . - С .202
Общие сведения о ГМИ . - С .202
Классификация существующих методов определения ГМИ в продуктах питания . - С .202-205
Организация чужеродной ДНК в геноме растений . - С .205
Выбор последовательностей-мишеней для выявления чужеродной ДНК в геноме растения . - С .205-207
Тест-системы для определения процентного содержания чужеродной ДНК относительно геномной ДНК растений . - С .207-210
Выбор чужеродной и нормированной ДНК для количественного определения ГМИ . - С .210-211
Калибровочные образцы . - С .211-212
Точность метода определения процентного содержания генетически модифицированных ингредиентов в пище с помощью метода ПЦР «в реальном времени» . - С .212-215

ГРНТИ

31.27.05

ББК Е072

Рубрики: Полимеразная цепная реакция

Кл.слова (ненормированные):
полимеразная цепная реакция -- ДНК -- генетические модифицированные источники
Аннотация: Рассмотрены различные варианты и особенности оборудования для проведения ПЦР «в реальном времени», даны рекомендации no выбору амплификатора. Разобраны особенности систем флуоресцентной регистрации накопления ДНК. Рассмотрены ключевые факторы, определяющие выбор последователности олигонуклеотидов и параметры программ амплификации. Уделено внимание подготовке проб и особенностям анализа получаемых данных, что необходимо для получения наиболее достоверных результатов. Отдельные главы посвящены применению ПЦР «в реальном времени» для решения различных задач: определения уровня представленности транскриптов, вирусной нагрузки, нуклеотидного полиморфизма, относительного содержания нуклеиновых кислот на примере ГМО.
Доп.точки доступа:
Ребриков, Денис Владимирович
Саматов, Герман Альфредович
Трофимов, Дмитрий Юрьевич
Семенов, П. А.
Савилова, А. М.
Кофиади, И. А.
Абрамов, Д. Д.

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

У9(2)32
К 289
Касьяненко, Вадим Альбертович.
    Угрозы продовольственной безопасности : монография / В. А. Касьяненко. - Москва : Проспект, 2017. - 61, [1] с. : ил. ; 21 см. - 20 экз. - ISBN 978-5-392-23280-2 : 300.00 р.
ББК У9(2)32-983.1

Рубрики: Продовольственная безопасность--Российская Федерация--Монографии

Кл.слова (ненормированные):
продовольственная безопасность -- ГМО -- сельскохозяйственная продукция -- продукты питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л80
М 545

    Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок / под редакцией Семиха Этлеша ; перевод с английского под общей редакцией Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 562 с. : табл. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиография: с. 553-557. - Пер. изд. : Methods of Analysis of Food Components and Additives. - ISBN 978-5-904757-95-3 (в пер.). - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 638.22 р.

ГРНТИ

65.09.03

ББК Л80-1

Рубрики: Пищевые продукты--Анализ--Исследования

   Пищевые добавки--Применение--Исследования

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые добавки -- микрокомпоненты -- аллергены -- ГМО-продукты -- токсины -- химические консерванты
Доп.точки доступа:
Этлеш, Семих \ред.\
Базарнова, Юлия Генриховна \пер., ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

16+

Р11(2)2
Ж 86
Жуков, Никита Эдуардович.
    Модицина. Еncycloredia pathologica / Никита Жуков. - Москва : АСТ, 2018. - 510, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Научпоп Рунета). - Библиография: с. 500-509 и в подстрочных примечаниях. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-094202-2 (в пер.) : 392.04 р.
ББК Р11(2)2

Рубрики: Медицина--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
современная медицина -- дисбактериоз -- сахарный диабет -- ОРВИ -- скрытые инфекции -- невролог -- магифрения -- шизофрения -- инфекции -- малярия -- сибирская язва -- туберкулез -- антидепрессанты -- контрацепция -- гирудотерапия -- массаж -- донорство -- ГМО -- эвтаназия
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)

Е5
L 99
Lynas, Mark.
    Seeds of science : how we got it so wrong on GMOs / Mark Lynas. - London [и др.] : Bloomsbury Sigma, 2018. - 304 p. ; 22 см. - Текст на английском языке. - ISBN 978-1-4729-4698-0 (в пер.) : 1438.03 р.
Перевод заглавия: Семена науки : почему мы не так поняли ГМО
ББК Е54

Рубрики: Генетически модифицированные организмы

Кл.слова (ненормированные):
ГМО -- генетические модифицированные организмы
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)