Поиск по Электронному каталогу Книги

Л997
Б 153
Бадмаева, Ирина Ильинична.
    Традиции и культура питания народов мира : практикум / И. И. Бадмаева, В. А. Аникина ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 59 с. : цв. ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 55-56. - 150 экз. - 150.00 р.

ГРНТИ

71.33

ББК Л997(3)я73

Рубрики: Национальные блюда народов мира--Традиции и культура--Учебные издания для высших учебных заведений

   Кулинария народов мира--Учебные издания для высших учебных заведений

   Народы мира--Питание--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- традиционная кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- культура питания народов мира
Доп.точки доступа:
Аникина, Валентина Аркадьевна
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)