База данных: Книги
Страница 23, Результатов: 279
Отмеченные записи: 0
221.
Подробнее
Ж609
Р 18
Райкова, Елена Юрьевна.
Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело" (квалификация - бакалавр) / Е. Ю. Райкова. - Москва : Дашков и К, 2017. - 411 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография: с. 396-397. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01691-2 (в пер.) : 308.00 р.
ББК Ж609я73
Рубрики: Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
классификация товаров -- кодирование товаров -- ассортимент -- качество товаров -- защита прав потребителей
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 18
Райкова, Елена Юрьевна.
Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело" (квалификация - бакалавр) / Е. Ю. Райкова. - Москва : Дашков и К, 2017. - 411 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография: с. 396-397. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01691-2 (в пер.) : 308.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
классификация товаров -- кодирование товаров -- ассортимент -- качество товаров -- защита прав потребителей
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
222.
Подробнее
Ж609
П 304
Петрище, Франц Антонович.
Товары для строительства, отделки и оборудования помещений : лабораторный практикум / Ф. А. Петрище, А. Ю. Петров, М. А. Черная. - Москва : Дашков и К, 2017. - 290 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 288-290. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01344-7 : 220.00 р.
ББК Ж609я73 +
Н30я73
Рубрики: Строительные материалы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
строительные материалы -- товароведение строительных материалов
Аннотация: Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", преподавателей, а также работников торговых предприятий.
Доп.точки доступа:
Петров, Алексей Юрьевич
Черная, Маргарита Альбертовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 304
Петрище, Франц Антонович.
Товары для строительства, отделки и оборудования помещений : лабораторный практикум / Ф. А. Петрище, А. Ю. Петров, М. А. Черная. - Москва : Дашков и К, 2017. - 290 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 288-290. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01344-7 : 220.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Строительные материалы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
строительные материалы -- товароведение строительных материалов
Аннотация: Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", преподавателей, а также работников торговых предприятий.
Доп.точки доступа:
Петров, Алексей Юрьевич
Черная, Маргарита Альбертовна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
223.
Подробнее
М3
П 316
Пехташева, Елена Леонидовна.
Биоповреждения непродовольственных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (квалификация - бакалавр) / Е. Л. Пехташева ; под редакцией А. Н. Неверова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2017. - 331 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография: с. 327-331. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01744-5 (в пер.) : 253.00 р.
ББК М3-9я73 +
Ж609я73
Рубрики: Непродовольственные товары--Биоповреждения--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биоповреждения товаров -- микроскопические грибы -- дрожжи -- агрессивные метаболиты -- химические факторы -- физические факторы -- биологические факторы -- насекомые -- грызуны -- моль -- жуки-кожееды -- жуки-точильщики -- тараканы -- термиты -- мыши -- крысы -- вредители -- борьба с ними -- непродовольственные товары -- биостойкость материалов -- текстильные материалы -- защита -- волокна -- микробиологическая коррозия
Доп.точки доступа:
Неверов, А. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 316
Пехташева, Елена Леонидовна.
Биоповреждения непродовольственных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (квалификация - бакалавр) / Е. Л. Пехташева ; под редакцией А. Н. Неверова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2017. - 331 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография: с. 327-331. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01744-5 (в пер.) : 253.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Непродовольственные товары--Биоповреждения--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биоповреждения товаров -- микроскопические грибы -- дрожжи -- агрессивные метаболиты -- химические факторы -- физические факторы -- биологические факторы -- насекомые -- грызуны -- моль -- жуки-кожееды -- жуки-точильщики -- тараканы -- термиты -- мыши -- крысы -- вредители -- борьба с ними -- непродовольственные товары -- биостойкость материалов -- текстильные материалы -- защита -- волокна -- микробиологическая коррозия
Доп.точки доступа:
Неверов, А. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
224.
Подробнее
М2
С 47
Славнова, Тамара Павловна.
Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров : учебное пособие / Т. П. Славнова ; под редакцией С. А. Вилковой. - Москва : Дашков и К, 2017. - 164, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01802-2 : 176.00 р.
ББК М2я73
Рубрики: Пушно-меховые товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Обувь--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Обувь--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Одежда--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Одежда--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Пушно-меховые товары--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пушно-меховые товары -- обувь -- одежда -- товароведение товаров -- качество товаров
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом. В нем рассматриваются теоретические и практические вопросы изучения потребительских свойств, производства, ассортимента одежно-обувных и пушно-меховых товаров. Особое внимание уделено раскрытию факторов, формирующих качество товаров, - характеристике исходного сырья и технологии производства. Пособие отличается удобной подачей материала, включает большое количество таблиц и рисунков. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", а также для студентов специалитета и магистратуры. Кроме того, книга может быть полезна практическим работникам, деятельность которых связана с производством, реализацией и экспертизой одежно-обувных и пушно-меховых товаров.
Доп.точки доступа:
Вилкова, С. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 47
Славнова, Тамара Павловна.
Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров : учебное пособие / Т. П. Славнова ; под редакцией С. А. Вилковой. - Москва : Дашков и К, 2017. - 164, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01802-2 : 176.00 р.
Рубрики: Пушно-меховые товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Обувь--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Обувь--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Одежда--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Одежда--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Пушно-меховые товары--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пушно-меховые товары -- обувь -- одежда -- товароведение товаров -- качество товаров
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом. В нем рассматриваются теоретические и практические вопросы изучения потребительских свойств, производства, ассортимента одежно-обувных и пушно-меховых товаров. Особое внимание уделено раскрытию факторов, формирующих качество товаров, - характеристике исходного сырья и технологии производства. Пособие отличается удобной подачей материала, включает большое количество таблиц и рисунков. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", а также для студентов специалитета и магистратуры. Кроме того, книга может быть полезна практическим работникам, деятельность которых связана с производством, реализацией и экспертизой одежно-обувных и пушно-меховых товаров.
Доп.точки доступа:
Вилкова, С. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
225.
Подробнее
Л84
З-172
Заикина, Валентина Ивановна.
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учебное пособие / В. И. Заикина. - 3-е издание. - Москва : Дашков и К, 2017. - 165 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 160-165. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01719-3 : 176.00 р.
ББК Л847я73
Рубрики: Мед--Химический состав--Экспертиза качества--Учебные издания для высших учебных заведений
Мед--Переработка--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мед -- экспертиза меда -- качество меда
Аннотация: В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценке меда. Рассмотрена классификация, основные термены и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподователей, а также научных и практических работников.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
З-172
Заикина, Валентина Ивановна.
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учебное пособие / В. И. Заикина. - 3-е издание. - Москва : Дашков и К, 2017. - 165 с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 160-165. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01719-3 : 176.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мед--Химический состав--Экспертиза качества--Учебные издания для высших учебных заведений
Мед--Переработка--Хранение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мед -- экспертиза меда -- качество меда
Аннотация: В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценке меда. Рассмотрена классификация, основные термены и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподователей, а также научных и практических работников.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
226.
Подробнее
Ж609
Т 502
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебник : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело" (квалификация "бакалавр") / [Т. И. Чалых и др.] ; под редакцией Т. И. Чалых, Н. В. Умаленовой. - Москва : Дашков и К, 2017. - 759 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 758-759. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01966-1 (в пер.) : 440.00 р.
ББК Ж609я73 +
М2-9я73
Рубрики: Непродовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Товары культурно-бытового назначения--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
непродовольственные товары -- текстильные товары -- швейные товары -- трикотажные товары -- меховые товары -- обувные товары -- бытовые товары -- силикатные товары -- ювелирные товары -- электробытовые товары
Доп.точки доступа:
Чалых, Т. И.
Пехташева, Е. Л.
Райкова, Е. Ю.
Умаленова, Н. В.
Фукина, О. В.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Т 502
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров : учебник : для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело" (квалификация "бакалавр") / [Т. И. Чалых и др.] ; под редакцией Т. И. Чалых, Н. В. Умаленовой. - Москва : Дашков и К, 2017. - 759 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 758-759. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01966-1 (в пер.) : 440.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Непродовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Товары культурно-бытового назначения--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
непродовольственные товары -- текстильные товары -- швейные товары -- трикотажные товары -- меховые товары -- обувные товары -- бытовые товары -- силикатные товары -- ювелирные товары -- электробытовые товары
Доп.точки доступа:
Чалых, Т. И.
Пехташева, Е. Л.
Райкова, Е. Ю.
Умаленова, Н. В.
Фукина, О. В.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
227.
Подробнее
У9(2)422.51
К 71
Косарева, Генриетта Сергеевна.
Продажа продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Продавец, контроллер-кассир" / Г. С. Косарева. - Москва : Академия, 2017. - 287, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография в конце книги. - 1000 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-4468-3025-1 (в пер.) : 967.58 р., 239.36 р.
ББК У9(2)422.51я72
Рубрики: Пищевые продукты--Торговля--Учебники для среднего профессионального образования
Пищевые продукты--Товароведение--Учебники для среднего профессионального образования
Торговые предприятия--Оборудование--Учебники для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- торговые предприятия
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
К 71
Косарева, Генриетта Сергеевна.
Продажа продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Продавец, контроллер-кассир" / Г. С. Косарева. - Москва : Академия, 2017. - 287, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография в конце книги. - 1000 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-4468-3025-1 (в пер.) : 967.58 р., 239.36 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Торговля--Учебники для среднего профессионального образования
Пищевые продукты--Товароведение--Учебники для среднего профессионального образования
Торговые предприятия--Оборудование--Учебники для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- торговые предприятия
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
228.
Подробнее
П72
Р 99
Рязанова, Ольга Александровна.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла: качество и безопасность : учебник : [для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение" и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля] / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский ; под редакцией В. М. Поздняковского. - Москва ; Санкт-Петербург ; Краснодар : Лань, 2016. - 268, [1] с. : ил., [4] л. цв. ил. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 533-535. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2259-3 (в пер.) : 717.97 р.
ББК П722я73 +
Л94-9я73
Рубрики: Рыбные продукты--Экспертиза--Качество--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биология рыб -- живая товарная рыба -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Дацун, Владимир Михайлович
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 99
Рязанова, Ольга Александровна.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла: качество и безопасность : учебник : [для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение" и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля] / О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский ; под редакцией В. М. Поздняковского. - Москва ; Санкт-Петербург ; Краснодар : Лань, 2016. - 268, [1] с. : ил., [4] л. цв. ил. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 533-535. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2259-3 (в пер.) : 717.97 р.
Рубрики: Рыбные продукты--Экспертиза--Качество--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биология рыб -- живая товарная рыба -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Дацун, Владимир Михайлович
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
229.
Подробнее
У9(2)261
В 751
Ворожбит, Ольга Юрьевна.
Налоги и налогообложение. Налоговая система Российской Федерации : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика", "Менеджмент", "Товароведение" / О. Ю. Ворожбит, В. А. Водопьянова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Владивостокский государственный университет экономики и сервиса (ВГУЭС). - Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2018. - 173, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 172. - 500 экз. - ISBN 978-5-369-01730-2 (РИОР) (в пер.). - ISBN 978-5-9736-0449-5 (ВГУЭС). - ISBN 978-5-16-013408-6 (Инфра-М, print). - ISBN 978-5-16-106092-6 (Инфра-М, online) : 417.06 р.
ББК У9(2)261.41я73
Рубрики: Налоговое обложение--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Налоговая система--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
налоговое обложение -- налоговая система -- федеральные налоги -- страховые взносы -- региональные налоги -- местные налоги -- специальные налоговые режимы
Доп.точки доступа:
Водопьянова, Валентина Александровна
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 751
Ворожбит, Ольга Юрьевна.
Налоги и налогообложение. Налоговая система Российской Федерации : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика", "Менеджмент", "Товароведение" / О. Ю. Ворожбит, В. А. Водопьянова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Владивостокский государственный университет экономики и сервиса (ВГУЭС). - Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2018. - 173, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 172. - 500 экз. - ISBN 978-5-369-01730-2 (РИОР) (в пер.). - ISBN 978-5-9736-0449-5 (ВГУЭС). - ISBN 978-5-16-013408-6 (Инфра-М, print). - ISBN 978-5-16-106092-6 (Инфра-М, online) : 417.06 р.
Рубрики: Налоговое обложение--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Налоговая система--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
налоговое обложение -- налоговая система -- федеральные налоги -- страховые взносы -- региональные налоги -- местные налоги -- специальные налоговые режимы
Доп.точки доступа:
Водопьянова, Валентина Александровна
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
230.
Подробнее
Л80
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 634.89 р.
ББК Л80-9я73 +
Р123я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки -- товароведение продовольственных товаров -- нутрициология
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 634.89 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки -- товароведение продовольственных товаров -- нутрициология
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 23, Результатов: 279