База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 5
▾
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие для специалистов и студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки высшего профессионального образования 260800 "Технология продукции и организации общественного питания" / В. Н. Лузан [и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2010. - 44 с. : рис., табл. ; 29 см. - [Блюда из баранины] . - Библиогр.: с. 33. - 100 экз. - 100.00 р.
ББК Л997(2)
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Лузан, В. Н.
Цырендоржиева, С. В.
Бадмаева, И. И.
Хайдапов, Б. А.
Лисичников, С. А.
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие для специалистов и студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки высшего профессионального образования 260800 "Технология продукции и организации общественного питания" / В. Н. Лузан [и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2010. - 44 с. : рис., табл. ; 29 см. - [Блюда из баранины] . - Библиогр.: с. 33. - 100 экз. - 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Лузан, В. Н.
Цырендоржиева, С. В.
Бадмаева, И. И.
Хайдапов, Б. А.
Лисичников, С. А.
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л99
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие [по направлению подготовки "Технология продукции и организации общественного питания"] / И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.]. ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 63 с. : цв. ил., табл. ; 21 см. - Вариант заглавия : Блюда из баранины. - Библиография: с. 49-50 и в подстрочных примечаниях. - 150 экз. - ISBN 978-5-907331-23-5 : 200.00 р.
ББК Л997(2)я73
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна
Цырендоржиева, Светлана Владимировна
Бадмаева, Ирина Ильинична
Хайдапов, Баяр Абидуевич
Намсараева, Зоригма Мункоевна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие [по направлению подготовки "Технология продукции и организации общественного питания"] / И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.]. ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 63 с. : цв. ил., табл. ; 21 см. - Вариант заглавия : Блюда из баранины. - Библиография: с. 49-50 и в подстрочных примечаниях. - 150 экз. - ISBN 978-5-907331-23-5 : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна
Цырендоржиева, Светлана Владимировна
Бадмаева, Ирина Ильинична
Хайдапов, Баяр Абидуевич
Намсараева, Зоригма Мункоевна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
3.
Подробнее
Л99
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие [по направлению подготовки "Технология продукции и организации общественного питания"] / И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.]. ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Республиканская типография, 2020. - 71 с. : цв. ил., табл. ; 29 см. - Заглавие обложки : Блюда из баранины. Национальная кухня Бурятии. - Библиография: с. 58. - 150 экз. - ISBN 978-5-91407-230-5 (в пер.) : 400.00 р.
ББК Л997(2)я73
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна
Цырендоржиева, Светлана Владимировна
Бадмаева, Ирина Ильинична
Хайдапов, Баяр Абидуевич
Намсараева, Зоригма Мункоевна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Н 354
Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : учебное пособие [по направлению подготовки "Технология продукции и организации общественного питания"] / И. В. Хамаганова, С. В. Цырендоржиева, И. И. Бадмаева [и др.]. ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Республиканская типография, 2020. - 71 с. : цв. ил., табл. ; 29 см. - Заглавие обложки : Блюда из баранины. Национальная кухня Бурятии. - Библиография: с. 58. - 150 экз. - ISBN 978-5-91407-230-5 (в пер.) : 400.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бурятская кухня--Учебные издания для высших учебных заведений
Блюда из баранины--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- блюда из баранины -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна
Цырендоржиева, Светлана Владимировна
Бадмаева, Ирина Ильинична
Хайдапов, Баяр Абидуевич
Намсараева, Зоригма Мункоевна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), КР (1), ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л99кр
Ц 946
Цыдынжапов, Гомбо Цыдынжапович (1905-1980).
Бурятская кухня / Г. Цыдынжапов, Е. Бадуева ; [автор предисловия А. Бальбуров]. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1979. - 99, [3] с. : ил. ; 17 см. - 25000 экз. - (В пер.) : 01.20 р.
ББК Л99кр
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда бурятские -- бурятские блюда -- бурятская кухня
Доп.точки доступа:
Бадуева, Екатерина Бадлуевна
Бальбуров, Африкан Андреевич (1919-1980) \авт. предисл.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 946
Цыдынжапов, Гомбо Цыдынжапович (1905-1980).
Бурятская кухня / Г. Цыдынжапов, Е. Бадуева ; [автор предисловия А. Бальбуров]. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1979. - 99, [3] с. : ил. ; 17 см. - 25000 экз. - (В пер.) : 01.20 р.
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда бурятские -- бурятские блюда -- бурятская кухня
Доп.точки доступа:
Бадуева, Екатерина Бадлуевна
Бальбуров, Африкан Андреевич (1919-1980) \авт. предисл.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
5.
Подробнее
Л99кр
Ц 946
Цыденжапов, Гомбо Цыденжапович.
Бурятская кулинария / Г. Ц. Цыденжапов, Е. Б. Бадуева. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1972. - 36 с. : ил. ; 10 см. - 50000 экз. - 00.04 р.
ББК Л997(2)кр
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- бурятские блюда -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Бадуева, Екатерина Бадлуевна
Экземпляры всего: 6
КХ (6)
Свободны: КХ (6)
Ц 946
Цыденжапов, Гомбо Цыденжапович.
Бурятская кулинария / Г. Ц. Цыденжапов, Е. Б. Бадуева. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1972. - 36 с. : ил. ; 10 см. - 50000 экз. - 00.04 р.
Кл.слова (ненормированные):
бурятская кухня -- бурятские блюда -- национальные блюда бурятские
Доп.точки доступа:
Бадуева, Екатерина Бадлуевна
Экземпляры всего: 6
КХ (6)
Свободны: КХ (6)
Страница 1, Результатов: 5