Поиск по Электронному каталогу Книги

Р123.0
Д 714
Доценко, Владимир Антонович.
    Диетическое питание : справочник / В. А. Доценко, Е. В. Литвинова, Ю. Н. Зубцов. - Санкт-Петербург : Нева ; Москва : Олма-Пресс, 2002. - 350, [1] с. : табл. ; 22 см. - 5000 экз. - ISBN 5-7654-1561-X (в пер.). - ISBN 5-224-02878-7
ББК Р123.0я2

Рубрики: Диететика--Справочники

   Диетотерапия--Справочники

Кл.слова (ненормированные):
Диететика -- диетотерапия -- диетическое питание -- диеты -- справочники
Доп.точки доступа:
Литвинова, Елена Викторовна
Зубцов, Юрий Николаевич

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л95
Х 18
Хамагаева, Ирина Сергеевна.
    Научные основы биотехнологии кисломолочных продуктов для детского и диетического питания / И. С. Хамагаева ; Федеральное агентство по образованию, Восточно-Сибирский государственный технологический университет. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 278 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 241-275. - 100 экз. - ISBN 5-89230-197-4 (в пер.)

ГРНТИ

65.63.33

62

ББК Л955 + Ж16

Рубрики: Кисломолочные продукты--Производство

   Биотехнология--Кисломолочные продукты

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- биотехнология кисломолочных продуктов -- детское питание -- диетическое питание
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)

Л80
Р 598
Рогов, Иосиф Александрович.
    Химия пищи : учебник / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Москва : КолосС, 2007. - 852, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 839-840. - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0408-8 (в пер.) : 1149.00 р.

ГРНТИ

65.01.77

ББК Л80-1я73 + Р123.0я73

Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- диетическое питание -- методы анализа -- пищевые добавки -- чужеродные химические вещества -- контаминанты пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Дунченко, Нина Ивановна

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л99
Д 678
Донцова, Дарья Аркадьевна (1952-).
    Кулинарная книга лентяйки / Дарья Донцова. - Москва : Эксмо, 2008. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Приятного аппетита!). - 20 000 экз. - ISBN 978-5-699-24322-8 (в пер.)

ГРНТИ

75.35

ББК Л997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- экзотические блюда -- диетическое питание -- собачьи рецепты -- полезные советы
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)

Р123
Т 462
Тихомирова, Наталья Александровна.
    Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учеб. пособие для студентов вузов / Н. А. Тихомирова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 448 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 397-399 (45 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-904406-05-9 (в пер.) : 736.23 р., 655.20 р.

ГРНТИ

65.63.35

76.33.35

ББК Р123.0я73 + Л95я73 + Л965я73

Рубрики: Рациональное питание--Учебные издания для высших учебных заведений

   Молочные продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- диетическое питание -- рациональное питание -- молочные продукты -- каши сухие -- сухие продукты -- геродиетические продукты -- БАД -- гигиена питания -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- нанопища
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены история науки о питании, эволюция парадигм питания человека, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний, медико-биологические требования к питанию детерминированных групп потребителей, характеристика диетических и лечебных свойств молочных продуктов, общая и частная технология продуктов лечебного и специального назначения на молочной основе, классификация и направления использования пищевых и биологически активных добавок к пище, нанопища. В учебном пособии представлен справочный материал и актуализирована информация по сырью, продуктам, НТД и ТД в соответствии с введением в действие Федерального закона от 12.06.2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Держатели документа:
ГПНТБ России
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)

Р351
Х 21
Харкомб, Зоя.
    Лишний вес уйдет по-английски : диета Харкомб / Зоя Харкомб ; [пер. с англ. Ю. Резайкиной]. - Москва : Эксмо, 2011. - 365 с. ; 20 см. - (Мировые диеты). - Указ.: с. 359-360. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-699-48014-2 : 182.60 р.
На обл. в подзаг.: рекомендации от известного британского диетолога

ГРНТИ

76.33.35

ББК Р351 + Л996.1

Рубрики: Вес тела--Влияние питания--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
диета Харкомб -- лишний вес -- ожирение -- пищевая невосприимчивость -- кандида -- гипогликеия -- диетическое питание -- рецепты
Доп.точки доступа:
Резайкина, Ю. \пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

12+

Р69
Б 289
Батюшин, Михаил Михайлович.
    Как жить с болезнью почек? / М. М. Батюшин, Е. Б. Павлова. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 159 с. : табл., ил. ; 20 см. - (Серия "Медицина для вас"). - 2000 экз. - ISBN 978-5-222-22036-8 : 169.40 р.

ГРНТИ

76.29.29

ББК Р69.54

Рубрики: Почки--Болезни

Кл.слова (ненормированные):
анатомия почек -- физиология почек -- заболевание почек -- лихорадка -- артериальная гипертония -- лекарственная терапия -- биопсия почек -- диетическое питание
Доп.точки доступа:
Павлова, Елена Борисовна

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л99
Б 438
Белоцерковская, Ника.
    Диетыши / Нина Белоцерковская ; [редактор Анна Бялко ; художник Игорь Можейко]. - Москва : КоЛибри, 2013. - 191 с. : цв. ил., портр. ; 27см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-389-00805-2 (в пер.) : 969.00 р.

ГРНТИ

75.35

ББК Л996.1 + Л997

Рубрики: Диетические блюда--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диетическое питание
Доп.точки доступа:
Бялко, Анна \ред.\
Можейко, Игорь \худож.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л95
Н 534
Неповинных, Наталия Владимировна.
    Пищевые волокна : функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки : монография / Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 202, [1] с. : ил., граф., табл. ; 22 см. - (Научная мысль. Диетология). - Библиография: с. 178-201. - ISBN 978-5-16-012853-5 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105824-4 (online) : 732.00 р.
ББК Л959

Рубрики: Пищевые волокна--Монографии

   Молочная сыворотка--Переработка--Монографии

Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- молочная сыворотка -- диетическое питание -- выявление синергизма -- кислородсодержащие замороженные десерты
Доп.точки доступа:
Птичкина, Наталия Михайловна

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Р351
Б 534
Беспалова, Ольга Владимировна.
    Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья : монография / О. В. Беспалова. - Москва : Русайнс, 2021. - 74, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 49-54. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4365-8128-6 : 658.00 р.

ГРНТИ

76.33.35

ББК Р351 + Л996.1

Рубрики: Диетическое питание лечебное--Монографии

   Диетические блюда--Рецептура (кулинар.)--Монографии

Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- диетические блюда -- лечебное питание -- диетическая кулинария -- профилактическое питание населения
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)