База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 20
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л80
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 519 и в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 5-89703-028-6 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2005. - 92 с. : ил. ; 20,5 см. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Токсиканты -- пищевые добавки -- детоксикация сырья -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
3.
Подробнее
Л80
М 854
Мотовилов, Константин Яковлевич.
Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России : аналитические обзоры / К. Я. Мотовилов, Т. Г. Замятина ; ГПНТБ СО РАН, Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новосибирск : Издательство ГПНТБ СО РАН, 2002. - 88 с. ; 20 см. - (Серия "Экология" ; вып. 67). - Библиография: с. 27-30, 64-67. - 300 экз. - ISBN 5-94560-045-8
ББК Л80-1
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Управление
Пищевые продукты--Безопасность--Российская Федерация
Доп.точки доступа:
Замятина, Татьяна Георгиевна
Российская академия наук. Сибирское отделение
Российская академия сельскохозяйственных наук (Новосибирск). Сибирское отделение
Государственная публичная научно-техническая библиотека (Новосибирск)
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (Новосибирск)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 854
Мотовилов, Константин Яковлевич.
Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России : аналитические обзоры / К. Я. Мотовилов, Т. Г. Замятина ; ГПНТБ СО РАН, Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новосибирск : Издательство ГПНТБ СО РАН, 2002. - 88 с. ; 20 см. - (Серия "Экология" ; вып. 67). - Библиография: с. 27-30, 64-67. - 300 экз. - ISBN 5-94560-045-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Управление
Пищевые продукты--Безопасность--Российская Федерация
Доп.точки доступа:
Замятина, Татьяна Георгиевна
Российская академия наук. Сибирское отделение
Российская академия сельскохозяйственных наук (Новосибирск). Сибирское отделение
Государственная публичная научно-техническая библиотека (Новосибирск)
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (Новосибирск)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л80
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 537 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 517. - Предметный указатель: с. 521-532. - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-092-3 (в пер.)
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Nadykta V. D.
Donchenko L. V.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Д 679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 537 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 517. - Предметный указатель: с. 521-532. - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-092-3 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- питание -- продукты питания -- токсины -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- социальные токсиканты
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Nadykta V. D.
Donchenko L. V.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л80
Д 76
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : Бином. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил. ; 24 см. - (Методы в химии). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-9963-0371-7 (в пер.) : 459.03 р.
Фактическая дата выхода в свет: 2011 г.
ББК Л80-1 + Р128.37
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль
Пищевые продукты--Качество--Контроль
Товары детского ассортимента
Кл.слова (ненормированные):
детские учреждения -- гигиена детей и подростков -- детская гигиена -- гигиена детская -- товары для детей -- игрушки -- деское питание -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Родин, Александр Александрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 76
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : Бином. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил. ; 24 см. - (Методы в химии). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-9963-0371-7 (в пер.) : 459.03 р.
Фактическая дата выхода в свет: 2011 г.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль
Пищевые продукты--Качество--Контроль
Товары детского ассортимента
Кл.слова (ненормированные):
детские учреждения -- гигиена детей и подростков -- детская гигиена -- гигиена детская -- товары для детей -- игрушки -- деское питание -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Родин, Александр Александрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Р123
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организациия общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под редакцией В. М. Позняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл., ил. ; 25 см. - Библиография: с. 437-445. - ISBN 978-5-98879-130-0 (в пер.) : 1180.08 р.
ББК Р123.1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты питания -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Э 413
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Технология продукции и организациия общественного питания" / [Л. А. Маюрникова и др.] ; под редакцией В. М. Позняковского. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 444, [1] с. : табл., ил. ; 25 см. - Библиография: с. 437-445. - ISBN 978-5-98879-130-0 (в пер.) : 1180.08 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- специализированные пищевые продукты -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты питания -- диетические продукты
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский, Валерий Михайлович
Суханов, Борис Петрович
Гореликова, Галина Анатольевна
Давыденко, Наталия Ивановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2011. - 81 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 81. - 100 экз. - 35.00 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация (Улан-Удэ). Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Г. Ц. Цыбикова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления". - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2011. - 81 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 81. - 100 экз. - 35.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация (Улан-Удэ). Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
8.
Подробнее
Л80
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Г. Ц. Цыбикова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 80, [1] с. : табл., ил. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 100 экз. - 30.00 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
Ц 932
Цыбикова, Галина Цыреновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Г. Ц. Цыбикова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 80, [1] с. : табл., ил. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 100 экз. - 30.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
9.
Подробнее
Р123
М 806
Мортимор, Сара.
НАССР : практические рекомендации / Сара Мортимор, Кэрол Уоллес ; предисловие Уильяма Г. Спербера. - перевод с английского языка 3-го переработанного издания. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 517 с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиография: с. 508-517. - ISBN 978-5-904757-66-3 (в пер.). - ISBN 978-1-4614-5027-6 : 2880.02 р.
ББК Р123
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- проведение НАССР-анализа
Доп.точки доступа:
Уоллес, Кэрол
Спербер, Уильям Г. \.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 806
Мортимор, Сара.
НАССР : практические рекомендации / Сара Мортимор, Кэрол Уоллес ; предисловие Уильяма Г. Спербера. - перевод с английского языка 3-го переработанного издания. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 517 с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиография: с. 508-517. - ISBN 978-5-904757-66-3 (в пер.). - ISBN 978-1-4614-5027-6 : 2880.02 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Контроль
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- проведение НАССР-анализа
Доп.точки доступа:
Уоллес, Кэрол
Спербер, Уильям Г. \.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
10.
Подробнее
Р123
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : Инфра-М, 2015. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 407.88 р.
ББК Р123.1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : Инфра-М, 2015. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 407.88 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 20