База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)321
К 647
Коноваленко, Людмила Юрьевна.
Опыт работы малых предприятий по заготовке и переработке дикорастущего пищевого сырья / [Л. Ю. Коноваленко] ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГНУ "Рос. науч.-исслед. ин-т информации и технико-экон. исслед. по инженерно-техническому обеспечению АПК". - Москва : ФГНУ "Росинформагротех", 2008. - 68 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 63-65. - 500 экз. - 68.00 р.
Авт. указан на обороте тит. л.
ББК У9(2)321.82
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка
Недревесная продукция леса
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- дикорастущее пищевое сырье -- заготовка дикорастущего пищевого сырья -- переработка дикорастущего пищевого сырья
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса, ФГНУ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 647
Коноваленко, Людмила Юрьевна.
Опыт работы малых предприятий по заготовке и переработке дикорастущего пищевого сырья / [Л. Ю. Коноваленко] ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГНУ "Рос. науч.-исслед. ин-т информации и технико-экон. исслед. по инженерно-техническому обеспечению АПК". - Москва : ФГНУ "Росинформагротех", 2008. - 68 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 63-65. - 500 экз. - 68.00 р.
Авт. указан на обороте тит. л.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка
Недревесная продукция леса
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- дикорастущее пищевое сырье -- заготовка дикорастущего пищевого сырья -- переработка дикорастущего пищевого сырья
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса, ФГНУ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л93
Д 134
Давлетов, Закария Хадыевич (1934-2013).
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья : учебное пособие / З. Х. Давлетов ; Вятская государственная сельскохозяйственная академия. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 399 с., [12] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 396-398. - 700 экз. - ISBN 978-5-8114-1909-8 (в пер.) : 1100.00 р.
ББК Л931я73 +
Л916я73 + Л66я73
Рубрики: Дичь--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Дичь--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Дикорастущие съедобные растения--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Лекарственное сырье--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Лекарственное сырье--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
дичь -- дикорастущие съедобные растения -- лекарственное сырье
Доп.точки доступа:
Вятская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 134
Давлетов, Закария Хадыевич (1934-2013).
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья : учебное пособие / З. Х. Давлетов ; Вятская государственная сельскохозяйственная академия. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 399 с., [12] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 396-398. - 700 экз. - ISBN 978-5-8114-1909-8 (в пер.) : 1100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дичь--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Дичь--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Дикорастущие съедобные растения--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Лекарственное сырье--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Лекарственное сырье--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
дичь -- дикорастущие съедобные растения -- лекарственное сырье
Доп.точки доступа:
Вятская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л91
Б 172
Базарнова, Юлия Генриховна.
Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях : [монография] / Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239 с. : граф., ил., табл. ; 24 см. - Библиография: с. 229-237. - 700 экз. - ISBN 978-5-904757-97-7 (в пер.) : 877.69 р.
ББК Л915
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- ягодные консервы -- биологически активные добавки -- фитокомпозиции для пищевых продуктов -- консервирование дикорастущих продуктов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 172
Базарнова, Юлия Генриховна.
Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях : [монография] / Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239 с. : граф., ил., табл. ; 24 см. - Библиография: с. 229-237. - 700 экз. - ISBN 978-5-904757-97-7 (в пер.) : 877.69 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- ягодные консервы -- биологически активные добавки -- фитокомпозиции для пищевых продуктов -- консервирование дикорастущих продуктов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
П18
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов : папоротники, водоросли, лишайники и грибы / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2019. - 558 с., [2] влож. л. ; 23 см. - Библиография: с. 542-544. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 545-555. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-27396-6 : 805.00 р.
ББК П18 + Л992.1
Рубрики: Деревья и кустарники
Блюда из дикорастущих съедобных растений
--Дикорастущие съедобные растения
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- блюда из дикорастущих съедобных растений -- деревья и кустарники -- папоротники -- хвощи -- мхи -- водоросли -- лишайники -- грибы -- переработка грибов -- заготовка грибов -- хранение заготовленных грибов -- грибная кулинария -- съедобные российские дикорастущие грибы
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов : папоротники, водоросли, лишайники и грибы / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2019. - 558 с., [2] влож. л. ; 23 см. - Библиография: с. 542-544. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 545-555. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-27396-6 : 805.00 р.
Рубрики: Деревья и кустарники
Блюда из дикорастущих съедобных растений
--Дикорастущие съедобные растения
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- блюда из дикорастущих съедобных растений -- деревья и кустарники -- папоротники -- хвощи -- мхи -- водоросли -- лишайники -- грибы -- переработка грибов -- заготовка грибов -- хранение заготовленных грибов -- грибная кулинария -- съедобные российские дикорастущие грибы
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л91
Э 413
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 и 38.04.07 "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр") / [Цапалова И. Э., голуб О. В., Шубина М. Д. и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского. - 6-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 461, [1] с., [2] фот. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Авторы указаны на с. 3. - Библиография: с. 342-343. - ISBN 978-5-16-011986-1 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-104613-5 (online) : 1630.45 р.
ББК Л910я73
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения --Качество--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- дикорастущие плоды -- дикорастущие ягоды -- хранение плодов -- хранение ягод -- хранение травянистых растений -- быстрозамороженные дикорастущие -- полуфабрикаты из дикорастущих
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Губина, Мария Денисовна
Дерюшева, Татьяна Владимировна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Э 413
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 и 38.04.07 "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр") / [Цапалова И. Э., голуб О. В., Шубина М. Д. и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского. - 6-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 461, [1] с., [2] фот. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Авторы указаны на с. 3. - Библиография: с. 342-343. - ISBN 978-5-16-011986-1 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-104613-5 (online) : 1630.45 р.
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения --Качество--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- дикорастущие плоды -- дикорастущие ягоды -- хранение плодов -- хранение ягод -- хранение травянистых растений -- быстрозамороженные дикорастущие -- полуфабрикаты из дикорастущих
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Губина, Мария Денисовна
Дерюшева, Татьяна Владимировна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л91
П 801
Производство функциональных продуктов из семян сосны сибирской: научные основы и практическая реализация : монография / А. Г. Хантургаев, В. Г. Ширеторова, Т. И. Котова, В. А. Хантургаева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 137 с. : ил., карты, табл. ; 21 см. - Библиография: с. 125-137. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-997-4 : 150.00 р.
ББК Л915 + П381
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Монографии
Семена сосны сибирской--Переработка--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- дикорастущие съедобные растения -- функциональные продукты -- витамины пищевые -- минеральные вещества -- антиоксиданты -- пробиотики -- преобиотики -- семена сосны -- кедровый орех -- биологические добавки
Доп.точки доступа:
Хантургаев, Андрей Германович
Ширеторова, Валентина Германовна
Котова, Татьяна Ивановна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 801
Производство функциональных продуктов из семян сосны сибирской: научные основы и практическая реализация : монография / А. Г. Хантургаев, В. Г. Ширеторова, Т. И. Котова, В. А. Хантургаева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 137 с. : ил., карты, табл. ; 21 см. - Библиография: с. 125-137. - 600 экз. - ISBN 978-5-89230-997-4 : 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дикорастущие съедобные растения--Переработка--Монографии
Семена сосны сибирской--Переработка--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- дикорастущие съедобные растения -- функциональные продукты -- витамины пищевые -- минеральные вещества -- антиоксиданты -- пробиотики -- преобиотики -- семена сосны -- кедровый орех -- биологические добавки
Доп.точки доступа:
Хантургаев, Андрей Германович
Ширеторова, Валентина Германовна
Котова, Татьяна Ивановна
Хантургаева, Валентина Андреевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л99
К 766
Кощеев, Аркадий Константинович.
Дикорастущие съедобные растения / А. К. Кощеев, А. А. Кощеев ; редактор М. И. Никифорова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1994. - 350, [2] с. : ил. ; 21 см. - 25000 экз. - ISBN 5-10-002127-6 (в пер.) : 3250.00 р.
ББК Л99
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- съедобные растения дикорастущие -- кулинарные рецепты
Доп.точки доступа:
Кощеев, Александр Аркадьевич
Никифорова, М. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 766
Кощеев, Аркадий Константинович.
Дикорастущие съедобные растения / А. К. Кощеев, А. А. Кощеев ; редактор М. И. Никифорова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1994. - 350, [2] с. : ил. ; 21 см. - 25000 экз. - ISBN 5-10-002127-6 (в пер.) : 3250.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие съедобные растения -- съедобные растения дикорастущие -- кулинарные рецепты
Доп.точки доступа:
Кощеев, Александр Аркадьевич
Никифорова, М. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 7