Поиск по Электронному каталогу Книги

База данных: Книги

Страница 1, Результатов: 4

Отмеченные записи: 0

Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) / Б. Т. Репников, 2008. - 220 с.

Подробнее

Л94
Р 414
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) / Б. Т. Репников ; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К". - Москва : Дашков и К, 2008. - 220 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 217-219. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-420-0 : 88.00 р.

ГРНТИ

69.51

ББК Л94-9я73 + Л964я73

Рубрики: Рыба--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыба--Обработка--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные пищевые продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные консервы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- транспортировка -- водоросли -- моллюски -- химический состав рыбы -- раки -- икра рыб -- крабы
Доп.точки доступа:
Издательско-торговая корпорация"Дашков и К"

Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников, 2010. - 218, [1] с.

Подробнее

Л94
Р 414
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К, 2010. - 218, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 217-219. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00757-6 : 101.64 р.

ГРНТИ

69.51

ББК Л94-9я73 + Л964я73

Рубрики: Рыба--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыба--Обработка--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные пищевые продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные консервы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- транспортировка -- водоросли -- моллюски -- химический состав рыбы -- раки -- икра рыб -- крабы
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения)] / Б. Т. Репников, 2011. - 218, [1] с.

Подробнее

Л94
Р 414
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения)] / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К, 2011. - 218, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 217-219. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01288-4 : 132.00 р., 112.00 р.

ГРНТИ

69.51

ББК Л94-9я73 + Л964я73

Рубрики: Рыба--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыба--Обработка--Биохимия--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные пищевые продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Рыбные консервы--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- транспортировка -- водоросли -- моллюски -- химический состав рыбы -- раки -- икра рыб -- крабы
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Гнедов, Александр Александрович. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский ; под общей редакцией В. М. Позняковского, 2019. - 432 с.

Подробнее

Л94
Г 562
Гнедов, Александр Александрович.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский ; под общей редакцией В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2019. - 432 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Бакалавриат и магистратура) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 418-429. - ISBN 978-5-8114-3242-4 (в пер.) : 1540.33 р.

ГРНТИ

69.51