База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)421.2
К 59
Козюлина, Нина Степановна.
Продавец, контролер-кассир : учебник / Н. С. Козюлина. - 5-е изд., доп. и перераб. - Москва : Дашков и К, 2009. - 428 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 416-417. - 1500 экз. - ISBN 978-5-91131-981-6 (в пер.) : 242.00 р.
ББК У9(2)421.2я7
Рубрики: Розничная торговля--Организация--Российская Федерация--Учебные издания для начального профессионального образования
Товары широкого потребления--Товароведение--Учебники для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
торговые предприятия -- торговое оборудование -- культура торгового работника -- товароведение продовольственных товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- розничная торговля -- товары широкого потребления
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 59
Козюлина, Нина Степановна.
Продавец, контролер-кассир : учебник / Н. С. Козюлина. - 5-е изд., доп. и перераб. - Москва : Дашков и К, 2009. - 428 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 416-417. - 1500 экз. - ISBN 978-5-91131-981-6 (в пер.) : 242.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Розничная торговля--Организация--Российская Федерация--Учебные издания для начального профессионального образования
Товары широкого потребления--Товароведение--Учебники для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
торговые предприятия -- торговое оборудование -- культура торгового работника -- товароведение продовольственных товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- розничная торговля -- товары широкого потребления
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
У9(2)422.5
П 15
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна.
Пособие для продавца продовольственных товаров / О. В. Памбухчиянц. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2009. - 313, [1] с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00408-7 (в пер.) : 187.00 р.
ББК У9(2)422.2 +
У9(2)422.51-803
Рубрики: Розничная торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Пищевые продукты--Торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
розничная торговля -- пищевые продукты -- продавцы продовольственных товаров -- деловая культура -- профессиональная этика продавца -- эстетика в торговле -- торговые предприятия -- магазины -- продовольственные товары -- торговое оборудование -- торговые операции -- товароведение продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 15
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна.
Пособие для продавца продовольственных товаров / О. В. Памбухчиянц. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2009. - 313, [1] с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00408-7 (в пер.) : 187.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Розничная торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Пищевые продукты--Торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
розничная торговля -- пищевые продукты -- продавцы продовольственных товаров -- деловая культура -- профессиональная этика продавца -- эстетика в торговле -- торговые предприятия -- магазины -- продовольственные товары -- торговое оборудование -- торговые операции -- товароведение продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
3.
Подробнее
Л80
К 288
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова ; Изд.-торговая корпорация "Дашков и К". - 3-е изд., доп. - Москва : Дашков и К, 2009. - 328 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-826-0 (в пер.) : 198.00 р.
ББК Л80я73 + Л95-9я73 + Л782я73
Рубрики: Пищевые жиры--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
жир пищевой -- молочные продукты -- молоко -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продуктов
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
"Дашков и К", издательский дом (Москва)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 288
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова ; Изд.-торговая корпорация "Дашков и К". - 3-е изд., доп. - Москва : Дашков и К, 2009. - 328 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-826-0 (в пер.) : 198.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые жиры--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
жир пищевой -- молочные продукты -- молоко -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продуктов
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
"Дашков и К", издательский дом (Москва)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Л80
К 171
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 224 с. : ил. ; 22 см. - (Учебный курс). - Библиогр.: с. 95-101 (57 назв.) и в подстроч. примеч. - Глоссарий: с. 212-222. - 3000 экз. - ISBN 978-5-241-00929-6 (в пер.). - ISBN 978-5-222-16273-6 : 169.40 р.
ББК Л80-9я73 +
Ж16я73
Рубрики: Пищевые продукты генетически модифицированные--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты генетически модифицированные--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- продукты пищевые -- экспертиза качества -- экспертиза продуктов -- генетически модифицированные продукты -- биотехнология -- пищевые продукты -- генетически модифицированные организмы -- ГМО
Аннотация: В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Танашкина, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 171
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 224 с. : ил. ; 22 см. - (Учебный курс). - Библиогр.: с. 95-101 (57 назв.) и в подстроч. примеч. - Глоссарий: с. 212-222. - 3000 экз. - ISBN 978-5-241-00929-6 (в пер.). - ISBN 978-5-222-16273-6 : 169.40 р.
Рубрики: Пищевые продукты генетически модифицированные--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты генетически модифицированные--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- продукты пищевые -- экспертиза качества -- экспертиза продуктов -- генетически модифицированные продукты -- биотехнология -- пищевые продукты -- генетически модифицированные организмы -- ГМО
Аннотация: В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Танашкина, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л80
К 288
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е издание. - Москва : Дашков и К, 2012. - 328 с. : ил. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01592-0 (в пер.) : 178.00 р.
ББК Л80я73 + Л95-9я73 + Л782я73
Рубрики: Пищевые жиры--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
жир пищевой -- молочные продукты -- молоко -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продуктов
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 288
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е издание. - Москва : Дашков и К, 2012. - 328 с. : ил. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01592-0 (в пер.) : 178.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые жиры--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Молочные продукты--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
жир пищевой -- молочные продукты -- молоко -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продуктов
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
У9(2)422
К 71
Косарева, Генриетта Сергеевна.
Контролер-кассир торгового зала : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Г. С. Косарева. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2012. - 64 с. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля). - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-8981-2 : 350.00 р.
ББК У9(2)422.1-649я72
Рубрики: Кассиры-контролеры торговых предприятий--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
кассиры-контролеры торговых предприятий -- оборудование торговых предприятий -- товароведение продовольственных товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- контрольно-кассовые машины
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 71
Косарева, Генриетта Сергеевна.
Контролер-кассир торгового зала : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Г. С. Косарева. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2012. - 64 с. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля). - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-8981-2 : 350.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кассиры-контролеры торговых предприятий--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
кассиры-контролеры торговых предприятий -- оборудование торговых предприятий -- товароведение продовольственных товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- контрольно-кассовые машины
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
У9(2)422.5
П 15
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна.
Пособие для продавца продовольственных товаров / О. В. Памбухчиянц. - 4-е издание. - Москва : Дашков и К, 2013. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-02234-0 (в пер.) : 282.04 р.
ББК У9(2)422.2 +
У9(2)422.51-803
Рубрики: Розничная торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Пищевые продукты--Торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
розничная торговля -- пищевые продукты -- продавцы продовольственных товаров -- деловая культура -- профессиональная этика продавца -- эстетика в торговле -- торговые предприятия -- магазины -- продовольственные товары -- торговое оборудование -- торговые операции -- товароведение продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 15
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна.
Пособие для продавца продовольственных товаров / О. В. Памбухчиянц. - 4-е издание. - Москва : Дашков и К, 2013. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-02234-0 (в пер.) : 282.04 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Розничная торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Пищевые продукты--Торговля--Российская Федерация--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
розничная торговля -- пищевые продукты -- продавцы продовольственных товаров -- деловая культура -- профессиональная этика продавца -- эстетика в торговле -- торговые предприятия -- магазины -- продовольственные товары -- торговое оборудование -- торговые операции -- товароведение продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 2 / ответственный редактор М. Г. Заятуева. - 2015. - 88 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-639-3 : 30.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Заятуева, М. Г. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 2 / ответственный редактор М. Г. Заятуева. - 2015. - 88 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-639-3 : 30.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Заятуева, М. Г. \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
9.
Подробнее
Я54
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 3 / ответственный редактор Т. Ц. Федорова. - 2016. - 124 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-796-3 : 60.00 р.
ББК Я54
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \ред.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
В 783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015 - . - 20 см.
Вып. 3 / ответственный редактор Т. Ц. Федорова. - 2016. - 124 с. : ил., табл. - (Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров). - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-796-3 : 60.00 р.
Рубрики: Пищевые технологии--Сборники
Продовольственные товары--Товароведение--Сборники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \ред.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
10.
Подробнее
Л80
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 612.75 р.
ББК Л80-9я73 +
Р123я73
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки -- товароведение продовольственных товаров -- нутрициология
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 612.75 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки -- товароведение продовольственных товаров -- нутрициология
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 13