База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
Л78
П 185
Паронян, Владимир Хачикович.
Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции : учеб. пособие / В. Х. Паронян, Н. М. Скрябина. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 312 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 311-312. - 3000 экз. - ISBN 978-5-94343-145-6 (в пер.) : 993.60 р.
ББК Л78я73
Рубрики: Масложировое производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Растительные масла -- масложировая продукция -- Животные жиры -- Жиропереработка -- дезодорация жиров -- Рафинация жиров -- производство маргарина -- кулинарные жиры -- производство туалетного мыла -- производство моющих средств -- лабораторные работы по масложировой продукции -- Практические занятия по производству растительных масел
Доп.точки доступа:
Скрябина, Наталья Михайловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 185
Паронян, Владимир Хачикович.
Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции : учеб. пособие / В. Х. Паронян, Н. М. Скрябина. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 312 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 311-312. - 3000 экз. - ISBN 978-5-94343-145-6 (в пер.) : 993.60 р.
ГРНТИ |
Рубрики: Масложировое производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Растительные масла -- масложировая продукция -- Животные жиры -- Жиропереработка -- дезодорация жиров -- Рафинация жиров -- производство маргарина -- кулинарные жиры -- производство туалетного мыла -- производство моющих средств -- лабораторные работы по масложировой продукции -- Практические занятия по производству растительных масел
Доп.точки доступа:
Скрябина, Наталья Михайловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.

Подробнее
Л78
Э 413
Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки : качество и безопасность: учеб. пособие / Е. П. Корнена [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибир. университет. изд-во, 2007. - 269, [1] с. : ил. ; 26 см. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 240-242. -Указ.: с. 267-270. - ISBN 5-94087-692-7 (в пер.). - ISBN 978-5-94087-692-2 : 1095.00 р.
ББК Л78я73
Рубрики: Масло--Качество--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Жиры--Качество--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Экспертиза пищевых продуктов -- Растительные масла -- Животные жиры -- Масло-жировая промышленность -- качество пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Корнена, Елена Павловна
Калманович, Светлана Александровна
Мартовщук, Евгения Владимировна
Терещук, Любовь Васильевна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Э 413
Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки : качество и безопасность: учеб. пособие / Е. П. Корнена [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибир. университет. изд-во, 2007. - 269, [1] с. : ил. ; 26 см. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 240-242. -Указ.: с. 267-270. - ISBN 5-94087-692-7 (в пер.). - ISBN 978-5-94087-692-2 : 1095.00 р.
ГРНТИ |
Рубрики: Масло--Качество--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Жиры--Качество--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Экспертиза пищевых продуктов -- Растительные масла -- Животные жиры -- Масло-жировая промышленность -- качество пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Корнена, Елена Павловна
Калманович, Светлана Александровна
Мартовщук, Евгения Владимировна
Терещук, Любовь Васильевна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.

Подробнее
Л78
Т 384
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / под ред. О. Б. Рудакова. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2011. - 575 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Сделано в С.-Петербурге, 2009). - Библиогр.: с. 570-571. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1147-4 (в пер.) : 799.92 р.
ББК Л782я73
Рубрики: Жиры и масла--Производство--Технохимический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Жиры--Заменители--Производство--Технохимический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные жиры -- животные жиры -- спред -- растительные масла -- масличное сырье -- майонезы -- маргарины -- химический состав жиров -- химический контроль жиров
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Рудаков, Олег Борисович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 384
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / под ред. О. Б. Рудакова. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2011. - 575 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Сделано в С.-Петербурге, 2009). - Библиогр.: с. 570-571. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1147-4 (в пер.) : 799.92 р.
ГРНТИ |
Рубрики: Жиры и масла--Производство--Технохимический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Жиры--Заменители--Производство--Технохимический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные жиры -- животные жиры -- спред -- растительные масла -- масличное сырье -- майонезы -- маргарины -- химический состав жиров -- химический контроль жиров
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Рудаков, Олег Борисович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.

Подробнее
Л78
Л 125
Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" и по направлению 260100 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация - "бакалавр") / [Л. А. Мхитарьянц и др.] ; под ред. Е. П. Корненой ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОБУ ВПО Кубан. гос. технолог. ун-т. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 219 с. : ил ; 22 см. - 300 экз. - ISBN 978-5-98879-157-7 (в пер.) (в пер.) : 689.00 р.
ББК Л782.12я73
Рубрики: Растительные масла--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла
Доп.точки доступа:
Мхитарьянц, Любовь Алексеевна
Корнена, Елена Павловна
Мартовщук, Евгения Владимировна
Лисовая, Екатерина Валерьевна
Кубанский государственный технологический университет. Министерство образования и науки
Кубанский государственный технологический университет
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Л 125
Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" и по направлению 260100 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация - "бакалавр") / [Л. А. Мхитарьянц и др.] ; под ред. Е. П. Корненой ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОБУ ВПО Кубан. гос. технолог. ун-т. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 219 с. : ил ; 22 см. - 300 экз. - ISBN 978-5-98879-157-7 (в пер.) (в пер.) : 689.00 р.
ГРНТИ |
Рубрики: Растительные масла--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла
Доп.точки доступа:
Мхитарьянц, Любовь Алексеевна
Корнена, Елена Павловна
Мартовщук, Евгения Владимировна
Лисовая, Екатерина Валерьевна
Кубанский государственный технологический университет. Министерство образования и науки
Кубанский государственный технологический университет
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.

Подробнее
У9(2)291
В 748
Вопросы качества и конкурентоспособности товаров : монография / под редакцией Л. С. Шаргу. - Москва : Русайнс, 2021. - 170, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография в конце статей. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4365-6784-6 : 658.00 р.
ББК У9(2)291.823.2
Рубрики: Товары--Конкурентоспособность--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
оценка качества -- растительные масла -- потребительские свойства -- управление качеством -- энергоэффективность -- бренды -- IoT
Доп.точки доступа:
Шаргу, Л. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 748
Вопросы качества и конкурентоспособности товаров : монография / под редакцией Л. С. Шаргу. - Москва : Русайнс, 2021. - 170, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография в конце статей. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4365-6784-6 : 658.00 р.
Рубрики: Товары--Конкурентоспособность--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
оценка качества -- растительные масла -- потребительские свойства -- управление качеством -- энергоэффективность -- бренды -- IoT
Доп.точки доступа:
Шаргу, Л. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.

Подробнее
Л78
З-553
Земсков, Виктор Иванович.
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности : учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям "Агроинженерия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и рекомендуется НМС по технологиям, средствам механизации и энергетическому оборудованию в сельском хозяйстве ФУМО по сельскому, лесному и рыбному хозяйству для использования в учебном процессе / В. И. Земсков, И. Ю. Александров. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 250 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавриат и магистратура). - Библиография: с. 245-246. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2981-3 (в пер.) : 1108.80 р.
ББК Л782.12я73
Рубрики: Растительные масла--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла
Доп.точки доступа:
Александров, Игорь Юрьевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-553
Земсков, Виктор Иванович.
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности : учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям "Агроинженерия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и рекомендуется НМС по технологиям, средствам механизации и энергетическому оборудованию в сельском хозяйстве ФУМО по сельскому, лесному и рыбному хозяйству для использования в учебном процессе / В. И. Земсков, И. Ю. Александров. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 250 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавриат и магистратура). - Библиография: с. 245-246. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2981-3 (в пер.) : 1108.80 р.
ГРНТИ |
Рубрики: Растительные масла--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла
Доп.точки доступа:
Александров, Игорь Юрьевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 6