Поиск по Электронному каталогу Книги

У9(2)432
Б 598

    Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - Москва : Дашков и К, 2008. - 282 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279-281 (32 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-453-8 : 121.00 р.

ГРНТИ

06.71.51

ББК У9(2)432.1-231я73

Рубрики: Гостиничное хозяйство--Предпринимательство--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиничная индустрия -- бизнес-план
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Виноградова, Марина Викторовна (канд. экон. наук)
Панина, Зинаида Ивановна
Ларионова, Анна Анатольевна
Васильева, Л. А.

Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)

У9(2)432
Б 598

    Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учебное пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - 4-е издание. - Москва : Дашков и К, 2014. - 280 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография : с. 279. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-02073-5 : 249.70 р., 171.86 р.

ГРНТИ

06.81

ББК У9(2)432.1-231я73

Рубрики: Бизнес-планирование--Российская Федерация--Учебники для высших учебных заведений

   Гостиничное хозяйство--Стратегическое планирование--Российская Федерация--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
бизнес-планирование -- гостиничный бизнес -- гостиничное хозяйство
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подхода к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как не обходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Виноградова, Марина Викторовна (кандидат экономических наук)
Панина, Зинаида Ивановна
Ларионова, А. А.
Васильева, Л. А.

Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)