База данных: Книги
Страница 6, Результатов: 103
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
У9(2)442
А 655
Андреева, Юлия Игоревна (писатель, поэт, популяризатор ; 1969-).
Как открыть салон красоты или парикмахерскую / Андреева Ю. И. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2007. - 187, [1] с. ; 17 см. - (Как заработать). - 5000 экз. - ISBN 978-5-17-045651-2 : 81.00 р.
На обл. авт. не указан
ББК У9(2)442.5
Рубрики: Салоны красоты--Организация
Кл.слова (ненормированные):
парикмахерский бизнес -- элитные салоны -- народная медицина
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 655
Андреева, Юлия Игоревна (писатель, поэт, популяризатор ; 1969-).
Как открыть салон красоты или парикмахерскую / Андреева Ю. И. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2007. - 187, [1] с. ; 17 см. - (Как заработать). - 5000 экз. - ISBN 978-5-17-045651-2 : 81.00 р.
На обл. авт. не указан
| ГРНТИ |
Рубрики: Салоны красоты--Организация
Кл.слова (ненормированные):
парикмахерский бизнес -- элитные салоны -- народная медицина
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
52.
Подробнее
У9(2)431
Я 768
Яроцкая, Ольга Владимировна.
Как стать успешным ресторатором : откровения 15 лидеров рынка / Ольга Яроцкая. - Москва : Эксмо, 2008. - 318, [1] с., [16] л. цв. ил. ; 20 см. - (Мастер-класс лидеров российского бизнеса). - 4100 экз. - ISBN 978-5-699-24352-5 (в пер.) : 428.00 р.
ББК У9(2)431.14
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
рестораторы -- дизайн ресторана
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Я 768
Яроцкая, Ольга Владимировна.
Как стать успешным ресторатором : откровения 15 лидеров рынка / Ольга Яроцкая. - Москва : Эксмо, 2008. - 318, [1] с., [16] л. цв. ил. ; 20 см. - (Мастер-класс лидеров российского бизнеса). - 4100 экз. - ISBN 978-5-699-24352-5 (в пер.) : 428.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
рестораторы -- дизайн ресторана
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
53.
Подробнее
У9(2)441
М 742
Могила, Анна Анатольевна.
Жилье и ЖЭУ : что нам должны? На что имеем право? / Анна Могила. - Москва : Эксмо, 2008. - 157, [1] с. ; 20 см. - (Не каждый знает...). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-25810-9 : 69.00 р.
ББК У9(2)441.2 +
Х623.211.33
Рубрики: Жилищно-эксплуатационные компании--Российская Федерация
Жилая площадь--Правовые вопросы--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
государственное жилье -- жилые помещения -- коммунальные услуги -- приватизация жилья
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 742
Могила, Анна Анатольевна.
Жилье и ЖЭУ : что нам должны? На что имеем право? / Анна Могила. - Москва : Эксмо, 2008. - 157, [1] с. ; 20 см. - (Не каждый знает...). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-25810-9 : 69.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Жилищно-эксплуатационные компании--Российская Федерация
Жилая площадь--Правовые вопросы--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
государственное жилье -- жилые помещения -- коммунальные услуги -- приватизация жилья
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
54.
Подробнее
У9(2)431
У 47
Уланов, Андрей Николаевич.
Кофейня : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Андрей Уланов. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 174 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Начать и преуспеть"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-91180-889-1 (в пер.) : 177.00 р.
ББК У9(2)431.15
Рубрики: Кафе--Организация
Кл.слова (ненормированные):
кофейни -- кофейные заведения -- организация кофейни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
У 47
Уланов, Андрей Николаевич.
Кофейня : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Андрей Уланов. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 174 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Начать и преуспеть"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-91180-889-1 (в пер.) : 177.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кафе--Организация
Кл.слова (ненормированные):
кофейни -- кофейные заведения -- организация кофейни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
55.
Подробнее
У9(2)431
З-375
Затуливетров, Александр Борисович.
Ресторан : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 222 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть"). - 3000 экз. - ISBN 978-5-91180-160-1 (в пер.) : 293.15 р.
ББК У9(2)431.14
Рубрики: Ресторанный бизнес
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- открытие ресторана
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-375
Затуливетров, Александр Борисович.
Ресторан : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 222 с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть"). - 3000 экз. - ISBN 978-5-91180-160-1 (в пер.) : 293.15 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ресторанный бизнес
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- открытие ресторана
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
56.
Подробнее
У9(2)432
Б 598
Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - Москва : Дашков и К, 2008. - 282 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279-281 (32 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-453-8 : 121.00 р.
ББК У9(2)432.1-231я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Предпринимательство--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиничная индустрия -- бизнес-план
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Виноградова, Марина Викторовна (канд. экон. наук)
Панина, Зинаида Ивановна
Ларионова, Анна Анатольевна
Васильева, Л. А.
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
Б 598
Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - Москва : Дашков и К, 2008. - 282 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279-281 (32 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-453-8 : 121.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Предпринимательство--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиничная индустрия -- бизнес-план
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Виноградова, Марина Викторовна (канд. экон. наук)
Панина, Зинаида Ивановна
Ларионова, Анна Анатольевна
Васильева, Л. А.
Экземпляры всего: 3
КХ (3)
Свободны: КХ (3)
57.
Подробнее
У20
Р 693
Романович, Жорж Александрович.
Сервисная деятельность : учебник для вузов / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев ; под редакцией Ж. А. Романовича. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2009. - 267, [1] с. ; 21 см. - Библиография: с. 265-268. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00506-0 (в пер.) : 165.00 р.
ББК У206я7 + У9(2)43я7
Рубрики: Сфера услуг--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервисные услуги -- транспортно-эксплуатационные услуги -- фитнес -- информационные технологии -- сервисная деятельность -- экономика сферы услуг -- сфера услуг
Доп.точки доступа:
Калачев, Сергей Львович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 693
Романович, Жорж Александрович.
Сервисная деятельность : учебник для вузов / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев ; под редакцией Ж. А. Романовича. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2009. - 267, [1] с. ; 21 см. - Библиография: с. 265-268. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00506-0 (в пер.) : 165.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Сфера услуг--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервисные услуги -- транспортно-эксплуатационные услуги -- фитнес -- информационные технологии -- сервисная деятельность -- экономика сферы услуг -- сфера услуг
Доп.точки доступа:
Калачев, Сергей Львович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
58.
Подробнее
У20
В 493
Виноградова, Марина Викторовна.
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : учебное пособие для вузов / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2009. - 446 с. : табл. ; 22 см. - Библиография: с. 461. - 3000 экз. - ISBN 978-5-394-00293-6 (в пер.) : 231.00 р.
ББК У206я7
Рубрики: Сервисная деятельность--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Сервисная деятельность--Планирование--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервисная деятельность -- качество в сфере услуг -- предприятия сферы услуг -- маркетинг в сфере услуг -- инвестиции в сфере услуг -- персонал -- оплата труда в сфере услуг -- бизнес-планирование
Доп.точки доступа:
Панина, Зинаида Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободных экз. нет
В 493
Виноградова, Марина Викторовна.
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : учебное пособие для вузов / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2009. - 446 с. : табл. ; 22 см. - Библиография: с. 461. - 3000 экз. - ISBN 978-5-394-00293-6 (в пер.) : 231.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Сервисная деятельность--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Сервисная деятельность--Планирование--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервисная деятельность -- качество в сфере услуг -- предприятия сферы услуг -- маркетинг в сфере услуг -- инвестиции в сфере услуг -- персонал -- оплата труда в сфере услуг -- бизнес-планирование
Доп.точки доступа:
Панина, Зинаида Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободных экз. нет
59.
Подробнее
У9(2)431
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич (1939- ).
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К, 2009. - 247 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 214-215. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 121.00 р.
ББК У9(2)431.14-803.4я73
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный сервис -- ресторанный бизнес -- производственно-технологическая культура -- этика обслуживания в ресторанах -- культура ресторанного сервиса -- профессиональная этика работника ресторана -- эстетика ресторанного сервиса -- организационная культура ресторанного сервиса -- оборудование ресторанов
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства (Москва)
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса (Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич (1939- ).
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К, 2009. - 247 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 214-215. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 121.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный сервис -- ресторанный бизнес -- производственно-технологическая культура -- этика обслуживания в ресторанах -- культура ресторанного сервиса -- профессиональная этика работника ресторана -- эстетика ресторанного сервиса -- организационная культура ресторанного сервиса -- оборудование ресторанов
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства (Москва)
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса (Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
60.
Подробнее
У9(2)431
Т 321
Темерева, Наталия Викторовна.
Бистро: с чего начать, как преуспеть : практическое пособие / Н. В. Темерева. - Москва : Дашков и К, 2010. - 136 с. ; 21 см. - Библиография: с. 126-128 (44 названия). - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00611-1 : 110.00 р.
ББК У9(2)431.16
Рубрики: Бистро--Практические пособия
Общественное питание--Предприятия--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия быстрого питания -- кафе-бистро
Аннотация: От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания по созданию и развитию кафе быстрого питания иллюстрируются реальными примерами организации предприятий на отечественном рынке общественного питания. Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей «Маркетинг», «Социология», «Менеджмент», «Реклама», а также всех заинтересованных в открытии заведений общественного питания.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 321
Темерева, Наталия Викторовна.
Бистро: с чего начать, как преуспеть : практическое пособие / Н. В. Темерева. - Москва : Дашков и К, 2010. - 136 с. ; 21 см. - Библиография: с. 126-128 (44 названия). - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-00611-1 : 110.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бистро--Практические пособия
Общественное питание--Предприятия--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия быстрого питания -- кафе-бистро
Аннотация: От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания по созданию и развитию кафе быстрого питания иллюстрируются реальными примерами организации предприятий на отечественном рынке общественного питания. Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей «Маркетинг», «Социология», «Менеджмент», «Реклама», а также всех заинтересованных в открытии заведений общественного питания.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 6, Результатов: 103