База данных: Книги
Страница 7, Результатов: 67
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Л80
Б 536
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 635, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 606-608 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-534-12031-8 : 1752.60 р.
ББК Л80-9я73 +
Ж10я73
Рубрики: Продукты животного происхождения--Сертификация--Учебники для высших учебных заведений
Стандартизация--Учебники для высших учебных заведений
Метрология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- стандартизация продуктов -- основы метрологии -- сертификация продуктов
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 536
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 635, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 606-608 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-534-12031-8 : 1752.60 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животного происхождения--Сертификация--Учебники для высших учебных заведений
Стандартизация--Учебники для высших учебных заведений
Метрология--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продукты животного происхождения -- стандартизация продуктов -- основы метрологии -- сертификация продуктов
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
62.
Подробнее
Л80
О-754
Основы технологии пищевых производств : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 36.04.02 "Зоотехния" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им В. Р. Филиппова" ; составитель Е. Г. Семенова. - Улан-Удэ : Издательство Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова, 2021. - 98 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 97-98. - 50 экз. - 200.00 р.
ББК Л80-3я73
Рубрики: Пищевые производства--Технологии--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- мясные продукты -- молочные продукты -- производство муки -- производство крупы -- производство хлеба
Доп.точки доступа:
Семенова, Елена Георгиевна \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
О-754
Основы технологии пищевых производств : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 36.04.02 "Зоотехния" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им В. Р. Филиппова" ; составитель Е. Г. Семенова. - Улан-Удэ : Издательство Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова, 2021. - 98 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 97-98. - 50 экз. - 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Технологии--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- мясные продукты -- молочные продукты -- производство муки -- производство крупы -- производство хлеба
Доп.точки доступа:
Семенова, Елена Георгиевна \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)
63.
Подробнее
Л80
Г 227
Гастерлик, Альфред.
Пища и питье : важнейшие пищевые средства, их состав, добывание и количество / Альфред Гастерлик ; перевод с 13-го немецкого издания С. С. Цетлина ; под редакцией и с добавлением проф. Я. Я. Никитинского. - Москва ; Петроград : Государственное Издательство, 1923. - 95, [2] с. : табл. ; 18 см. - (Научно-популярная библиотека ; 61). - Библиография в конце книги. - 5000 экз. - (В пап.) : 1000.00 р.
ББК Л80-3
Рубрики: Пищевые продукты--Состав
Напитки--Состав
Кл.слова (ненормированные):
пища -- питье -- пищевые продукты -- напитки
Доп.точки доступа:
Цетлин, С. С. \пер.\
Никитинский, Я. Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОРК (1)
Свободны: ОРК (1)
Г 227
Гастерлик, Альфред.
Пища и питье : важнейшие пищевые средства, их состав, добывание и количество / Альфред Гастерлик ; перевод с 13-го немецкого издания С. С. Цетлина ; под редакцией и с добавлением проф. Я. Я. Никитинского. - Москва ; Петроград : Государственное Издательство, 1923. - 95, [2] с. : табл. ; 18 см. - (Научно-популярная библиотека ; 61). - Библиография в конце книги. - 5000 экз. - (В пап.) : 1000.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Состав
Напитки--Состав
Кл.слова (ненормированные):
пища -- питье -- пищевые продукты -- напитки
Доп.точки доступа:
Цетлин, С. С. \пер.\
Никитинский, Я. Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОРК (1)
Свободны: ОРК (1)
64.
Подробнее
Л91
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники : [популярный справочник] / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2022. - 495 с. ; 23 см. - Библиография: с. 481-484. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 485-493. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9988-1383-2 : 982.39 р.
ББК Л91я2
Рубрики: Дикоросы съедобные--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
съедобные дикоросы -- дикоросы съедобные
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 555
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники : [популярный справочник] / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2022. - 495 с. ; 23 см. - Библиография: с. 481-484. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 485-493. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9988-1383-2 : 982.39 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дикоросы съедобные--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
съедобные дикоросы -- дикоросы съедобные
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
65.
Подробнее
П18
В 553
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы : [популярный справочник] / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2024. - 558 с. ; 24 см. - Библиография: с. 542-544. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 545-555. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-41131-3 : 1183.54 р.
ББК П18я2 + Л91я2 + Л992.1я2
Рубрики: Дикоросы съедобные--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
съедобные дикоросы -- дикоросы съедобные -- папоротники -- водоросли -- лишайники -- грибы
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 553
Вишневский, Михаил Владимирович.
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы : [популярный справочник] / Михаил Вишневский ; под редакцией Натальи Замятиной. - Москва : Проспект, 2024. - 558 с. ; 24 см. - Библиография: с. 542-544. - Алфавитный указатель научных и народных названий: с. 545-555. - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-41131-3 : 1183.54 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Дикоросы съедобные--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
съедобные дикоросы -- дикоросы съедобные -- папоротники -- водоросли -- лишайники -- грибы
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
66.
Подробнее
Л81
Ц 94
Цыжипова, Александра Владимировна.
Технология продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения / А. В. Цыжипова ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 190 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 183-187. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-26-8 : 300.00 р.
ББК Л817я73 +
Л80-3я73
Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевое сырьё--Вспомогательные материалы--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
функциональные пищевые продукты -- функциональные пищевые добавки -- функциональное питание -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Ц 94
Цыжипова, Александра Владимировна.
Технология продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения / А. В. Цыжипова ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 190 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 183-187. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-26-8 : 300.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевое сырьё--Вспомогательные материалы--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
функциональные пищевые продукты -- функциональные пищевые добавки -- функциональное питание -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
67.
Подробнее
Л82
Д 80
Дугарова, Ирина Климентьевна.
Классификация и характеристика растительного сырья : практикум / И. К. Дугарова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 42 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-75-8 : 200.00 р.
ББК Л82-3я73
Рубрики: Зернопродукты--Классификация--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- качество зерна -- растительное сырье -- бобовые культуры -- маслиничные культуры -- злаковые культуры -- оценка зерна
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство науки и образования
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Д 80
Дугарова, Ирина Климентьевна.
Классификация и характеристика растительного сырья : практикум / И. К. Дугарова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 42 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиография в конце книги. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-75-8 : 200.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Зернопродукты--Классификация--Учебные издания для высших учебных заведений
Зерно--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- качество зерна -- растительное сырье -- бобовые культуры -- маслиничные культуры -- злаковые культуры -- оценка зерна
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство науки и образования
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 7, Результатов: 67