База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 60
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
М 758
Молоховец, Елена.
Энциклопедия домашнего консервирования [Электронный ресурс] : 1000 стр. текста / Е. Молоховец. - Москва : ДиректМедиа Паблишинг, 2008. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - Систем. требования: IBM PC 486 и выше, 16 МB RAM, CD-ROM, SVGA, Windows 95/98/МЕ/NT/XP/2000. - Загл. с контейнера. - ISBN 978-5-94865-230-6 (в контейнере) : 411.82 р.
ББК Л997я2я045
Рубрики: Консервирование домашнее--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование домашнее
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 758
Молоховец, Елена.
Энциклопедия домашнего консервирования [Электронный ресурс] : 1000 стр. текста / Е. Молоховец. - Москва : ДиректМедиа Паблишинг, 2008. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - Систем. требования: IBM PC 486 и выше, 16 МB RAM, CD-ROM, SVGA, Windows 95/98/МЕ/NT/XP/2000. - Загл. с контейнера. - ISBN 978-5-94865-230-6 (в контейнере) : 411.82 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Консервирование домашнее--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование домашнее
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
42.1
Б 83
Боровой, Борис Михайлович.
Аптека на грядке [Электронный ресурс] . Наука для всех. Удивительные рассказы о природе / Ю. Н. Вагнер ; читает В. Герасимов. Цветы в легендах и преданиях / Н. Ф. Золотницкий ; читает И. Ерисанова. Тайны растительного мира. От гигантов и карликов до эскулапов и отравителей / О. А. Коровкин ; читает И. Воробьева. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. Кощеев ; читает Г. Попов. Легенды о цветах / С. П. Красиков ; читает М. Иванова. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. Большие заботы маленького хозяйства / Ф. Е. Никулин ; читает В. Сушков. Приусадебный сад / Б. А. Попов ; читает В. Сушков. В помощь незрячему садоводу и виноградарю : из опыта работы / М. И. Токарев ; читает Е. Терновский. - Москва : Логосвос, 2012. - 1 фк. : звук (83 час.50 мин.). - Загл. с контейнера. - ISBN 978-5-419-00576-1 (в кор.) : 900.00 р.
Записано с оригинала ИПТК "Логосвос".
ББК 42.1 + 20 + 28.58 + 36.99 + 42.3
Рубрики: Естествознание занимательное--Популярные издания
Цветы--Популярные издания
Занимательная ботаника
Плоды--Консервирование в домашних условиях
Овощи--Консервирование в домашних условиях
Приусадебное плодоводство--Методика и--Обучение слепых
Виноградная лоза--Культура на приусадебных участках--Методика и--Обучение слепых
Доп.точки доступа:
Вагнер, Ю. Н.
Золотницкий, Николай Федорович
Коровкин, Олег Алексеевич
Кощеев, А.
Красиков, Сергей Павлович
Наместников, Александр Федорович
Никулин, Федор Евгеньевич
Попов, Борис Александрович
Токарев, Михаил Иванович
Репина, С.
Герасимов, В.
Ерисанова, И.
Воробьева, И.
Попов, Г.
Иванова, М.
Сушков, В.
Терновский, Е.
Экземпляры всего: 2
ООССП (2)
Свободны: ООССП (2)
Б 83
Боровой, Борис Михайлович.
Аптека на грядке [Электронный ресурс] . Наука для всех. Удивительные рассказы о природе / Ю. Н. Вагнер ; читает В. Герасимов. Цветы в легендах и преданиях / Н. Ф. Золотницкий ; читает И. Ерисанова. Тайны растительного мира. От гигантов и карликов до эскулапов и отравителей / О. А. Коровкин ; читает И. Воробьева. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. Кощеев ; читает Г. Попов. Легенды о цветах / С. П. Красиков ; читает М. Иванова. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. Большие заботы маленького хозяйства / Ф. Е. Никулин ; читает В. Сушков. Приусадебный сад / Б. А. Попов ; читает В. Сушков. В помощь незрячему садоводу и виноградарю : из опыта работы / М. И. Токарев ; читает Е. Терновский. - Москва : Логосвос, 2012. - 1 фк. : звук (83 час.50 мин.). - Загл. с контейнера. - ISBN 978-5-419-00576-1 (в кор.) : 900.00 р.
Записано с оригинала ИПТК "Логосвос".
Рубрики: Естествознание занимательное--Популярные издания
Цветы--Популярные издания
Занимательная ботаника
Плоды--Консервирование в домашних условиях
Овощи--Консервирование в домашних условиях
Приусадебное плодоводство--Методика и--Обучение слепых
Виноградная лоза--Культура на приусадебных участках--Методика и--Обучение слепых
Доп.точки доступа:
Вагнер, Ю. Н.
Золотницкий, Николай Федорович
Коровкин, Олег Алексеевич
Кощеев, А.
Красиков, Сергей Павлович
Наместников, Александр Федорович
Никулин, Федор Евгеньевич
Попов, Борис Александрович
Токарев, Михаил Иванович
Репина, С.
Герасимов, В.
Ерисанова, И.
Воробьева, И.
Попов, Г.
Иванова, М.
Сушков, В.
Терновский, Е.
Экземпляры всего: 2
ООССП (2)
Свободны: ООССП (2)
3.
Подробнее
Л
И 195
Иваниченко, Юрий Яковлевич.
Все о напитках / Иваниченко,Юрий Яковлевич. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 512с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00246-4
ББК Л
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- напитки -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- домашнее вино -- соки -- компоты -- консервирование -- приготовление -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
И 195
Иваниченко, Юрий Яковлевич.
Все о напитках / Иваниченко,Юрий Яковлевич. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 512с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00246-4
Рубрики: Напитки--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- напитки -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- домашнее вино -- соки -- компоты -- консервирование -- приготовление -- рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л81
К 65
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / [И. А. Рогов и др.]. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : КолосС, 2002. - 182, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 179-181. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0009-9 : 129.14 р.
ББК Л813.7я73
Рубрики: Пищевые продукты--Холодильная обработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- холодильная обработка -- консервирование пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович
Куцакова, Валентина Еремеевна
Филиппов, Валерий Иванович
Фролов, Сергей Владимирович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 65
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / [И. А. Рогов и др.]. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : КолосС, 2002. - 182, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 179-181. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0009-9 : 129.14 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Холодильная обработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- холодильная обработка -- консервирование пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович
Куцакова, Валентина Еремеевна
Филиппов, Валерий Иванович
Фролов, Сергей Владимирович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л
П 618
Поскребышева, Галина Ивановна.
Энциклопедия домашних заготовок : Ароматы лета на зимнем столе / Поскребышева,Галина Ивановна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2003. - 158с. : ил. - ISBN 5-94848-049-6
ББК Л
Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
Домашняя кулинария -- консервирование -- домашние заготовки -- ягоды -- овощи -- фрукты -- рецепты -- тара -- хранение
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 618
Поскребышева, Галина Ивановна.
Энциклопедия домашних заготовок : Ароматы лета на зимнем столе / Поскребышева,Галина Ивановна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2003. - 158с. : ил. - ISBN 5-94848-049-6
Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
Домашняя кулинария -- консервирование -- домашние заготовки -- ягоды -- овощи -- фрукты -- рецепты -- тара -- хранение
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л95
М 86
Мохно, Гавриил Николаевич.
Переработка молока / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2000. - 447 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 444-446. - 200 экз. - ISBN 5-89230-049-8 (в пер.) : 50.00 р.
ББК Л95
Рубрики: Молоко--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- обработка молока -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- консервирование молока
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 86
Мохно, Гавриил Николаевич.
Переработка молока / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2000. - 447 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 444-446. - 200 экз. - ISBN 5-89230-049-8 (в пер.) : 50.00 р.
Рубрики: Молоко--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- обработка молока -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- консервирование молока
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л997
Г 134
Гаевская, Лариса Яковлевна.
Книга домашних заготовок / Гаевская,Лариса Яковлевна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 192с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-94848-004-6
ББК Л997
Рубрики: Домашние заготовки--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
Домашняя кулинария -- домашние заготовки -- рецепты -- сладкие заготовки -- консервирование -- соление -- напитки -- варенье -- салаты -- сушеные приправы -- компоты -- настойки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Г 134
Гаевская, Лариса Яковлевна.
Книга домашних заготовок / Гаевская,Лариса Яковлевна. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 192с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-94848-004-6
Рубрики: Домашние заготовки--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
Домашняя кулинария -- домашние заготовки -- рецепты -- сладкие заготовки -- консервирование -- соление -- напитки -- варенье -- салаты -- сушеные приправы -- компоты -- настойки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л91
Щ 334
Щеглов, Николай Григорьевич.
Технология консервирования плодов и овощей : Учеб.-практ.пособие / Щеглов,Николай Григорьевич. - Москва : Палеотип, 2002. - 380с. - ISBN 5-94727-006-4
ББК Л910
Рубрики: Консервирование плодов и овощей--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование -- овощи -- фрукты -- плодовые -- технология -- переработка -- соление -- квашение -- маринование -- мочение -- соки -- компоты -- сырье -- полуфабрикаты -- тара -- упаковка -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Щ 334
Щеглов, Николай Григорьевич.
Технология консервирования плодов и овощей : Учеб.-практ.пособие / Щеглов,Николай Григорьевич. - Москва : Палеотип, 2002. - 380с. - ISBN 5-94727-006-4
Рубрики: Консервирование плодов и овощей--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование -- овощи -- фрукты -- плодовые -- технология -- переработка -- соление -- квашение -- маринование -- мочение -- соки -- компоты -- сырье -- полуфабрикаты -- тара -- упаковка -- технологические расчеты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л95
Т 176
Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты / А. Й. Тамим, Р. К. Робинсон ; перевод с английского: В. Ашкинази ; под редакцией Л. А. Забодаловой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 661 с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиография в конце разделов. - Пер. изд. : Yoghurt science and technology / A. Y. Tamime, R. K. Robinson. - 1000 экз. - ISBN 5-93913-038-0 (в пер.)
ББК Л955
Рубрики: Йогурт--Технология
Кисломолочные продукты--Технология
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- технология -- производство -- оборудование -- упаковка -- санитарно-гигиенические условия -- микробиология -- биохимия -- брожение -- закваска -- консервирование -- пищевая ценность -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Робинсон, Р. К.
Ашкинази, В. \пер.\
Забодалова, Л. А. \ред.\
Tamime, A. Y.
Robinson, R. K.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 176
Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты / А. Й. Тамим, Р. К. Робинсон ; перевод с английского: В. Ашкинази ; под редакцией Л. А. Забодаловой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 661 с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 24 см. - (Серия "Научные основы и технологии"). - Библиография в конце разделов. - Пер. изд. : Yoghurt science and technology / A. Y. Tamime, R. K. Robinson. - 1000 экз. - ISBN 5-93913-038-0 (в пер.)
Рубрики: Йогурт--Технология
Кисломолочные продукты--Технология
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- технология -- производство -- оборудование -- упаковка -- санитарно-гигиенические условия -- микробиология -- биохимия -- брожение -- закваска -- консервирование -- пищевая ценность -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Робинсон, Р. К.
Ашкинази, В. \пер.\
Забодалова, Л. А. \ред.\
Tamime, A. Y.
Robinson, R. K.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
10.
Подробнее
Л99
К 65
Консервирование. Дары лета - круглый год : издания для досуга / сост. И. Г. Ройтенберг. - 2-е изд. - Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2002. - 495 с. : ил. - (Домашняя коллекция). - Библиогр.: с. 494. - 9000 экз. - ISBN 5-8029-0244-2 (в пер.)
ББК Л997
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена консервирования -- Консервы -- хранение -- салаты -- закуски -- соки -- грибы -- цукаты -- вяленые овощи -- вяленые фрукты -- мармелад -- повидло -- джем
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, И. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 65
Консервирование. Дары лета - круглый год : издания для досуга / сост. И. Г. Ройтенберг. - 2-е изд. - Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2002. - 495 с. : ил. - (Домашняя коллекция). - Библиогр.: с. 494. - 9000 экз. - ISBN 5-8029-0244-2 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена консервирования -- Консервы -- хранение -- салаты -- закуски -- соки -- грибы -- цукаты -- вяленые овощи -- вяленые фрукты -- мармелад -- повидло -- джем
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, И. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 60