База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л95
Г 167
Галсанова, Галина Цыдендамбаевна.
Санитарно-микробиологическая характеристика молока и молочнокислых продуктов : учебно-методическое пособие / Г. Ц. Галсанова, Ю. Ж. Будаев, В. Ц. Цыдыпов ; М-во сел. хоз-ва РФ, ФГОУ ВПО "Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2009. - 33 с. ; 20 см. - 50 экз. - 50.00 р., 20.00 р.
ББК Л95-1я73
Рубрики: Микробиология молока и молочных продуктов--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микробный состав молока -- молочнокислые продукты -- микроорганизмы -- микробиология молока -- микробиология сыров -- микробиология сливочного масла
Доп.точки доступа:
Будаев, Юндон Жамбалович
Цыдыпов, Виктор Цыбанович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 8
КХ (8)
Свободны: КХ (8)
Г 167
Галсанова, Галина Цыдендамбаевна.
Санитарно-микробиологическая характеристика молока и молочнокислых продуктов : учебно-методическое пособие / Г. Ц. Галсанова, Ю. Ж. Будаев, В. Ц. Цыдыпов ; М-во сел. хоз-ва РФ, ФГОУ ВПО "Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2009. - 33 с. ; 20 см. - 50 экз. - 50.00 р., 20.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Микробиология молока и молочных продуктов--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
микробный состав молока -- молочнокислые продукты -- микроорганизмы -- микробиология молока -- микробиология сыров -- микробиология сливочного масла
Доп.точки доступа:
Будаев, Юндон Жамбалович
Цыдыпов, Виктор Цыбанович
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 8
КХ (8)
Свободны: КХ (8)
Страница 1, Результатов: 1